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Sunday, 7 July 2024

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Avis aux amateurs de fromage! Fans de fromages, vous avez trouvé en Bourgogne votre paradis! Epoisses coulant, fromage de chèvre charolais, fromage de l'abbaye de Citeaux… Retrouvez nos idées pour un plateau de fromages au top, mais aussi les bonnes adresses pour vos achats. /BFCT 1 Epoisses, un fromage emblématique de Bourgogne "Le roi des fromages", voilà comment Brillat-Savarin décrit l'époisses en 1826. Affiné au Marc de Bourgogne (au parfum distinctif) il se déguste tout simplement coulant sur un morceau de bon pain. On peut aussi l'incorporer dans une sauce. Pour la petite touche bourguignonne: quelques minutes au four sur du pain d'épices de Dijon pour accompagner l'apéritif. Fromage affiné au marc de bourgogne. Acheter votre fromage dans le village d'Epoisses Virginie_BRETON__Blog_Chroniques_d_une_Chocoladdict 2 Cîteaux, le fromage monastique Les moines cisterciens de l'abbaye Notre-Dame de Cîteaux (près de Nuits-Saint-Georges) produisent ce fromage depuis des siècles. En 2020 il remporte la medaille d'argent au Concours international de Lyon!

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Abbaye de Cîteaux Autre appellation: Trappe de Cîteaux / Trappiste de Cîteaux Fromage appartenant à la famille des pâtes pressées non cuite et des croûtes lavées. Il a le Label Monastic. Son Taux de MG = 45%. Fromage de l'Abbaye de Saint-Nicolas-lès-Cîteaux en Côte-d'Or. abbaye fondée par Robert de Molesmes en 1098. Ce fromage à été créé en 1925. Il s'accompagne de bourgogne, beaujolais, jeune et fruité. A Cîteaux on dit, " Cîteaux fait, si tôt avalé ". Le site de l'Abbaye de Cîteaux. Aisy Cendré Autre appellation: Cendré d'Aisy Fromage appartenant à la famille des croûtes lavées. Son Taux de MG = 50%. Ce fromage est fabriqué à Aisy, (village proche d'Epoisses), à partir de fromages frais d'époisses. Le Langres au marc de bourgogne, fromage préféré de Napoléon bonaparte |La Crèmerie Royale. Il est placé dans de la cendre pendant 1 mois d'où son nom de Cendré. Il s'affine patiemment à partir de la croûte, sa pâte devient crémeuse, sauf au centre où elle peut rester crayeuse. Le site de la fromagerie Berthaut. Avec quelques propositions de recettes. Le site de la fromagerie Gaugry.

Vous allez y trouver la suite. Bon Courage Kassidi Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar