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Recette sardines en papillotes, revue par Lucas du site recette Aujourd'hui, mercredi 1 avril on cuisine ensemble! Ingrédients & recette sardines en papillotes Imprimer cette recette sardines en papillotes En espérant que cette recette de « sardines en papillotes », suggérée par Lucas de Robinson vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit! Afin de nous permettre d'améliorer la qualité de cette recette « sardines en papillotes », n'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Vous pouvez noter la recette ci-dessous (de 1 à 5 étoiles): A ce jour, 8 cuisiniers ont noté la page ´ sardines en papillotes ª: 4.
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Préparation: 30 mn Cuisson: 8 mn Catégories: Restaurant; Poissons; YVAN 12 sardines de taille moyenne 300 g de gouda 6 tomates 12 feuiles de menthe 1 dl d'huile d'olive 0, 8 dl de vinaigre balsamique 6 briks 80 g de beurre sel, poivre Retirez les têtes et l'arête centrale des sardines, rincez-les sous l'eau courante et égouttez-les sur du papier absorbant. Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en tout petits morceaux. Ajoutez 200 g de gouda, détaillé en très petits dés, et la menthe ciselée. Salez et poivrez légèrement. Farcissez chaque sardine de ce mélange, fermez bien. Badigeonnez avec un peu de beurre fondu, d'un seul côté, les briks coupés en deux. Sardines en papillote oignons, thym et citron - Recette par Délicimô !. Enroulez une sardine dans chaque morceau. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre et laissez colorer les papillotes des deux côtés. Posez-les dans un plat allant au four et terminez la cuisson au four à 210° (th. 7) pendant 3 minutes. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le reste du gouda en petits dés.
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La sardine cuite en papillote est une idée formidable pour palier aux odeurs fortes de ce poisson. C'est le plus grand défaut qu'on lui connaisse, sa chair ferme et délicate est un délice. Mise en place: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Thermostat du four: 220°C Th 7 Ingrédients Pour 4 personnes 16 petites sardines 4 courgettes rondes 6 petites tomates parfumées 2 échalotes, 2 gousses d'ail Du papier aluminium pour faire les papillotes 8 rondelles fines de citron vert et d'olives vertes dénoyautées 4 feuilles de laurier et branches de thym Tabasco Huile d'olive Sel et poivre Préparation Les légumes: émincer et couper finement les tomates, courgettes, échalotes, et piler les gousses d'ail. Sardines en papillotes au vin blanc.com. Faire sauter le tout dans un fond d'huile, à feu vif, pendant 5 minutes. Les sardines: vider et laver les sardines. Disposer sur un plan de travail, 4 grands rectangles de papier aluminium pour les papillotes. Mettre dans chacune d'elles, 4 sardines, un peu de garniture de légumes, une feuille de laurier, une branche de thym, 2 rondelles de citron vert et 4 gouttes de Tabasco.
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– Retirer du four et servir les papillotes sur assiette. Bien être et sardine Avec sa chair semi-grasse, la sardine a un apport calorique modéré. Elle est très bonne pour le squelette grâce à sa richesse en phosphore, essentiel au bon fonctionnement du tissu osseux, et sa teneur élevé en calcium, surtout si vous la mangez avec les arêtes. Autre atout important, elle fournit de la vitamine B3. En gage de fraîcheur, choisissez la sardine ferme, à l'oeil brillant et sans tâche de sang au niveau des ouïes. Recette: A. Sardines en papillotes au vin blanc et ail. Beauvais, Photo: A. Roche
S'il y a bien un mot qui caractérise la Cité du Vin, c'est le dynamisme. Loin de se laisser abattre, ses équipes ont mis à profit les quelque cinq mois de fermeture imposés par la crise sanitaire en 2021 pour améliore... Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Papillotes de sardines au beurre aillé