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Véhicules haut de gamme de restauration rapide et Food truck Comment donner plus de saveur à votre activité professionnelle? « Le client est roi », dit-on au restaurant; mais c'est encore plus vrai lorsqu'il s'agit de penser et de fabriquer un Food Truck ou un Wine Truck (Cave à vin). C'est pourquoi, quand nous réalisons un Food truck, nous mettons tout notre savoir-faire pour donner un maximum de mobilité à une activité de restauration. Ergonomie, praticité, autonomie énergétique et esthétisme, tout est pensé pour permettre à nos clients de faire de bons petits plats, comme dans une véritable cuisine de restaurant. Voici quelques exemples de réalisations à Toulouse et ailleurs:
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Alors je vous conseille d'intégrer dans votre recherche des lieux privés comme des parkings de supermarchés ou d'hôtels, les sites industriels, les universités, les bases de loisirs et l'activité en événementiel. 4. Electricité ou gaz? Le choix de la source d'énergie est un gros sujet, très gros même! Pour faire simple vous aurez besoin dans votre food truck de 7 000 watts minimum: 2 crêpières de 3 000 W chacune, 200 W de réfrigérateur, 400 W de four micro-ondes, un peu de lumière et l'alimentation de divers appareil électriques (terminal CB, recharge de téléphone... ). Je vous déconseille fortement les groupes électrogènes. Outre le bruit, l'odeur et la gestion du carburant et du niveau d'huile de ces équipements, il faut avoir des muscles... Un groupe électrogène de 4 200 W pèse 72 kg, et il vous en faudrait deux! L'alimentation des crêpières se fait idéalement en se branchant sur l'installation électrique du site, sinon au gaz avec 2 bouteilles de 13 kg de butane / propane (une bouteille en cours d'utilisation et une bouteille d'avance).
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Il fallait y penser 😉 N'hésitez pas à partager vos bonnes idées dans les commentaires ci-dessous!
En raison de toutes ces contraintes il sera difficile, voire impossible, de faire la vaisselle dans le camion. 6. Points divers Un camion ambulant est destiné à confectionner des repas. Il est donc soumis aux mêmes règles d'hygiène que la restauration classique (voir les règles HACCP). L'activité de vente à emporter génère des emballages que le commerçant est tenu de récupérer. Il convient donc de mettre à la disposition des clients des poubelles et de gérer l'évacuation des sacs en fin de journée. Penser au stationnement, aux assurances, à la gestion des fumées et des odeurs, à la sono, aux emballages biodégradables, préparer l'inspection du camion par les services vétérinaires... Un dernier conseil pour... la route? Regardez les présentations de camping-cars sur YouTube, c'est super intéressant (mot clé "van tour"). Tous les couples de trentenaires qui font leur tour du monde font au moins une video de présentation de leur véhicule. Beaucoup d'idées et de détails. Par exemple pour la pompe du lave-mains certains ont pris une pompe à lave-glace, d'autres une pompe d'aquarium.
Le professionnel Funérarium Godreau Rabiller est un Funérarium de profession. Vous pouvez contacter par email:. Vous cherchez l'adresse ou un numéro de téléphone de Funérarium à Le Poiré sur Vie? Funérarium le poireé sur vie de. Consultez nos pages professionnels, leurs coordonnées détaillées de tous les Funérariums en activité à Le Poiré sur Vie et à proximité. Trouvez votre Funérarium à Le Poiré sur Vie en quelques clics avec l'Annuaire-Horaire. Avant de vous déplacer chez Funérarium Rabiller Godreau, vérifier les heures d'ouverture et fermeture des commerces de Funérarium Funérarium Rabiller Godreau 85170 Le Poiré sur Vie, entreprises et artisans Funérarium à Le Poiré sur Vie, annuaire des sociétés Funérarium. Trouver gratuitement les horaires d'ouverture de la société de Funérarium Rabiller Godreau adresse du professionnel: la rue du commerce est le chemin de la Gendronnière avec le plan et la direction dont le code postal est 85170 et la ville est Le Poiré sur Vie numéros téléphone mobile fax, contacter par téléphone.
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