Filet Mignon De Porc Grillé Et Pommes De Terre Rôties À L'Ail : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle – Maison A Vendre Lannilis

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Wednesday, 21 August 2024

Une recette de plat maison par marie-jo Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 1 Commentaires 164 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Un morceau de poitrine de porc 1 Kl de petite pommes de terre De l'huile 5 Gousses d'ails en lamelles 3Dl de vin blanc 1 Feuille de laurier Sel Poivre Une noix de beurre Préparation: Mettre les pommes de terre a cuire 20 mn avec leurs peau. Couper la poitrine de porc en moyen carré les mettre dans une poêle avec un peu d'huile ajouter le laurier et laisser prendre une jolie couleur dorée de toutes parts, salé peu, poivré, tout a Feux moyen une fois la cuisson finie retiré de la poêle et les mettre dans une casserole incorporer l'ail mélanger et laisser l'ail coloré un peu mélanger déglacer avec le vin et laisser mijoter a petit feu brasser de temps en temps jusqu'a ce qu'il ne reste presque plus de vin. Prendre les pommes de terre Et les peler les faire prendre couleur dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre puis les incorporer a la viande mélanger le tout servir bien chaud Amateur de régime s'abstenir.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 850 g Filet mignon de porc paré 1 cl à café de thym 4 cl à soupe d'huile d'olive 1 kg Petites pommes de terre 90 g Beurre 5 gousses Ail 10 cl Vin blanc sec 1 Botte de cresson 1 cl à café de moutarde douce (de type Savora) Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Taillez le filet migon de porc en petits grenadins de 70 g pièce. Mélangez-les avec du poivre, le thym et 2 cl d'huile d'olive dans un plat creux. Laissez-les macérer 1 h au frais. Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C). Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis essuyez-les dans un linge. Etalez-les dans un plat à four avec 30 g de beurre en parcelles et 1 cl d'huile, sel et poivre. Faites cuire au four 25 min, remuez plusieurs fois. Faites chauffer 30 g de beurre et 1 cl d'huile dans une sauteuse. Faites-y griller les grenadins de porc à feu moyen, 4 min de chaque côté. Incorporez l'ail haché aux pommes de terre, réglez le thermostat du four à 6 (180 °C) et prolongez la cuisson 10 min.

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Lavez à grande eau le cresson, essorez-le. Retirez les grenadins de la sauteuse, mettez-les de côté au chaud. Déglacez la sauteuse avec le vin blanc. Faites réduire de moitié, ajoutez 10 cl d'eau et faites encore réduire le jus de moitié. Incorporez la moutarde puis 30 g de beurre en petits morceaux, afin de lier un peu la sauce. Vérifiez l'ésentez les pommes de terre et la viande dans un plat chaud. Décorez-les de feuilles de cresson, servez avec la sauce et le reste du cresson. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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Plats de viande Difficulté Coût Préparation 20 min Repos 0 min Cuisson Personnes 2 Ingrédients 4 pommes de terre 4 tranches de fromage à raclette 8 fines tranches de poitrine fumée Cuisez les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée. Quand elles sont cuites, égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Entre les deux moitié, mettez une tranche de fromage. Entourez de deux tranches de poitrine fumée. Mettez au four à 200 °C pendant 10 minutes pour que le fromage fonde. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet Croq' muffin Croque-monsieur Croque monsieur au fromage Croque monsieur double fromage Sandwich grillé au jambon et au cheddar Sandwichs chauds Croque-monsieur au camembert et au jambon de pays Pour aller plus loin Cuisses de grenouilles à la sauce crémeuse au vin blanc Une omelette roulée au jambon Suprême de dindes au sérano Cuisses de pintades farcies au citron vert Seffa au poulet Plats de viande

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Son territoire correspondait à l'ancien chef-lieu de Ploudiner. Ce n'est qu'à partir du XVe siècle que la commune de Lannilis prit son autonomie. L'économie de Lannilis prospéra rapidement grâce à de nombreuses activités notamment l'industrie des potiers qui exerçaient leur activité sur le site de la "Lande de Lanveur", l'établissement ostréicole de la famille Madec qui produit encore les fameuses huîtres de Prat-ar-Coum et enfin le port de Paluden favorisa le commerce du bois, des vins et de l'engrais. Au XIXe siècle, Lannilis accueille l'élevage des postiers bretons, une race de chevaux petits et robustes. Aujourd'hui, Lannilis recense près de 5 533 habitants et offre un cadre de vie des plus agréables. Toutes les annonces immobilières de Maison à vendre à Lannilis (29870). Située aux portes de l'océan Atlantique, sur un territoire entouré de deux vallées (abers en celtique): l'Aber-Benoît au sud-est et l'Aber-Wrac'h au nord-est, Lannilis offre à ses habitants un environnement remarquable. Elle partage ses frontières avec les communes: Tréglonou, Landéda, Plouguerneau, Kernilis, Plouvien, Tréglonou, Plouguin, Saint-Pabu.

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La commune de Lannilis est aussi membre de la communauté de commune du Pays des Abers et du Pays de Brest. Riche de nombreuses voies de communication, Lannilis est desservie par quatre routes départementales: la D 113 mène vers Plouguerneau au nord, la D 128 quant à elle permet de rejoindre la commune de Landéda à l'ouest. Elle est aussi reliée à Tréglonou par la D 28. Annonces de Cabinet Kerjean Lannilis Lannilis. Et enfin, Lannilis est traversée par la D 13 rendant l'accès facile jusqu'à Brest (25 km) en passant par les communes de Bourg-Blanc et Gouesnou. Côté transport en commun, Lannilis est desservie par la ligne 20 Brest-Plouguerneau du réseau Pen-ar-Bed. L'aéroport de Guipavas est accessible en voiture en moins de 25 minutes. Lannilis bénéficie d'une activité économique dynamique, en développement constant. La zone d'activités de Kerlouis regroupe de nombreuses entreprises dont Tanguy Matériaux. Toutes les commodités sont naturellement présentes à Lannilis:, Casino supermarché, Weldom Jardinerie Kiriel, Pharmacie des Abers…Si de nombreux commerces animent la vie des habitants de Lannilis, il est facile de se rendre à Brest pour faire du shopping chez des enseignes telles que La Chaise Longue, Fnac Brest, La Halle Mode Brest, C'est Un Secret, Cyrillus, Ikks Women, Brice… L'école maternelle et primaire de Kergroas, l'école du Sacré Cœur ainsi que les collèges Pays des abers et Saint-Antoine assurent un enseignement de qualité.