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La culture des betteraves sera favorisée avec des plantes compagnes: oignon Cipollini Jaune, laitue romaine Saint Blaise, laitue batavia et autres légumes-feuilles… Comment conserver la betterave De Chioggia? La récolte des betteraves De Chioggia se fait de juillet à décembre. Les racines destinées à la conservation doivent être​ débarrassées de leurs fanes​, essuyées puis stockées dans un lieu sombre et frais, par exemple une cave. LAITUE ROMAINE Verte maraîchère semeur. Les enfouir dans le sable sec permet de les conserver tout l'hiver. En cuisine, ce sont d'excellents légumes riches en vitamines A, B1, B2, B6 et C. Ils se déclinent en de nombreuses recettes de cuisine: en salade, crue comme cuite, râpée ou en carpaccio. Leurs feuilles, qui sont également une bonne source de minéraux et d'oligo-éléments, contiennent autant de fer que les épinards. La racine procure d'autres substances: choline, folate, iode, manganèse, sodium, potassium, fibres et glucides. Cette betterave facilite la régénération du sang, ce qui en fait un mets de choix en cas d'hémorragie, de convalescence ou d'une préparation à un accouchement.

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Semis: en godet, en pleine terre Conseil de semis: Semer en godet ou en plaque, à une température comprise entre 10 et 18 °C, un mois avant la mise en place. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre, tasser légèrement et arroser. Laitue romaine verte maraichere mi. Une fois que les plants ont 4 feuilles, les est aussi possible de semer clair, directement en place, en lignes distantes de 30 cm, tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes. Eclaircir à 10 cm, puis à 30 cm. Ce semis permet d'obtenir des plants plus résistants, moins sensibles à la montaison. Période de semis (sous abri): Février, Mars, Avril, Mai Période de semis (pleine terre): Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre Période de récolte: Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre Culture: en pleine terre, en pot Exposition: mi-ombre, ensoleillée Nature du sol: humifère Qualité du sol: humide, drainé, meuble Nom latin: Lactuca sativa Contenance du Sachet: 1 gramme Origine historique de la variété: États-Unis Description ancienneté: Sélectionnée par Frank Morton de Wild Garden Seeds en Oregon.

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PARIS ISLAND - BIO Variété rustique formant une pomme allongée de couleur vert foncé et très dense. Convient pour vos semis de Mai à Juillet. JEANNE (Laitue des melons) - BIO Appelée "laitue des melons", cette variété développe un feuillage vert bronze. Très tendre et savoureuse, elle est résistante à la montée à graines. race "JERICHO" Romaine verte de saison. Très résistante à la chaleur. Ses feuilles restent douces et croquantes. INTEGRATA RED - BIO La pomme est ouverte et de couleur rouge foncé. Les feuilles sont ondulées et gaufrées. Cette variété est très résistante aux grands froids. FORELLENSCHLUSS - BIO C'est une très belle romaine aux feuilles vertes tachetées de rouge-brun. Très bonne résistance aux grandes chaleurs de l'été: elle monte difficilement en graines. Variété traditionnelle originaire d'Autriche dont le nom signifie littéralement tacheté comme une truite. DELPHINE DU ROUCHER - BIO Superbe variété aux feuilles de couleur vert à rouge. Laitue romaine verte maraichere part. Pomme dense et haute. Excellente qualité gustative CHANDOR - BIO Romaine verte de plein champ bien adaptée aux conditions poussantes.

Conservation: la Laitue se conserve quelques jours au réfrigérateur mais, pour profiter au maximum de sa fraîcheur, nous vous conseillons de la consommer juste après l'avoir récoltée. Laitue romaine 'Blonde Maraîchère' - Lactuca sativa - Le Jardin du Pic Vert. La congélation de la Laitue cuite est tout à fait possible Le petit truc du jardinier: Véritable cauchemar des jardiniers, les limaces et escargots raffolent des feuilles de salade. Lorsque la chasse est ouverte, il faut bien avouer que l'on est prêt à tout pour les repousser ou les éliminer: le cordeau de cendre (qui sera rapidement lessivé par les pluies), le piège fait maison rempli de bière (dont les hérissons s'enivrent jusqu'au coma éthylique), les bandes de cuivre censées les électrocuter (qui les chatouillent un peu)… Plutôt que de perdre votre temps et accessoirement, vos salades, nous vous conseillons d'utiliser un produit anti-limace composé de phosphate ferrique connu sous le nom de Ferramol. Contrairement aux anti-limaces à base de métaldéhyde, dangereux pour la faune et polluants, le Ferramol est naturel, non toxique et très efficace pour peu que vous pensiez à « traiter » votre parcelle quelques jours avant d'effectuer vos semis..