Maison De L Uzege Maison De La Truffe (Aigaliers, 30700) : Siret, Tva, Adresse..., Prendre Un Ancien Par La Main
RÉGION: Uzès – Gard AMBIANCE: Provence secrète STYLE: Cachette grand luxe CATÉGORIE: 5* CHAMBRES: 9 chambres et suites La French Touch Offert en réservant avec nous Un coffret de produits L'Occitane en cadeau! Hôtel très confidentiel « Pour vivre heureux, vivons cachés », nous dit l'adage. Oui mais où sortir des radars? Pourquoi pas à Uzès, dans le Gard, entre Provence et Occitanie, au pays des vignes, de l'huile d'olive et de la truffe. Ville ducale connue depuis le Moyen-Âge, aujourd'hui encore propriété de la famille de Crussol, le lieu se compose d'un dédale de ruelles pavées bordées de belles demeures en pierres de taille qui gardent toute leur fraîcheur au cœur de l'été. Le spot idéal pour fuguer quelques jours. PARMI LES NOMBREUSES MAISONS IL EST EN UNE, MAGISTRALE ET IMPOSANTE, flanquée de hautes fenêtres et d'un fronton qui attire le regard: la Maison d'Uzès. Jadis propriété de la famille Chambon la Tour, un temps pensionnat de jeunes filles, la propriété reste le fleuron du Duché.
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Jean-Luc Viala a découvert le monde de la truffe en 2000 lorsqu'il a rencontré son épouse Diane Stengel, fille et petite fille de caveur et trufficulteur depuis 3 générations dans un domaine situé à 5 km d'Uzès, sur la commune de Montaren, le domaine de « Cruviers ». Jean-Luc a tout de suite été fasciné par ce champignon souterrain et mystérieux qu'est la truffe noire, en latin la tuber mélanosporum. On cave la truffe en hiver avec l'aide d'un chien truffier. Il existe plusieurs variétés de truffes mais Jean Luc a décidé, comme son beau père Paul Stengel, de ne ramasser que la tuber mélanosporum. Elle est le summum de la truffe, la garantie d'une excellente qualité. Elle se ramasse à partir du mois de décembre jusqu'à la mi-mars, selon la saison. Paul Stengel lui a transmis sa passion pour la terre et la trufficulture. Il a beaucoup appris à ses côtés ainsi qu'auprès d'autres trufficulteurs, tous aussi passionnés les uns que les autres. Paul disait « C'est en échangeant et non en gardant ses secrets que l'on produira de la truffe plus régulièrement » et il avait raison… Aujourd'hui Paul nous a quitté, c'est avec une grande émotion et un profond respect que Jean Luc reprend les truffières naturelles que Paul travaillait avec passion depuis les années 80.
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La cabane à Truffes à Uzès, capitale de la truffe La cabane à truffes est présente sur les marchés d'Uzès les mercredis et samedis de mi-décembre à fin février. Les producteurs du Gard vous y présentent leurs truffes extra brossées et canifées. Les marchés dédiés à la truffe en 2022 Différents marchés dans le Gard et l'Hérault se déroulent courant janvier et février. A Uzès, capitale de la truffe, est organisé tous les 3ème week-end du mois de janvier, un week-end spécial autour de la truffe, sur la célèbre place aux herbes.
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Un lieu d'exception - La Maison d'Uzès Choisissez votre date d'arrivée et de départ Derrière sa noble façade, ce sont plus de trois siècles d'Histoire qui renaissent aujourd'hui au sein des neuf chambres et Suites. La Maison d'Uzès est un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux qui a su conserver son esprit d'antan. De l'accueil personnalisé, au service 5 étoiles, chaque hôte est accueilli avec soin et se laissera séduire par les lieux, à commencer par la bâtisse chargée d'Histoire. Avec son architecture incroyable, elle est inscrite à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques de France. La ville d'Uzés La ville d'Uzès se laisse découvrir et nous surprend par son côté historique et son ambiance si typique. Entre Avignon et Nîmes, Uzès sait nous charmer par ses façades de pierres blondes ciselées au fil des siècles et ses ruelles étroites du centre enroulées autour de grands et beaux bâtiments. Les vignes, les oliviers et la truffe Avec ses beaux paysages de vignes, le Languedoc et la région d'Uzège sont riches en couleurs et en ressources.
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"Sarkozy, c'est moins fort qu'annoncé. Comme souvent avec Sarko…", lâchait un cadre du mouvement Horizons d'Edouard Philippe, en ajoutant que "c'est aussi la preuve de la perte d'influence de Darmanin et de Solère [Thierry de son prénom, député LREM – désormais Renaissance – qui était auparavant membre des Républicains, tout comme le ministre de l'Intérieur, NDLR]". Article écrit avec la collaboration de 6Medias Crédits photos: DOMINIQUE JACOVIDES / BESTIMAGE Articles les plus lus Article contenant une vidéo Article contenant un diaporama Article contenant une vidéo
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