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Friday, 2 August 2024
La thon à l'huile c'est l'un des ingrédients les plus utilisés dans les préparations printanières et estivales. Riche en protéines, faible en gras et équilibré en calories, le thon en conserve présente un excellent rapport qualité/prix qui en fait l'une des protéines animales les plus abordables. C'est aussi un excellent produit d'un point de vue nutritionnel, car aussi bien en huile qu'en nature, il garde intactes les qualités nutritionnelles et gustatives du frais. Croquette de thon au four de. Et puis il est facile à combiner pour préparer des plats appétissants et alléchants, idéaux pour un dîner informel entre amis ou pour un buffet en plein air. Voici quelques suggestions pour préparer des entrées ou des entrées rapides et faciles. Apéritif aux légumes Pour ce délicieux apéritif, vous aurez besoin d'un poivron rouge, d'un poivron jaune, de petits pois surgelés, d'huile, de 3 œufs durs et de quelques sommités de chou-fleur bouillies. Nettoyez et retirez d'abord les graines des poivrons, passez-les quelques minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en petits morceaux.

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Dégustez aussitôt nature ou accompagné d'une sauce légère au yaourt. Plus de conseils diététiques avec Mon Coaching Minceur

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Recettes minceur Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 boîte de thon au naturel (300 g) 50 g de beurre allégé 3 brins de persil haché 100 g de gruyère râpé allégé sel et poivre 1 oeuf 3 à 4 cuillères à soupe de farine 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol Préparation Mélangez la chapelure avec l'huile de tournesol. Faites revenir ce mélange dans une poêle sur feux doux en remuant régulièrement. Une fois doré, retirez du feu et réservez. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau salée. Pelez-les et écrasez-les en une purée sèche. Egouttez et écrasez le thon à la fourchette. Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec le thon. Ajoutez le beurre, le persil et le gruyère. Salez et poivrez. Placez au réfrigérateur au minimum une heure. Croquette de thon au four a la. Préchauffez le four à 250°C. Façonnez les croquettes avec le mélange de purée refroidi. Roulez-les dans la farine, l'oeuf battu, puis la chapelure dorée. Enfournez les croquettes pendant 10 à 12 minutes.

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7 Déposez les croquettes délicatement dans l'huile et faites-les dorer pendant environ 5 minutes, elles doivent alors être dorées et croustillantes. 8 Retirez les croquettes de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Pour finir Servez les croquettes encore bien chaudes avec des quartiers de citron vert et votre sauce préférée.

Roulez les aubergines en rouleaux que vous mettrez au réfrigérateur pour se reposer. Servir au bout d'une heure sur un lit de salade. Haricots cannellini, oignons et thon Un classique de l'été, cette salade est parfaite pour un déjeuner léger et peu calorique. Dans un bol, émincer un peu d'oignon Tropea, ajouter quelques haricots cannellini cuits dans une grande quantité d'eau salée (vous pouvez aussi utiliser des conserves, plus rapides à préparer) et du thon à l'huile bien égoutté. Remuer et servir immédiatement. Fregola, courgettes et thon La fregola est une pâte de blé dur typique de la Sardaigne. Pour préparer ce plat, faites revenir de l'oignon Tropea émincé dans un peu d'huile, ajoutez quelques courgettes coupées en lanières et faites cuire. Croquettes de thon - Recette Ptitchef. Lorsque les courgettes sont devenues tendres, ajouter un peu de thon bien égoutté à l'huile, remuer et retirer du feu. Porter l'eau à ébullition à part, faire bouillir la fregola et quand elle est al dente, l'égoutter et l'ajouter à la sauce au thon et aux courgettes.

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