Pâté De Pommes De Terre | Recette | Limousin - Emploi Cariste Val D Oise
Aimer Commenter Voir la recette Christopher Humbert La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Vous cherchez une recette de pâté limousin ou tourte limousine aux pommes de terre et viande | les petits plats de christopher? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de pâté pomme de terre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Pâté limousin aux pommes de terre et viande! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Cooking and Bon Appetit pour accompagner la recette Salade pâtes complètes et épinard. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Etes-vous incollables sur l'Epiphanie?
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Tamiser la farine dans un saladier puis faire un puit au centre. Y déposer le beurre coupé en morceaux. Mélanger la pâte en écrasant rapidement avec les doigts jusqu'à une consistance sableuse. Rajouter l'eau, les jaunes d'œuf et le sel fin. Mélanger jusqu' à obtenir une pate souple et malléable. Préchauffer le four à 240°, puis préparer la farce Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles, bien les essuyer et les assaisonner. Hacher les gousses d'ail et le persil et les incorporer au porc haché avec l'œuf, le sel et le poivre. Etaler les pâtes sur un plan de travail fariné et en tapisser le moule à manqué. Y déposer une couche de lamelles de pommes de terre, la farce assaisonnée et une seconde couche de pommes de terre. Recouvrir le tout avec la seconde pâte brisée étalée. Mélanger un jaune d'œuf avec 2 cuillères à soupe d'eau et en badigeonner le pâté. Enfourner à 240° pendant 10 mn et continuer à 200° les 70 mn restantes. Accompagnez-le d'une belle salade du jardin et régalez-vous!
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1 Épluchez les pommes de terre et détaillez-les en tranches fines. Épluchez l'ail et l'échalote. Rincez et séchez les feuilles de persil. Hachez l'ail, l'échalote et le persil. Placez dans un saladier avec l'oeuf légèrement battu et mélangez avec la chair à saucisse. 2 Préchauffez votre four à 190°C. Garnissez un moule à manqué avec la première pâte. Ajoutez la moitié des pommes de terre en couche puis la viande et terminez par le reste des pommes de terre. 3 Couvrez avec la seconde pâte en soudant bien les bords. Battez l'œuf dans un bol et badigeonnez la pâte avec un pinceau. 4 Faites cuire pendant 10 minutes, puis baissez à 180°C. Poursuivez la cuisson pendant 50 minutes. La pâte doit être bine dorée. Dégustez bien chaud.
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recette 300 chair à saucisse (ou de viande hachée) Étapes 1 * Préchauffer le four th 8 (240 °). * Eplucher, laver et émincer les pommes de terre. * Eplucher et hacher une gousse d'ail, une échalote, laver et ciseler le persil et les mélanger à la chair à saucisse (ou la viande hachée). Poivrer. 2 * Battre un oeuf en omelette et en ajouter la moitié à la préparation (l'autre moitié servira à dorer la pâte). * Garnir un moule avec la pâte brisée, y déposer une couche de pommes de terre, la viande préparée et une autre couche de pommes de terre. Poivrer. 3 * Recouvrir avec la pâte feuilletée. Souder les bords avec un peu d'eau. Faire des dessins et badigeonner avec le reste de l'oeuf battu. 4 * Enfourner à 240°C pendant 10 minutes et continuer à 200° les 70 minutes DEGUSTATION! Vite, connectez-vous pour en profiter! Économisez jusqu'à sur vos marques préférées Bienvenue sur Ma vie en couleurs! Vous y êtes presque, connectez-vous! Il nous manque quelques informations pour profiter de vos reductions!
7 – Badigeonnez le dessus des pâtes feuilletées de jaune d'œuf pour les faire briller! 8 – Enfournez 40 minutes en vérifiant la cuisson. Servez et salivez! Votre pot de Moutarde violette de Brive relève à merveille ce plat. A base de moût de raisin, de vin et de graines de moutarde, c'est un condiment à conserver dans votre frigo pour épater vos invités. Avec son goût unique, elle apporte une saveur d'antan à tous vos plats. Si vous n'avez pas encore votre pot de moutarde, commandez sans plus tarder votre Box Limousin. Pour assouvir votre curiosité, nous avons garni ce coffret de: – Boudin à tartiner à la pomme – Les Mille sources – Pâté Corrézien – La combe de Job – Pâtes aux Cèpes – Tutti Pasta – Barre de nougat aux noix – Au délice des abeilles – Bière 1000 vaches – Brasserie du Plateau – Crocquants du Limousin chocolat et citron – Les Ptits biscuits d'isa – Madeleinettes natures – Boule d'or Crédits photos: @jaimelesbox
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