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Chaque plat a sa recette, chaque recette son histoire… Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par la fameuse tarte du Champsaur (fine couche de pâte sablée recouverte de confiture), assortie de quelques tourtons sucrés (pommes, pruneaux…). Pas de doute, à Ancelle, les amateurs de bonne cuisine vont être servis! Kiusli20181231145429390 © Oreilles d'âne et spécialité du champsaur Ancelle by night © Ancelle by night | Remi Fabregue Restaurant Le Clot du Rocher Avec un T, du nom de la montagne où les chamois viennent paître au printemps, entre l'Aiguille et le Piolit. Ici, toute la charcuterie est faite maison… et pour cause! Aux fourneaux, Patrick Ligozat, charcutier-traiteur de métier, travaille les produits de la vallée comme le faisaient les anciens: plats en terre, en fonte et four à bois. Bienvenue sur le site Dr. Oetker France - fr-fr | Dr. Oetker. Résultat, « une cuisine gargantuesque et généreuse » — car « à grand cœur, grandes assiettes! » — qui fleure bon les parfums d'antan. Jambon de brebis, de chevreuil ou de sanglier… « Chez Ligo », on (re)découvre les spécialités du cru, naturellement.
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Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Ancelle, Délires Délices, Patrick Ligozat, restaurateur, Le Clos du Rocher, Chez Ligo, Fabrication et vente de charcuterie artisanale, traiteur, vente de produits régionaux. | Bertrand Bodin 04082018 Celine Simon 01 © table les Autanes | Céline Simon Hôtel-spa-restaurant Les Autanes Véritable institution, ce restaurant familial régale les gourmets depuis plus de 70 ans. Maître-restaurateur, le chef propose une carte créative à base de produits du terroir et un plat-signature qui marque les palais… le traditionnel tourton? Marie-Lise-Ancel - Le site officiel de la Ville de Beaucaire. Revisité, façon « poché et truffé, sauce aux truffes ». Et les plats typiques à base de fondue portent tous la touche personnelle du chef: cèpes, morilles, vin… À apprécier en terrasse face à la petite et la grande Autane, ou dans la superbe salle voutée du 18 e, toute de bois et de pierre, qui servait jadis d'écurie. Titre de la vidéo manquant Légende de la vidéo manquante
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Source: Article Fête de la Saint-Jean de Wikipédia en français Se rendre à Saint-Jean d'Ardières Agrandir le plan Portfolio