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Sunday, 7 July 2024

Les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes. 2/ Amener à ébullition 50 cl d'eau. Ajouter le cube bouillon et les PST. Laisser cuire 10 minutes. Égoutter. Presser de la main pour faire sortit le maximum de liquide des PST. Réserver. 3/ Réaliser la béchamel. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter la farine en une seule fois. Puis verser peu à peu le lait. Mélanger sans arrêt jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le tahini et la noix de muscade fraîchement moulu, saler et poivrer. 4/ Incorporer les épinards cuits et les PST dans la béchamel. Verser cette préparation dans un plat à gratin. Parsemer de chapelure. 5/ Mettre au four une dizaine de minutes en passant au gril les dernières minutes. Recette avec st marcellin. 6/ Servir bien chaud. Navigation de l'article

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Steak végétal aux PST (keto et végétarien) - La tendresse en cuisine

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Bonjour à toutes et à tous! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ma dernière expérimentation en date qui mélange mes toutes dernières découvertes dans le domaine de la cuisine végétal et souvenir d'enfance. Je ne sais pas pourquoi mais le tofu et ses amis m'inspirent souvent des recettes un brin régressives. Pâtes à la sauce bolognaise végétarienne (aux PST). Il y a quelques années, j'avais publié une série de recettes autour de la thématique « Souvenirs de cantine » et parmi ces recettes figuraient le gratin d'épinards et d'œufs durs à la béchamel, un grand moment de gourmandise car j'apprécie beaucoup tous les ingrédients qui composent ce plat. Bien sûr, j'aurai pu refaire la même recette mais elle n'aurait pas pu faire l'objet d'une publication. Alors, j'ai voulu végétaliser cette recette pour voir ce que cela pourrait bien donner et parce que je l'avoue, ce genre d'exercice m'amuse beaucoup. Faire une béchamel végétale ne pose aucun problème, c'est aussi facile que de faire une béchamel classique. Pour les épinards, pas de souci, ce sont déjà des végétaux.

Ça faisait longtemps que je cherchais une recette de ce genre car j'achète des steak de soja à base de protéines texturés et je ne savais pas comment les faire moi-même. C'est donc dans « veggie » que j'en ai trouvé une, que j'ai végétalisée.

0°C à 42. 0°C Températures d'utilisation Optimum: 20°C - 25°C Mini. 20°C / Maxi. 35°C Limites d'humidité 20% à 70% (variable suivant conditions d'utilisation) Consommation électrique Moyenne 48W (mini. 15W - maxi. 80W) Retournement des oeufs 15° jusqu'au maximum Capacités Plateau petits oeufs: 52 oeufs Plateau standard: 20 oeufs Plateau gros oeufs: 10 oeufs Plateau universel: variable suivant type d'oeufs Poids 4, 35kg Dimensions 500 x 410 x 160 (mm) Type de fusible 250V 2. Couveuse rcom max 20 minutes. 0A (Ø5 x 20mm) Assemblage Utilisation du panneau de contrôle Fonctions Mode automatique Démarrer l'incubation Annulation / redémarrage de l'incubation Sélection des espèces / Démarrer l'incubation Autres espèces / Démarrer l'incubation Réglage de la température, l'humidité et du retournement Fonctions Mode manuel Démarrer rapidement l'incubation Annulation / redémarrage de l'incubation Paramètrage manuel / Démarrer l'incubation Arrêt du retournement Fonctions Réglages communs Comment calibrer? Sélection du plateau à oeufs Test de retournement Arrêter l'alarme de niveau d'eau Réinitialisation (réglages d'usine) Icônes des différentes espèces Notice couveuse Rcom 20 Pro* Téléchargement (0) Elevage Couveuses et accessoires Seul les clients enregistrés peuvent poster un avis.

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Pages: [ 1] 2 3 En bas Sujet: couveuse r com 20 (Lu 11089 fois) 0 Membres et 1 Invité sur ce sujet bonjour les plumes, j'aimerais avoir votre avis sur la rcom 20 pour faire éclore des harles, garrot taux de reussite car beaucoup de retour sur des oeufs de poule mais pas sur des canards merci. IP archivée 27 mai 2016 à 20:51:47 Réponse #1 je ne connais pas cette couveuse j'ai une brinsea Je laisse mes canes couver, et si je sais que la mère n'élevera pas en petit parc, je prends les oeufs quand ils sont dans la poche d'air, et direction l'éclosoir, ça fait longtemps que je n'ai pas utilisé la couveuse Ma poule bantam a couver un oeuf d'eider en 2014 et j'ai gardé mon gros voila pour moi qui a cette couveuse? 27 mai 2016 à 21:52:57 Réponse #2 J'ai depuis peu cette couveuse. Seuls des domestiques sont venus pour l'instant avec et un taux de réussite d'un peu plus 90/100. A l'heure actuelle, elle tourne avec des oeufs de mandarins et carolins où là, j'ai un peu de casse, deux embryons morts en cours d'incubation sur 6... Couveuse rcom max 2011. Deux petits tapent à la porte, les autres, ce sera pour dans quelques jours.

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Couveuse automatique avec capacité pour 20 œufs de poule, 12 œufs de canard, 6 œufs d'oie, 30 œufs de perdrix ou 40 œufs de caille. Valide aussi pour autres espèces. Alarme de température et humidité. Contrôle de l'humidité par humidificateur. Couveuse r-com 20 max. Écran digital pour le contrôle de la température. Plateau avec séparateurs. Rang de température 30 à 42º C Précision: 0, 1º C dimensions: 53 x 42 x 21 cm. Puissance: 75W Tension: 230V ~ 50 Hz