Musée Du Pain D'épices Et De L'art Populaire Alsacien - Lips, Mercedes Classe B 200 Cdi Boite Automatique
61 g (dont acides gras saturés: 0. 16 g) Glucides: 59. 31 g (dont sucres 36, 48 g) Protéines: 3. 89 g Sel: 0. 01 g Pour la préparation du Pain d'Épice Alsacien, vous pouvez soit utiliser un Robot ou travailler à la main. Le Kit de Fabrication Pain d'Épice Alsacien est traduit en Français, Allemand et en Anglais Poids Net: 410 gr Prix au Kilo: 36, 46 € Complément d'Information Disponibilité Made in Elsass! Découvrez les 10 autres références de la même Catégorie: Kit de préparation du Bretzel Alsacien Boite à Pâtisserie Alsacienne garnis de... 17, 01 € Valisette Biscuiterie de l'Oncle Hansi... 17, 96 € Nonnettes au Miel Fourrées à la Myrtille 5, 64 € Macarons Coco (CocosBredele) de l'Oncle Hansi 7, 54 € Nonnettes au Miel Fourrées à l'Orange Kit de préparation Bredelas Alsacien Boite à Gâteaux ronde Métal décor Noël... 10, 38 € Pains d'Epices Les Glacés de Gertwiller au... 6, 59 € Bredele Spritz d'Alsace Chocolat Amande... 6, 59 €
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8, 15 € (90, 56 € / kilos) FABRIQUÉ EN ALSACE! Ce délicieux mélange d' Épices destiné au Pain d'Épices vous permettra de préparer de délicieux Pains d'Épices fait maison, fondants et parfumés à souhait! A utiliser aussi dans vos diverses préparation de petits Biscuits, petits Sablés etc... Largeur: 5, 8 cm Hauteur: 8 cm Longueur: 8 cm Matière: Verrine Description Avis Clients Questions / Réponses Avec un subtil mélange d' Anis Vert, de Cannelle, de Clou de Girofle, de Badiane, de Cardamone et de Muscade, ce délicieux mélange sera l'alliée de la préparation de vos Pains d'Épices maison à hauteur de 6 à 20 grammes d'épices par kilos de farine pour un pain d'épices peu épicé à plus relevé. Nous vous suggérons de rajouter ce mélange d'Épices dans une Compote de Pommes mais également pour relever certaines confitures ou saupoudré sur un Flan, sans oublier les excellent Tarte aux Pommes ou Tartes aux Quetsches. Présenté dans une Verrine fermé d'un couvercle argenté jointé. Ingrédients: Épices (cannelle, gingembre, girofle, badiane, cardamome, muscade, poivre), sucre (dextrose) Poids Net: 90 gr Informations Nutritionnelles / 100 gr Énergie: 346 Kcal / 1447 KJ Glucides: 65 g (dont sucre 21 g) Protéines: 4.
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En 1912, la fabrication du pain d'épices fut transférée 6 boulevard de l'Ouest à Dijon où le pain d'épices se fabrique toujours et où les visiteurs peuvent découvrir les secrets de fabrication du pain d'épices dans l'espace muséographique. Après la première guerre mondiale, en 1919, le bâtiment fut restauré dans le style néogothique. LE VÉRITABLE PAIN D'ÉPICES DE DIJON Du Mi-kong chinois au boichet de Marguerite de Flandres, le pain d'épices s'est inscrit dans le patrimoine gourmand de Dijon. Mulot & Petitjean fait de l'innovation une priorité, tout en préservant les gestes et les savoir-faire ancestraux. La fabrication commence comme autrefois, par l'élaboration d'une pâte mère à base de farine de froment, de miel, et de matières sucrantes. Cette pâte est tout d'abord pétrie, puis laissée au repos au minimum deux semaines. La pâte mère est ensuite reprise et assouplie au cours d'une opération appelée braquage. On lui incorpore alors les jaunes d'œufs, les poudres à lever, les épices et les arômes naturels.
Descriptif Plus de 250 ans de savoir-faire dans la fabrication du pain d'épices: en plus du magasin, vous pourrez visiter le Palais du Pain d'Epices. Poussez la porte de l'armoire et découvrez l'univers du « Mannele », ce petit bonhomme en pain d'épices qui, de pièce en pièce, raconte aux visiteurs ses trésors et ses rêves, les menant joyeusement du grenier à la rivière de miel, de sa cuisine aux odeurs exquises à sa chambre aux décors dignes du conte d'Hansel et Gretel… Un voyage empli de jeux et de découvertes, à mener jusqu'aux ateliers de fabrication où l'on assiste, selon le planning de production, à l'élaboration de cette délicieuse spécialité alsacienne.
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