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Wednesday, 31 July 2024

» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Dessert Grand Ferrero Rocher

Gâteau Ferrero Rocher Sans Cuisson Induction

Nous vous proposon la recette du gâteau au Ferrero Rochers avec Thermomix, un joli et délicieux gâteau à étages, facile et simple à réaliser et parfait pour un anniversaire ou une fête. 220 g de farine 6 oeufs 220 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de cacao amer 2 sachets de levure chimique Pour la crème de fourrage: 80 g de nutella 350 g de mascarpone 10 Ferrero Rocher. Ce gâteau aux Ferrero Rocher est le plus décadent au monde... MIAM!. 120 g de crème liquide entière froide Pour la crème de couverture: 420 g de mascarpone 120 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao 250 g de crème liquide entière froide Pour le glaçage chocolat: 70 g de chocolat noir 120 g de crème liquide 1/2 feuille de gélatine Pour la décoration: 6 ferrero rocher 60 g de noisettes concassées Préparation: Pour la génoise: Insérez le fouet dans le bol puis mettez 3 oeufs, 100 g de sucre et le 1 sachet de sucre vanillé puis réglez 7 minutes à 37° à la vitesse 3. Ajoutez 100 g de farine, 10 g de cacao, 1 sachet de levure puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et farine puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

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Beurrez et/ou chemisez un moule. Versez la pâte et cuire 45 minutes à 180°C Démoulez une fois que le moelleux a refroidi. Découpez le gâteau en deux dans le sens de la longueur. Réservez. Le glaçage: Battre le mascarpone très frais avec la crème liquide. Ajoutez le nutella cuillère par cuillère. Bien battre le mélange pour qu'il soit homogène. Le montage: Déposez une bonne couche sur une des face du gâteau. Parsemez quelques noisettes concassées. Recouvrez avec l'autre partie du gâteau. Glacez le gâteau dessus et autour. Enlevez l'excédant de glaçage avec une spatule. Parsemez délicatement autour du gâteau les noisettes concassées. Mettre au frais pour 1h Déposez quelques cuillères de Nutella dans une poche à douille avec une douille cannelée. Décorez harmonieusement de petites rosaces sur le dessus du gâteau. Gâteau ferrero rocher sans cuisson solaire. Déposez un Ferrero rocher sur chaque rosace Réservez le gâteau au frais avant de le déguster. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (155g) Calories: 606Kcal Glucides: 39.

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Faites cuire cette pâte dans 3 moules rond de 18cm. Faites fondre le chocolat Pralinoise puis incorporez-la aux gavottes et aux noisettes hachées. Posez un premier gâteau sur une feuille de papier cuisson. Etalez la moitié de la préparation pralinoise par dessus en allant bien jusqu'aux bords. Superposez un 2ème gâteau et recommencez l'opération avec le reste de préparation pralinoise. Refermez le tout avec le dernier gâteau. Faites prendre 20mn au réfrigérateur. Commencez par travailler rapidement la mascarpone à la maryse pour écraser les grumeaux et bien le lisser. Fouettez-le ensuite quelques secondes à la feuille avec le Nutella jusqu'à l'obtention d'un glaçage homogène et lisse. ( Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas faire trancher le glaçage). Recouvrez votre gâteau de glaçage au Nutella en lissant bien à la spatule. Gâteau ferrero rocher sans cuisson vapeur. Recouvrez les côtés du gâteau de mélange noisettes hachées et crêpes dentelles émiettées. Plaquez-le délicatement sur les parois avec le plat de la main.

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Découper les gâteaux en deux dans afin d'avoir 4 disques. Réserver. Préparer le glaçage Battre le mascarpone très frais avec le nutella. Montage Mettre une bonne couche de crème au nutella sur l'un des disques du gâteau. Parsemer de quelques noisettes concassées. Couvrir avec un autre disque, et ainsi de suite… Couvrir le gâteau de crème; le dessus et le contour., et réserver le reste de crème pour la déco. Parsemer le contour du gâteau des noisettes concassées. Mettre au frais pour 1h. Gâteau ferrero rocher sans cuisson induction. Décorer de petites rosaces de crème au nutella à l'aide d'une poche à douille cannelée sur le dessus du gâteau. Déposer un Ferrero rocher sur chaque rosace. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Récupérez ce qui tombe sur les côtés et recommencez jusqu'à ce que toutes les parois du gâteau soient recouvertes. Disposez les Ferrero en cercle sur le dessus du gâteau. Laissez le gâteau au frais jusqu'à dégustation.

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