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Sunday, 1 September 2024

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Il connaît son petit succès chez les petits comme les grands et s'accompagne volontiers de fruits coupés, d'un yaourt au lait de soja ou d'un lait d'amande frais. Le granola est l'allié sain et léger des petits-déjeuners d'été, d'autant plus dans sa version sans sucre ajouté. Idée recette pour le petit-déjeuner : le granola sans sucre - Les LouvesLes Louves. Voici une recette très gourmande et ultra simple à réaliser. Les ingr édients 300 g de flocons de céréales (avoine, épeautre…) 1 poignée de graines de sésame 1 poignée de graines de lin brun 1 poignée de graines de courges 2 poignées de noisettes 2 poignées d'amandes 2 poignées de noix du brésil 2, 5 cl d'eau 50 g d'huile de noisette 40 g de miel (que l'on peut remplacer par du sirop d'érable) 1 pincée de sel La recette du granula sans sucre ajouté: Hachez les amandes, noisettes et noix du brésil à l'aide d'un couteau à grande lame. Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients secs. Dans une casserole, portez à ébullition les éléments liquides et la pincée de sel. À l'aide d'une grande spatule en bois, mélangez avec les éléments secs.

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Le rayon des céréales dans les grandes surfaces se révèle souvent être un casse tête. Quelle marque choisir? La composition est-elle correcte? Nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison, simple, gourmande et sans sucre ajouté. Son petit goût toasté saura vous séduire! Infos pratiques Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 30 minutes Nombre de personnes 4 environ Difficulté facile Ingrédients 150 g de flocons d'avoine, 100 g de compote sans sucre ajouté, 50 g d'oléagineux (amandes, noix, noisettes, pécan.. Granola peu sucré : recette de Granola peu sucré. ), 50 g de noix de coco râpée, 1 c. à s. d'huile (coco, noisette, olive... ) (facultatif: une poignée de corn flakes nature) Suggestions recettes minceur Le muesli se conserve facilement une semaine. Il se consomme au petit déjeuner ou en en-cas. Vous pouvez personnaliser votre muesli selon vos goûts, fruits secs, cranberries... Les variantes sont multiples. Information: La cuisson nuit aux qualités nutritionnelles des oléagineux, c'est la raison pour laquelle nous les ajoutons après la cuisson.

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Dans un petit bol, ajouter les graines de lin moulues dans l'eau chaude. Mélanger et laisser reposer quelques minutes. Préparer la plaque de cuisson avec du papier cuisson. Mettre tous les ingrédients sec dessus et mélanger avec les mains. Ajouter la purée de pommes et l'œuf de lin (graines de lin dans l'eau chaude). Bien mélanger avec les mains pour que tout soit humide. Compacter le mélange pour faire un grand rectangle d'une épaisseur de 4-5 centimètres. Cuire au four pour un total de 40 minutes: après 15 minutes (mi-cuisson), diviser le rectangle en plusieurs gros morceaux. Granola sans sucre ajouté pour. Mélanger pour bien tout cuire uniformément. Ensuite, remettre au four pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit doré. Remuer encore une fois et remettre au four 10 minutes pour être sûr que tout soit bien sec. S'il y a des morceaux toujours humides, continuer à cuire quelques minutes. Laisser le granola sécher dans le four éteint, pendant le refroidissement de celui-ci. Quand le granola est froid, le casser en plein de pépites et le conserver dans une boite hermétique.

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Je ne doute pas que vous serez d'accord avec moi pour dire que ce granola maison (ou muesli au four) est incroyablement délicieux. Sans parler du fait que cette recette est bien plus saine et équilibrée que les produits que vous trouverez en magasin; un vrai avantage. Une agréable odeur embaumera la cuisine à la cuisson. Granola sans sucre ajouté de. Personnellement, j'adore préparer du muesli au four pour un petit-déjeuner sain lorsque je manque de temps, soit presque tout le temps. C'est pour ça que je prépare une portion de granola sain chaque week-end pour toute la semaine. Ainsi, je n'ai pas à le faire le matin, il me suffit de le mélanger avec du yaourt, et je suis prête à déguster mon petit-déjeuner en 3 minutes seulement, sans avoir à me presser. C'est pour ça que je vous recommande de conserver votre granola dans une boîte hermétique, pour qu'il reste croustillant tout au long de la semaine. Cette recette de granola au four sans huile ni sucre est tout simplement excellente, et votre granola sera tout aussi croustillant, même si vous n'utilisez pas de sucre, huile ou miel pour le préparer.

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Ce granola sera délicieux au petit-déjeuner avec du fromage blanc ou un yaourt. Pour une petite note fruitée, vous pouvez également rajouter quelques fruits rouges (myrtilles/framboises…).

Passons à la recette Ingrédients: 300 g de flocons d'avoine (j'ai utilisé un mélange de 5 céréales bio: avoine, blé, seigle, orge et riz) 200 g d'amandes + noix de pécan + graines de tournesol + graines de courge + sésame 200 ml de jus de pommes 3 cas (ou 40 g) d'huile végétale de coco ou macadamia ou noisette 100 g de raisins secs Préparation: F aire tremper les raisins pendant 1 heure: dans un petit ramequin, versez les raisins et recouvrez d'un peu de jus pomme. => Les égoutter au bout d'1 heure. D ans un grand saladier mélangez tous les ingrédients à la main, jusqu'à ce que tout le mélange soit bien imbibé de jus de pommes. E talez sur la plaque du four. F aites cuire au four à 150° C pendant environ 45 min à 1 heure. T outes les 15 min: sortez la plaque du four, et mélangez le granola pour une cuisson harmonieuse. L aissez refroidir hors du four. Granola sans sucre ajouté des. Si vous choisissez de rajouter des pommes séchées ou des copeaux de noix de coco, voire des pépites de chocolat (comme moi! ), faites le une fois que le granola est cuit et bien froid.

Je ne conseille quasiment jamais le granola car il est souvent trop sucré et trop lourd à digérer... il ne convient pas à tout le monde, cela dépend des tolérances de chacun et des recettes! Et justement! J'en avais marre de voir mes clients manger des granolas de mauvaise qualité et trop sucrés.. J'ai donc décidé de faire cette recette qui pour moi est plus digeste et moins sucrée... Ingrédients: ✨200g de flocons d'avoine complets (avec ou sans gluten selon les tolérances et allergies, car oui il existe de l'avoine sans gluten! Granola maison sans sucre - Les rendez-vous d'Hélène. ) ✨190g de compote de pomme sans sucres (faite maison ou achetée mais sans sucres! ) ✨50g d'huile de coco (liquide) ✨De la cannelle ✨+ En fonction de vos envies: des graines de tournesol, de courge, des copeaux de coco, des raisins secs,... 1ère étape: Mélangez l'avoine, la compote, l'huile de coco et la cannelle puis vous étalez le tout sur une plaque que vous mettez au four à 180 degrés pendant environ 30 à 40 mins 2ème étape: Réunissez tous les éléments que vous souhaitez rajouter à votre granola et mixez le tout.