Salicorne Baie De Somme Logement — Manteau Romain Des Petits Hauts

Aucun point de fidélité pour ce produit. Détails produit Modèle SAL/Vin/BdSG/150g Statut Nouveau Baie de Somme Gourmet. La salicorne au vinaigre, aussi appelée " Passe-pierre", pousse naturellement en Baie de Somme sur des terrains régulièrement recouverts par la mer. L es salicornes au vinaigre de la Baie de Somme sont tendres, charnues et croquantes, au goût légèrement salé et acidulé. Elles sont ceuillies à la main. Pot de 150g. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock En savoir plus Accessoires Avis Les salicornes au vinaigre s'utilisent comme un condiment et accompagneront agréablement vos plats, charcuteries et poissons fumés. On les appelle ainsi les " Cornichons de mer ". Producteur: Baie de Somme Gourmet, Saint Valery sur Somme. Produits dans la même catégorie Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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photo: ©asso ramasseurs salicornes association des ramasseurs de salicornes de la baie de Somme Mairie du Crotoy- 12 rue du général Leclerc 80550 Le Crotoy CATÉGORIE: Producteurs Agriculteurs Pêcheurs REPRÉSENTANT: Renée Michon Association des ramasseurs de salicornes de la baie de Somme ACTIVITÉS PROPOSÉES L'association regroupant 143 pêcheurs à pied qui cherchent à valoriser les produits de la baie de Somme comme la salicorne, l'aster maritime... Ce sont des jardiniers de la souhaitent la préserver... Dans le panier du ramasseur de végétaux marins de la Baie de Somme toutes sont des plantes riches en iode, en sels minéraux, en oligoéléments et en vitamines; elles apportent de nombreux bienfaits pour la santé! La « passe-pierre » (la salicornia fragilis, la meilleure de la famille) est récoltée de la fin mai au début septembre par les 140 ramasseurs de salicornes professionnels réunis en association, sur les 300… – Lire la suite du billet publié le 27 mai 2014

Dès le printemps, la Baie de Somme voit ses pêcheurs partir à la cueillette de la salicorne dans les marais salants. Sorte de légume de mer, petite plante qui se terre dans les coins salés et fait le bonheur des gourmands! Petit légume de mer aux allures de plante, la salicorne fait le bonheur des pêcheurs à pied en Baie de Somme. Cette région est le premier bassin de production de cette plante aux courbes étranges. La salicorne, « Salicornia europaea » signifie « corne de mer » est très présente dans les marais salants et les bords de mer. Qui pêchent la salicorne? Seulement des pêcheurs à pieds disposant d'une licence officielle les permettant de cueillir cette plante verte. Le printemps venu, on les voit partir à la cueillette de bonne heure le matin. Avec un petit couteau, accompagné du traditionnel panier épuisette, il coupe la salicorne au ras du sol. La récolte se concentre sur les jeunes pousses de salicorne, plus faciles à couper car ses rameaux ne sont pas encore durcis par le temps et surtout meilleur à déguster.

Tailles disponibles > Sélectionnez votre taille Taille Disponible* Taille étiquette** 34 0 (EU) 36 1 (EU) Guide des tailles *Taille convertie selon les standards de tailles françaises. ** Taille de la marque étiquetée sur le produit.

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