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Les matières premières destinées à la fabrication des gants alimentaires sont spécifiques et ne représentent aucun danger sanitaire pour les humains. Ces matières premières ne doivent pas non plus altérer ou détériorer les aliments lors de sa manipulation. Des tests sont effectués pour agréer les gants destinés aux contacts alimentaires. Gants à usage unique alimentaire le. Les caractéristiques des gants certifiés pour les aliments Les gants pour la manipulation des denrées alimentaires se caractérisent par: Une certification du règlement (CE) 1935/2004; Sa finesse et son confort, jetable ou réutilisable; Assure une parfaite hygiène; Non toxique; Sa souplesse et sa flexibilité; Résiste aux graisses; Étanches; Résiste à une forte température de passage ou au contact; Résistant au froid; Résiste à différentes coupures. En somme, pour une utilisation en toute sécurité, les gants pour l'alimentation doivent être certifiés et être testés avant sont utilisation. Ce test permet en effet l'introduction de produits ou d'éléments qui peuvent être nocifs pour la santé.

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Ces gants sont étanches, et peuvent être jetables ou réutilisables. Des modèles anti – coupure existent également. Les gants anti – coupure alimentaire Les tâches en cuisine ne consistent pas uniquement à faire cuire un plat. Derrière cette action, plusieurs actions connexes sont incontournables comme le choix des ingrédients, la préparation en elle-même, qui impliquent de toucher et de manipuler les produits. Les gants anti – coupure sont conçus spécialement pour cette tâche. Elles jouent un double rôle, elles protègent vos mains des coupures accidentelles et respectent l'hygiène des aliments. Gants à usage unique alimentaire a la. Ces gants anti coupure sont disponibles en manche longue ou manche courte. Les gants étanches alimentaires, jetables ou réutilisables Certains produits alimentaires peuvent être salissants ou bien odorants comme le poisson, l'ail, l'oignon, la betterave. La manipulation de ces aliments nécessite le port de gants pour se protéger et effectuer un travail propre et hygiénique. Pour cela l'utilisation des gants jetables et étanches est requise.

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