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Que faut-il faire pour devenir vigneron? Le chef de culture: Il est obligatoire pour un chef de culture de détenir un diplôme de BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) viticulture-œnologie. Il faut avoir au moins cinq ans d'expérience dans le secteur et une bonne condition physique. L'œnologue: pour celui-ci, un Diplôme National d'Œnologie (DNO bac+5) est fortement demandé. Ce diplôme permet d'exercer le métier d'œnologue au sein des exploitations viticoles de plusieurs hectares de vignes, Le caviste: le poste de caviste peut être exercé à partir du niveau de troisième ou au niveau bac. Un Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole (CAPA) vigne et vin est cependant demandé. Il y a aussi le BPA travaux de la vigne et du vin, spécialité travail de la cave (maître de chai, chef de culture) et brevet professionnel de sommellerie ou encore le CAP tonnelier. Vous pouvez vous former et voir les opportunités sur la reconversion professionnelle dans le vin en visitant ce site web.

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4. Etre dans l'action Même quand on est démotivé, quand on n'a pas envie, il faut tout faire pour rester dans l'action (même si celle-ci est minime). Soline recommande la méthode des petits pas pour avancer sur son projet sans se décourager. 5. Se reconnecter à son pourquoi Il est très important de rester au plus près de sa mission, de son pourquoi. C'est lui qui nous donne l'énergie indispensable pour aller de l'avant et accomplir nos projets. Une erreur à ne pas commettre L'erreur habituelle est de vouloir que tout soit parfait dès le début. Il faut pouvoir se libérer de cette injonction car elle nous pousse à la procrastination et à la démotivation. Vouloir que tout soit parfait dès le début nous ralentit considérablement dans nos projets et nous épuise. L'exercice bonus Pour retrouver cet exercice bonus dont parle Soline, je vous invite à écouter l'épisode 20 du podcast Le vin à portée de verre dont vous pouvez retrouver le lien en cliquant ICI. Vous souhaitez obtenir d'autres exercices, conseils ou retours d'expérience pour vous aider dans votre projet de reconversion professionnelle dans le vin?

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On peut dire que courtier en vin est un métier de terrain car il passe beaucoup de temps à parcourir les vignobles et caves pour étoffer son catalogue de produits à proposer aux négociants. Ce n'est donc pas un métier de bureau. Qualités pour devenir Courtier en vin et spiritueux Parler plusieurs langues La maîtrise d'une langue étrangère (l'anglais notamment) se révèle indispensable pour conseiller les clientèles étrangères. Goût et odorat développé Pour renforcer ses aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité entre les différents millésimes, posséder un goût et un odorat développé est important. Curiosité Afin de découvrir de nouvelles tendances au-delà des «grands classiques» et pouvoir renouveler sans cesse les caves dont ils s'occupent, la curiosité est une qualité prioritaire. Avoir de la mémoire Compte tenu du nombre d'alcools différents à connaître, le courtier doit posséder une grande mémoire afin de pouvoir répondre à toutes les questions des clients. Avoir le sens du contact Comme toute profession commerciale, le sens du contact est indispensable.

Le sommelier Le sommelier est également un expert en vin. Son profil se rapproche de l'œnologue mais à la différence de celui-ci, il va évoluer en contact direct avec les clients. C'est en effet le sommelier qui est en charge de tout ce qui touche au vin au sein d'établissements comme des restaurants gastronomiques. Ses connaissances lui permettent de maîtriser les vins (noms, années, etc. ), de savoir quel type de verre utiliser ou encore de conseiller les clients ainsi que le chef de cuisine. Ses compétences sont là encore nombreuses, comme notamment: son odorat et son palais; son relationnel; sa présentation; ses talents de négociateurs (il est l'interlocuteur entre les producteurs et le restaurant); sa maîtrise de l'anglais. Le commercial en vin Le commercial en vin exerce pour de grandes entreprises ou des grossistes en vin. Il effectue pour cela un travail de prospection, présente les produits, négocie les tarifs, signe des contrats… Il possède ainsi les mêmes compétences qu'un commercial traditionnel (comme la maîtrise de l'anglais, une fibre commerciale affirmée, une grande écoute, des talents de négociation et de persuasion…) mais avec en plus des connaissances approfondies dans le domaine du vin.