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Saturday, 13 July 2024
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Ingrédient / Composition: ---------------------------------- 450gr Graines de NIGELLE Biologique - Cumin noir. Produit issu de l'agriculture biologique non UE. Certifié par FR-BIO-09. Provenance Egypte. Conditionné en France dans notre atelier.. Peut contenir des traces de Gluten, Sésame, Moutarde.... Ou trouver des graines de cumin noir francais. Qu'est-ce que le NIGELLE? ------------------------------------. Appelée aussi « cumin noir », la Nigelle est une plante aromatique originaire d'Eurasie dont les graines noires comestibles sont souvent utilisées en cuisine comme épice. Ces graines de Nigelle regorgent de nombreuses propriétés thérapeutiques dont le pouvoir d'éliminer les toxines du corps mais pas seulement! Les vertus médicinales de la Nigelle l'ont rendue célèbre prétendant « soigner tous les maux sauf la mort » au point que Charlemagne en avait recommandé sa culture dans certains de ses domaines. La science moderne est venue ensuite valider ses effets bénéfiques sur la santé.... Quels sont les Bienfaits de la graine de Nigelle?

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Description des graines de sésame noir Je suis issue d'une plante oléagineuse tropicale à l'odeur piquante et aux fleurs semblables à celles de la digitale. Je suis cette petite graine plate et ovale d'une couleur variant du noir au beige clair, plus connue sous le nom de graines de sésame. Vous pouvez me retrouver sous forme de graines de sésame doré et de graines de sésame blanc en vente ici. Et pour varier les saveurs j'existe aussi dans une version de graines de sésame tex mex ou encore de graines de sésame au wasabi. Utilisation culinaire des graines de sésame noir Avec mon goût proche des graines de tournesol, je suis un passe partout de la cuisine: mes graines de sésame peuvent consommées crues ou cuites. Graines del Païs : Aromatiques > Nigelle cultivée ou Cumin noir > Nigelle cultivée ou Cumin noir. Mes graines de sésame sont très populaires au Japon et en Chine notamment dans la recette du gomashio japonais, un mélange de sel marin au sésame torréfié. En Inde, elles parfument les aubergines et haricots et donnent un goût délicieux aux pommes de terre frites ou servies en salade.

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2. Elle combat les infections Ses propriétés naturelles lui donnent des vertus anti-infectieuses servant à traiter les problèmes biliaires et urinaires. Son action de drainage participe ainsi également à l'élimination des toxines dans les poumons et les intestins. Elle peut aider l'organisme à combattre des maladies infectieuses fatigantes, comme la mononucléose ou la toxoplasmose, en apportant de l'énergie. Ou trouver des graines de cumin noir.com. 3. Elle est anti-inflammatoire La nigelle contient des composants qui vont nous permettre de lutter contre les inflammations de manière naturelle et notamment, contre les rhumatismes. Elle contient en même temps des antioxydants qui vont participer à la régénération des tissus. 4. Elle est une alliée beauté hors pair La nigelle contient enfin des propriétés exfoliantes et nourrissantes. Ces propriétés vont nous permettre de l'utiliser dans le traitement d'infections cutanées comme l'eczéma ou le psoriasis, l'acné ou encore les gerçures. Les femmes égyptiennes apaisent les coups de soleil de leurs bambins en leur passant de l'huile de nigelle, naturellement apaisante.

La conservation des graines de cumin Avant d'utiliser les graines, faites-les sécher. Conservez-les ensuite dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Les graines peuvent se conserver environ 1 an. Une fois moulues (en poudre), elles perdent par contre rapidement de leur saveur, en seulement 1 à 2 mois. Le cumin se multiplie par semis au printemps. (voir la partie plantation) Pour attirer les auxiliaires au jardin, faites sécher les tiges du cumin puis accrochez-les en fagot à l'abri d'un mur. Elles offriront un abri idéal pour les oiseaux qui porteront assistance à vos cultures tout en respectant les processus naturels. Graine de nigelle - Nigella Sativa, Cumin Noir - Semences du Puy. Utilisé depuis des millénaires, le cumin est probablement originaire du bassin méditerranéen, plus précisément d'Asie Mineure. On a trouvé trace de sa culture dans la vallée du Nil et on sait qu'il était utilisé en Égypte il y a 5 000 ans. Il a ensuite progressivement gagné l'ensemble du monde. Chez les Romains, le cumin était utilisé lors des festins pour ses fonctions apéritives.