Petite Chambre Froide - Chefook: Flexible Aspiration Centralisée

L'épaisseur de ces derniers est de 88 mm pour les chambres froides positives et 110 mm pour les autres. Ces dimensions peuvent varier suivant la taille de la petite chambre froide. Lire la suite

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Du coup, la conservation de ces denrées alimentaires comme les fruits, les légumes ou la viande peut se faire dans le respect des conditions requises en CHR. Donc, pour les établissements professionnels ayant une petite superficie, c'est le matériel frigorifique idéal. Un respect la température de conservation des aliments Le principe de conservation des produits alimentaires, que ce soit dans les chambres froides ou dans les autres équipements professionnels de stockage au froid, dépend essentiellement de la température. Normalement, la conservation des légumes, fruits ou autres denrées dans une petite chambre froide s'effectue dans une température positive ou négative. Donc, le fait de stocker ces produits dans une petite chambre froide signifie que le processus de préservation peut se réaliser dans les durées souhaitées. Cela fait de la chambre froide un matériel idéal pour le stockage des denrées en restauration. Grâce au système ingénieux du groupe frigorifique de ce matériel, la température à l'intérieur de la chambre respecte précisément le seuil voulu pour conserver les différents types d'aliments.

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