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Implantation de filiales NOBILIS à l'international À partir de 1980, NOBILIS accélère son développement commercial international en ouvrant des filiales dans les pays européens, aux États-Unis et au Moyen-Orient. Un « art de vivre à la française » étendu à la décoration globale NOBILIS étend sa création dans une logique de décoration globale. La Maison lance une véritable collection de mobiliers, dessinée en interne ou issue de collaborations avec des créateurs extérieurs comme Jean-Michel WILMOTTE, Eric SCHMITT ou Christian LIAIGRE. En 1994, NOBILIS lance une collection d'arts de la table en s'associant à APILCO-YVES DESHOULIERES, un grand nom de la porcelaine de LIMOGES, pour faire fabriquer deux services de porcelaine. Première grande collection de tapis NOBILIS étoffe son offre en lançant en 2014 une large gamme de tapis. Vente privée de tissus du. Tuftés, tissés, noué mains… les techniques de tissages sont explorées pour exprimer la créativité de la Maison. Un service de création « sur-mesure » accompagne ce lancement afin de répondre aux demandes les plus exigeantes en adaptant couleurs et/ou dimensions des tapis.

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Gardez bien le jus. Coupez le poulet en dés d'environ 2 cm de côté. Mettez-les dans un plat. Saupoudrez de Maïzena et mélangez, que les dés de poulet soient bien enrobés. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 5 cuillères à soupe de sauce soja et 100 ml de jus d'ananas. Laissez mariner une quinzaine de minutes. Faites chauffer une cocotte à feu très vif et saisissez les morceaux d'ananas 3 minutes, le temps qu'ils colorent. Réservez-les dans une assiette. Ôtez le pédoncule du poivron et ses graines, lavez-le et coupez-le en dés. Poulet à l ananas reunion 2018. Épluchez et ciselez l'oignon. Pelez l'ail et le gingembre et râpez-les. Lavez et égouttez les pois gourmands. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la même cocotte que les ananas. Faites chauffer et ajouter les dés de poivrons, d'oignon, l'ail et le gingembre. Faites revenir à feu assez vif pendant 4 minutes puis ajoutez les pois gourmands. Cuisez encore 2 minutes avant d'ajouter le poulet et sa marinade. Cuisez toujours à feu vif, pendant 3 minutes.

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Pilez ensemble le gingembre, l'ail et le thym. Émincez les oignons. Ajoutez le tout dans la marmite et mélangez quelques instants. Salez et poivrez. Incorporez les tomates coupées en dés et le curcuma. Laissez compoter puis mouillez avec l'eau. Laissez mijoter doucement à découvert pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Passé ce temps, épluchez et coupez l'ananas en tranches puis en demi-tranches. Poulet à l’ananas facile. Ajoutez-les dans la marmite, remuez délicatement et laissez mijoter 20 minutes de plus en remuant pour éviter que cela n'attache. Traditionnellement servi avec un bon riz blanc et un rougail bien relevé de votre choix, j'ai choisi de présenter ce plat avec un écrasé de patates douces et courge butternut; c'est beaucoup moins conventionnel mais délicieux. Notes: Selon la qualité et l'âge du canard, le temps de cuisson peut varier. La viande doit être moelleuse et la sauce courte. N'hésitez pas à dégraisser un peu les morceaux de canard avant cuisson. Les amateurs pourrons ajouter 2 à 6 petits piments secs écrasés avec l'ail et le gingembre (méfiez-vous!

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Découpez le poulet en une dizaine de morceaux. Dans une marmite, faites chauffer l'huile, laissez bien dorer vos morceaux de poulet, puis incorporez les oignons. Une fois qu'ils sont bien roussis, ajoutez le curcuma, la noix de muscade et les épices pilées, puis les tomates. Laissez cuire 5 mn en mélangeant bien. Mouillez alors avec le lait de coco. Couvrez la marmite et laissez réduire 40 mn environ à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. Servez accompagné de riz et de deux ou trois rougails. Variante express Mon astuce "express": Si vous êtes pressé, remplacez le poulet par des escalopes de poulet ou des hauts de cuisse. Recette poulet du livre de recette Les coups de coeur de Brigitte Grondin – Epsilon éditions /4 épices – Photos: Pascale Béroujon Vous avez préparé cette recette réunionnaise? Poulet à l ananas reunion.fr. Partagez votre expérience et laissez un commentaire en bas de cette page. Découvrez notre r ecette de cuisine indienne: poulet tandoori.

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