Tajine De Poulet Aux Pruneaux Et Légumes La — Tableau À Double Entrée Maternelle En Ligne

Bon les filles, ce midi mon tajine de poulet, un pur délice, je vous mets la recette. TAJINE DE POULET AUX LEGUMES ET PRUNEAUX (Conçu par myriam) INGREDIENTS 1 morceau (ou 2 pour les hommes) de poulet par personne * 3 CS d'huile * 1 gros oignon * 2 carottes * 1 p'tite courgette * 12 pruneaux * épices: 1/2 cc curcuma, 1/2 cc cumin, 1/2 cc curry, 1/2 cc épices couscous * Sel et poivre * 50 cl d'eau chaude * Dans un faitout, mettre l'huile à chauffer. Faire dorer les moreaux de poulet sur toutes les faces. Puis les ôter du faitout. * Mettre à la place, l'oignon et les carottes coupés en rondelles fines et la courgette coupée en petits dés ainsi que les pruneaux dénoyautés, coupé en 4. * Faire revenir à feu doux pendant 10 mn. * Rajouter les épices puis l'eau chaude. laisser cuire 15 mn. * Ré-incorporer les morceaux de poulet et laisser cuire 15 mn. * Si vous avez un plat à tajine pouvant aller au four, mettre le tout dedans et faire cuire à four chaud (therm. 6-7) pendant 45mn sinon continer la cuisson dans le faitout pendant le même labs de temps.

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Moi j'ai servi ce plat avec de la semoule de couscous. (Faire chauffer de l'eau avec un peu de gros sel, une fois bouillante, couper le feu et mettre la semoule dans l'eau ainsi que 1 CS d'huile, attention, il faut que l'eau recouvre d'au moins 2 cm la semoule, et laisser gonfler la semoule en posant un couvercle).

Elle préparait son plat dans un plat en terre bien large qu'elle mettait sur feu très doux, et laissez mijoter pendant des heures. – La première chose à faire, c'est de faire revenir rapidement les morceaux de viande dans le mélange de smen fondu et d'huile, pour donner une couleur dorée à la viande. Ma grand mère utilisait les morceaux de poulet avec la peau, moi dans ma recette aujourd'hui, j'ai utilisé du poulet sans la peau. – Ensuite elle retirait les morceaux de poulet, les mettait de côté, et ajoutez l'oignon coupé en lanière assez fine à cette huile de cuisson, et elle laissait l'oignon revenir, puis rejeter toute son eau, ensuite devenir translucide et vers la fin caraméliser un peu dans son propre sucre, cette étape pouvait prendre presque 45 minutes voir même plus selon la qualité de la marmite et la température de cuisson. Comme disait ma grand mère: il faut s'armer de patiente pour avoir un plat bien savoureux! – Ma grand mère remettait ensuite les morceaux de poulet dans la marmite, ajoutait le miel, la cannelle, le safran infusé, le sel, le poivre noir, les raisins secs préalablement gonflés dans une eau chaude, et son ingrédient magique: le jus d'une orange!

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Objectif: Classer selon deux critères, l'un lu verticalement, l'autre horizontalement. Matériel: Cela peut être une boite avec des formes différentes, des épaisseurs différentes mais de taille et de couleur semblable; cela peut aussi être des silhouettes découpées réalisées à partir des dessins des enfants, ou du matériel déjà prévu pour cet exercice comme la planche des insectes ou celle des ours. Déroulement: L'enfant choisit l'exercice, il joue avec le matériel, il peut ranger d'abord selon un critère, puis au fur et à mesure arriver à ranger selon deux critères. Au moment de la mise en commun, il dira aux autres ce qu'il a fait, s'il le désire. L'enfant peut répéter l'exercice aussi souvent que nécessaire. Petites poules verticalement: rangement par couleur horizontalement: par taille (grand-moyen-petit) et en fonction du graphisme de la queue Matériel jaune: Ce n'est pas encore un tableau à double-entrée Il y a 4 formes différentes (carrés- disques -rectangles- triangles), plusieurs épaisseurs des formes La taille et la couleur sont identiques.

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Jeu de cartes avec des oiseaux Jeu de cartes avec des arbres. Tableau à double-entrée avec oiseaux Sur ces cartes, le nom des oiseaux est en anglais; j'avais des cartes avec le nom des oiseaux en français dans ma classe. Les enfants qui avaient fait l'exercice expliquaient aux autres ce qu'ils avaient fait. Ensuite, ils pouvaient choisir chacun une carte avec l'oiseau de leur choix et nous écoutions le chant de ces oiseaux sur des CD que j'avais dans la classe.

Ranger les images des personnages au bon endroit dans le tableau selon les coordonnées indiquées Compétence: Se repérer dans un tableau à double entrée Durée: 60 mn environ Remarques: 2 niveaux proposés selon les compétences des élèves: – 4 étiquettes à placer – 8 étiquettes à placer Faire coller les étiquettes après validation de l'adulte Document: Coordonnées du tableau à double entrée Articles similaires Soyez le premier à commenter