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Recette: Île Flottante Tupperware J'adore le sucre je vais pas vous le cacher, donc comme recette je vous propose Île Flottante Tupperware, vous trouverez la recette dans le "livre des générations" page 66. Apres je vous la donne avec plaisir car elle est excellente, la voici: - Temps de préparation: ~ 10 min de préparation ~ 6 min de cuisson à 600 watts pour la crème anglaise ~ 1 à 1min30 de cuisson à 600 watts pour les œufs en neige ~ 600 ml de lait à température ambiante ~ 25 ml de Maïzena ~ 2 ml de sucre vanille en poudre (je suis gourmande et j'aime le sucre alors j'en met tout le sachet) ~ 3 jaunes d'œufs ~ 100 ml de sucre ~ 3 blancs d'œuf ~ 50 ml de sucre ~ 500 g de sucre ~ 15 ml de vinaigre ~ 125 ml d'eau froide ~ 250 ml d'eau bouillante Préparation: 1. Dans le Pichet MicroCook 1L (ref W60), avec le Fouet métallique (Réf E10), mélanger bien le lait, la Maïzena et la vanille en poudre. 2. SPEEDY CHEF MONTER DES BLANCS EN NEIGE EN 20sec - Vidéo Dailymotion. Laisser reposer 2 min pour que la Maïzena gonfle. Mélanger bien et faite cuire, 6min à 600 watts en mêlageant à mi-cuisson.
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Recette Meringue Tupperware (Préparation: 10min + Cuisson: 60min) Recette Meringue Tupperware Préambule: Réussir ses meringues n'aura jamais été aussi simple à l'aide de vos accessoires Tupperware, tels que le Speedy Chef pour monter les blancs en neige, la boule décor pour façonner vos meringues et la feuille de cuisson en silicone pour les cuire. Préparation: 10 min Cuisson: 60 min Total: 70 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes: 2 blanc d'oeufs 130 g de sucre en poudre Préparation de la recette Meringue Tupperware étape par étape: 1. Préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4) et déposez votre feuille de cuisson en silicone Tupperware sur la plaque. 2. Placez les blancs d'oeufs dans le bol de votre Speedy Chef et actionnez la manivelle pour quelques tours. Recette Meringue Tupperware (Préparation: 10min + Cuisson: 60min). Intégrez le sucre et actionnez à nouveau la manivelle pour homogénéiser la préparation. 3. Versez votre base dans la boule décor, placez la petite douille cannelée et formez de petits tas directement sur la feuille de cuisson en veillant à espacer vos meringues d'un ou deux centimètres.
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Un guide d'aide et d'astuces pour les Tupperware Ce forum est pour les fans de Tupperware. Professionnels ou clients vous êtes les bienvenus. Des recettes, des conseils, des astuces vous attendent. Previous topic:: Next topic Author Message marnaud P"tit fidèle Offline Joined: 15 Apr 2008 Posts: 32 Localisation: 74 Point(s): 0 Moyenne de points: 0. 00 Posted: Wed 14 May - 18:26 (2008) Post subject: Quick chef ou speedy chef J'espère entre les deux. Je sais que je quick chef permet de couper mais également de mixer alors que le speedy chef permet de mixer. Peut-on faire les même recettes avec style crème chantilly ou mayonnaise etc...? Recette blanc en neige tupperware speedy chef restaurant. Back to top Publicité Posted: Wed 14 May - 18:26 (2008) Post subject: Publicité Publicité Supprimer les publicités? chris25 Guest Offline Posted: Thu 15 May - 08:01 (2008) Post subject: Quick chef ou speedy chef Oui, tu peux faire la Chantilly, la mayonnaise et monter les blancs en neige dans ton quick-chef, avec les mêmes recettes, mais seulement le temps nécessaire n'est absolument pas comparable (pour exemple: les blancs d'oeufs en neige ferme; 20 secondes avec le speedy contre 5 mn avec les quick! )
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18 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: Moins de 15 minutes Ingrédients 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 10ml de Maïzena 500 ml de lait à température ambiante 50 g de sucre pour les blancs en neige et 100g de sucre pour la crème anglaise Coulis de caramel Recette 1. La crème anglaise: 2. Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre dans le pichet microplus 3. Ajouter un sachet de sucre vanillé et 10 ml de maïzena puis 500ml de lait 4. Cuire 2min30 à 750W au micro onde 5. Remuer puis recuire 2min. La crème doit napper la spatule 6. Verser la crème dans 6 verres et laisser refroidir 7. Recette blanc en neige tupperware speedy chef de l'etat. Les blancs en neige: 8. Monter les blancs en neige avec le speedy chef ou pas 9. Ajouter 50g de sucre et mélanger à nouveau 10. Verser les blancs dans le pichet microplus et cuire 50secondes à 750W au micro onde 11. Mettre des morceaux de blancs en neige sur la crème anglaise et ajouter quelques coulis de caramel Suggestions du posteur « Moi j'ai mis aussi du coulis de framboise et c'était un régal!!!
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Laisse le refroidi complément avant utilisation. La crème doit être bien fraîche comme les blancs et le caramel, dans un bol mettre un peu de blanc versé la crème et ensuite le caramel. Il vous reste plus qu'à déguster. J'espère que vous la recette vous convient.
Dans le Speedy Chef ou bien un bol avec un fouet, fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir et doubler de volume. Versez directement ce mélange sur le lait très chaud tout en mélangeant. Si votre crème n'est pas assez épaissen refaites-la chauffer 1 ou 2 min à 600 watts. Filmez la crème anglaise et laissez-la complètement refroidir. Blanc en neige: Mettez vos blancs d'oeufs dans le Speedy Chef ou bien un bol avec un fouet. Montez-les en neige bien ferme et finissez avec le sucre. Versez les blancs d'oeufs dans le Pichet MicroCook ou bien un moule en silicone, lissez bien le dessus avec une spatule et faites cuire 1 min à 600 watts. Recette blanc en neige tupperware speedy chef d'oeuvre. Démoulez sur un papier absorbant et reservez. Servez bien froid la crème anglaise surmontée des blancs cuits. Vous pouvez garnir votre Ile flottante selon vos envie (pépites de chocolat, amandes effilées ou bien des pop-corn caramélisés comme les miens. Crème anglaise avec le Speedy Chef Blancs en neige avec le Speedy Chef Le Speedy Chef
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