Magret De Canard Au Barbecue Et Sauce À La Groseille, Tronçonneuse Thermique Ms 181 | Stihl

Voici la recette des magrets de canard de ma maman (de mémoire, je crois que la sienne est un peu plus sophistiquée). La première que j'ai goûtée et celle vers laquelle je retourne avec le plus de plaisir. On la faisait pour les anniversaires ou le soir de Noël. Pour 2 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 10 mn 1 magret de canard 10 cl de vin rouge 3 c à soupe de confiture de groseilles 2 c à soupe de miel 1 pincée de quatre épices sel et poivre Faire préchauffer le four à 200°C. Quadriller la peau des magrets, saler et poivrer la peau. Dans une poêle bien chaude, poser les magrets côté peau et faire saisir pendant 4 mn. Lorsqu'elle est bien croustillante, transférer les magrets dans un plat à four, peau vers le haut. Mettre au four pendant 12 mn. Dégraisser la poêle et la déglacer sur feu vif avec le vin rouge. Gratter bien les sucs avec une cuillère. Faire réduire légerement. Ajouter la confiture de groseilles, continuer à chauffer quelques minutes. Ajouter le miel et les épices, tourner avec une cuillère jusqu'à dissolution du miel.

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Excellent grillé, ce magret de canard s'accorde parfaitement avec un accompagnement sucré ou uniquement assaisonné de fleur de sel de Noirmoutier et de poivre. Poids: 350g • Prix: 6, 83€ • Conditionnement: Barquette Operskin Où trouver ce produit: à la boutique de L'Oie (85) et sur le site en livraison à domicile. À propos d'Ernest Soulard Spécialiste du canard et du foie gras depuis 1936, la Maison Soulard est une histoire de famille, de passion et de tradition. L'entreprise consacre son expérience et son savoir-faire à l'élaboration de produits d'excellente qualité. Grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, les produits Ernest Soulard se retrouvent sur les plus belles tables du monde. Sublimez vos repas et épatez vos convives avec notre sélection de produits gourmands © Ernest SOULARD | Crédits Photos: © Ernest SOULARD | Tous droits de reproduction réservés ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

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Nappez de sauce et servez avec des röstis et un fagot de haricots verts. Magrets de canard aux griottes

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Recettes Recette aux groseilles Flognarde pomme et groseille (76 votes), (28), (576) Dessert moyen 15 min 30 min Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs... Sorbet groseille (13 votes), (1), (60) Dessert facile 1 heure Ingrédients: 600 g de groseilles 15 cl d'eau 200 g de sucre. 1 cuillère à café de maïzena... Chocolats ganache groseille (10 votes), (3), (37) Autre facile 29 min 222 kcal Ingrédients: Pour 15 chocolats: 200g de chocolat de très bon chocolat noir (150 g + 50g) 2 cuillères à café de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de confiture... Gâteau à la groseille (3 votes), (1), (9) Dessert facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 oeuf 2 petits suisse 100 g de farine 100 g de poudre d? amandes 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre 200 g de groseille... Entremet à la mousse de groseille (2 votes), (1), (22) Dessert moyen 25 min 10 min Ingrédients: INGREDIENTS: pour la base biscuitée: 50 g de petit beurre, 20 g de beurre Pour la mousse: 50 g environ de purée de groseille, 12 cl de creme...

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Terminer la cuisson des magrets sur la grille chaude du barbecue environ 4 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce. Régalez-vous!

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Placez au four 15 minutes à 240°C en arrosant la viande à mi-cuisson. Ouvrez le four, dégraissez la sauce avec une cuillère à soupe (le gras est sur le dessus, le vinaigre, le miel et le jus des groseilles est au fond. Enlevez le gras transparent sur le dessus). Retournez les magrets et faites cuire à nouveau 10 minutes en arrosant la viande régulièrement. Coupez les magrets en tranche et servez immédiatement!

Retirer les graines et les filaments sans l'éplucher. Le détailler en cubes. Eplucher la gousse d'ail, l'ouvrir en deux et retirer le germe. Déposer le potimarron, la gousse d'ail et une pincée de fleur de sel dans une grande casserole. Mouiller juste le fond et couvrir. Cuire environ 20 minutes, le potimarron ne doit être tendre sans se déliter. Egoutter en gardant l'eau de cuisson, elle servira a ajuster la texture de la purée. Mixer avec la crème et le beurre jusqu'à obtenir une texture fine. Ajuster l'assaisonnement et ajouter une pincée de 4 épices pour relever légèrement le goût. Réserver au chaud. La sauce aux groseilles: Réserver quelques groseilles pour le dressage. Dans une casserole, faire colorer l'échalotte dans de l'huile d'olive pendant 2/3 minutes. Ajouter les groseilles et les écraser avec une maryse. Déglacer avec le vinaigre balsamique puis ajouter le miel, le fumet de volaille et 100 ml d'eau. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. Passer au chinois. Assaisonner et ajouter une noix de beurre au moment de servir.

LE SITE D'INFORMATION DE LA MOTOCULTURE Auteur Message loic33 Invité Ajouté le: 17/12/2007 14:09 Message: Message original: raymond JE SUIS A LA RECHERCHE DE LA VUE ECLATEE DE LA TRONCONNEUSE STIHL 019T SUITE A PROBLEME POMPE A HUIL. MERCI, UN GRAND MERCI DE VOTRE AIDE Bonjour, Possibilité de vous envoyé l'éclaté, si vous en êtes toujours a la recherche biensur... Cordialement Sujet:: STIHL 019 T VUE ECLATEE TRONCONNEUSE posté par raymond >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Stephlese Invite Enregistré le 31/01/2011 Messages: 3 Non connecté Ajouté le: 31/01/2011 17:57 Message: Bonjour à tous, Je suis également a la recherche de la vue éclatée d'une Sthil 019T. Sinon y'a t'il une astuce pour démonter la pompe à huile, je soupçone cette derniere d'etre défectueuse. problème de graissage aléatoire depuis quelques jours même après nettoyage minutieux. Vue éclatée tronçonneuse stihl locations. Merci d'avance Steph Ajouté le: 01/02/2011 11:44 Merci Lele et merci à Sebourlon pour le conseil, je trouvais la durite vais commencé par là! @+ edit: Re Y a t il quelque chose de particulier a faire pour sortir le réservoir d'huile, les 2 réservoirs bougent mais ne viennent pas.

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bloqués par les durites? Est ce qu'il faut démonter tout l'ensemble des carters. (je n'ai démonté que le coté lanceur) *** Message édité par Stephlese le 01/02/2011 18:58 *** Fabio3125 Enregistré le 14/03/2012 Messages: 1 Ajouté le: 14/03/2012 12:49 Bonjour à tous Sujet un poil ancien mais utile à mon gout! Pièces détachées Tronçonneuse STIHL MS 390 - Prix pas cher. J'aurais besoin des vues éclatées pour une 019T aussi PUB >> contenu pouvant correspondre à votre recherche [ requêtes] - [Page générée en 0. 0205 secondes] mise en page août 2004 pour toutes informations sur culture Tous droits réservés - 2004 - 2020 - Les sites partenaires: Mise en ligne par rvice@ Materiel pour le batiment atm22-btp Loseto-energies le chauffage au bois, les énergies renouvelables.

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