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Sortilège Le Galion
Saturday, 20 July 2024
Car Pâques évoque avant tout les œufs traditionnels de cacao, mais pais uniquement. C'est aussi les œufs dans tous leurs états qui seront célébrés! Les boîtes de caviar de chocolat et de caviar de Sologne proposées par la Maison Nordique seront commercialisées en boutique. Il est possible de les commander ou de venir les chercher en visitant les lieux. Pour satisfaire les envies de chacun, le caviar de chocolat est disponible en boîte de 40 g (4, 50€) ou de 125 g (9€). Léa B.

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Grâce à l'exclusivité de cet élevage, LA MAISON NORDIQUE maîtrise toute la chaîne de production de son caviar ce qui lui permet de produire un caviar 100% français d'une qualité exceptionnelle et d'une grande fraîcheur. Les amateurs les plus exigeants ne s'y trompent pas et reconnaîtraient ce prestigieux caviar entre mille… Prix de vente conseillé: 240 € Boîte de 100 g Boutiques La Maison Nordique à Paris 229, Rue du Faubourg Saint Honoré, Paris 8e – 01 53 81 02 20 125, Boulevard de Grenelle, Paris 15e – 01 40 56 97 96

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Par Alain Fusion Les amateurs de saumon, de caviar, de poissons fumés aiment venir se retrouver depuis décembre 2016 dans La Maison Nordique, cette ambassade gastronomique de remarquables produits d'exception paraitement présentés ou cuisinés. La patron de la Maison Nordique, Keyan Eslamdoust, est également producteur de caviar en Sologne. La carte d'octobre 2020 annonce les produits bruts avec le saumon écossais fumé, les oeufs de saumon Keta, le tarama, le hareng à l'huile, le fondant coeur de saumon fumé ou mariné à l'aneth ou mariné à la betterave, l'esturgeon de Sologne, et un grande sélection de caviar depuis l'Osciètre Impérial de Sologne à partir de 42 euros pour 15g à 750 euros pour 250g, jusqu'au Béluga Iran de 115euros pour 15g à 1. 900 euros pour 250g. Parmi les plats cuisinés, les pirojki saumon ou poulet ou fromage, la soupe de crevettes "Madagascar" coco citronnelle, la pomme écrasée ciboulette et caviar, l'omelette blanche au saumon fumé, le risotto crémeux aux gambas, la remarquable et généreuse sipcy lobster pasta, les linguini cuisinés à la poutargue ou au caviar, le King Crabe grillé, le saumon vapeur et légumes à l'huile d'olive, le coulibiac saumon épinards, les Saint-Jacques laquées citron gingembre, le burger blinis saumon fumé, ou la volaille "pates bleues" Nordik Style.

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Reconnu par les plus grands, le caviar français de La Maison Nordique a déjà été utilisé par Joël Robuchon, Guy Savoy et Eric Fréchon dans leurs créations culinaires. Pour ce Noël 2020, La Maison Nordique nous propose une dégustation festive avec un trio de caviars. On a le choix entre un coffret de 3 boîtes de 30g à 250€ et un coffret de 3 boîtes de 50g à 380€. On y déguste le Caviar Baerii, de petite perles noires au goût franc et iodé, l' Impérial, caviar signature de la maison avec ses grains moyen et son parfait équilibre d'intensité et de douceur, et l' Oscietre dont la couleur des grains varie entre le gris et le caramel avec un goût particulièrement iodé. Et puis d'ici Noël, on peut aussi s'offrir un délicieux repas au restaurant La Maison Nordique dans le 8ème. On pourra y déguster ces merveilleux caviars dès 37€ les 15g. On se laissera aussi tenter par L'Assiette de la Maison Nordique à 35€ avec du saumon fumé, du tarama blanc, des œufs de saumon et des poissons fumés. C'est parti pour des fêtes d'exception, locales qui plus est!

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Sur les 75 hectares d'étangs naturels et de bassins de leur propriété, ce ne sont pas moins de 50. 000 spécimens d'esturgeons qui fraient dans des conditions optimales et bénéficient de soins particuliers. Grâce à l'exclusivité de cet élevage, LA MAISON NORDIQUE maîtrise toute la chaine de production de son caviar ce qui lui permet de produire un caviar 100% français d'une qualité exceptionnelle et d'une grande fraîcheur. Les amateurs les plus exigeants ne s'y trompent pas et reconnaitraient ce prestigieux caviar entre mille… Le Caviar Impérial de Sologne de LA MAISON NORDIQUE, toute la tradition et le savoir-faire français au service de perles iodées d'exception!

La Maison nordique, 229, rue du Faubourg -Saint-Honoré, Paris 8e. 01 53 81 02 20. 125, boulevard de Grenelle, Paris 15e. 01 40 56 97 96. La recette d'Éric Frechon, chef de L'Épicure au Bristol, Paris 8e Caviar de Sologne, mousseline de pommes rattes fumée au haddock Pour 4 personnes Au marché 80 g de caviar de Sologne Mousseline de pommes de terre rattes fumée au haddock: 300 g de pommes de terre rattes épluchées, 300 g de haddock, 150 g de beurre. Croustillant de sarrasin à la crème aigrelette: 100 g de farine de sarrasin, 100 g de blanc d'œuf, 100 g de beurre pommade, 25 g de farine de blé, 50 g de crème liquide, 1/2 botte de ciboulette, 1/2 citron jaune. Au fourneau Cuire les pommes de terre et le haddock avec de l'eau juste à hauteur. Quand elles sont prêtes, enlever le haddock. Passer les pommes de terre au tamis. Finir la purée avec le beurre et le jus de cuisson réduit si besoin. Mélanger la farine de sarrasin, les blancs d'œuf, le beurre pommade et la farine de blé pour faire une pâte à cigarette.

24 novembre 2016 Les animaux fantastiques 6, 314 vues La semaine dernière, Warner Bros. a lancé le premier jeu vidéo officiel tiré du prequel de Harry Potter: Les Animaux Fantastiques: Enquêtes dans le Monde des sorciers (ou Fantastic Beasts: Cases From The Wizarding World en version originale). Les joueurs sont invités à travailler pour le Département de contrôle et de régulation des créatures magiques, au Ministère de la Magie, afin de résoudre des enquêtes et des mystères. Quelques lieux visités par le jeune sorcier à lunettes tels que Pré-au-Lard et l' Allée des Embrumes font aussi partie des nombreux décors dessinés par les graphistes. Mary Casey, directrice de gestion des produits chez Warner Bros., explique le choix du Ministère: « On s'est dit que le Ministère serait quelque chose de familier pour les fans. On entend plein de petites choses sur le Ministère et comment il fonctionne, Arthur Weasley y travaille, Harry s'y rend à de multiples reprises, mais au final on ne voit pas tellement comment le tout est géré au niveau de l'organisation des Départements, et c'est ce qu'on a voulu explorer.

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Vous y retrouvez ainsi tout ce qui a fait le succès du monde créé par J. K. Rowling, des baguettes magiques au duel de sorciers, et même quelques personnages emblématiques. Mais ne vous y trompez pas, il y a bien des différences entre les films Harry Potter et Les Animaux Fantastiques. Il faut dire que les événements du premier film se déroulent 65 ans avant l'arrivée d'Harry à Poudlard. Le principe même des Animaux Fantastiques vient d'ailleurs d'un autre livre de J. Rowling, Les animaux fantastiques - vie & habitat. C'est ainsi que l'on se retrouvait à suivre les aventures d'un tout nouveau personnage, Norbert Dragonneau (Newt Scamander en anglais), père de la Magizoologie et auteur de ce fameux Les animaux fantastiques - vie & habitat. Si le premier film se focalisait sur les recherches de Norbert, le deuxième a propulsé notre ami des bêtes au cœur d'un conflit sorcier mondial déclenché et alimenté par le grand méchant qui a précédé Voldemort: Gellert Grindelwald. Et de l'autre côté de l'échiquier se trouve un personnage que les fans d'Harry Potter connaissent bien: Albus Dumbledore.

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News culture Les Animaux Fantastiques 4: un nouveau film dans l'univers d'Harry Potter est-il possible? Publié le 13/04/2022 à 12:05 Partager: Les Animaux Fantastiques 3 vient tout juste d'arriver en salles chez nous. Le film a certes reçu des retours assez négatifs, mais il n'empêche qu'il parvient toujours à rallumer la flamme magique de cet univers si apprécié par les fans d'Harry Potter. À peine sortis de la salle de cinéma, certains d'entre eux se demandent déjà quand arrivera le prochain. Une suite est en effet normalement prévue, mais pas confirmée. Existera-t-elle et de quoi pourrait-elle bien parler? C'est ce que nous proposons de voir avec vous aujourd'hui. Sommaire Encore deux films? Que dit le lore d'Harry Potter? La fin des Animaux Fantastiques? Encore deux films? Faire un film issu d'un livre aussi petit que Les animaux fantastiques - vie & habitat, ce n'est pas une mince affaire. Surtout qu'il s'agit là d'un bestiaire et non d'une œuvre de fiction à proprement parler. Se contenter d'un seul film paraissait donc logique et c'est d'ailleurs ce qui avait été annoncé par J. K. Rowling en septembre 2013.

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Pour aller un peu plus loin et offrir aux fans un moment inoubliable, Warner Bros propose aux moldus et aux sorciers en herbe un concours, qui permet d'éventuellement obtenir un voyage à l'école de sorcellerie. Jusqu'au 25 mars, les fans peuvent tenter leur chance en se mettant en scène et publiant une vidéo sur Instagram et Tiktok, accompagnée du hashtag #LesSecretsDeDumbledore. A la clé? Un voyage aux studios, situé à Watford au nord-ouest de Londres. Sur place, les gagnants pourront visiter les plateaux de tournage, passer devant de nombreux accessoire, observer les salles comunnes, errer dans la forêt interdite, découvrir plusieurs salles de classe ou encore prendre un peu l'air en passant devant le 4 Privet Drive ou le Magicobus. Les gagnants du concours auront également le droit à un bonus de taille, puisqu'après la visite, ils pourront s'installer dans le bureau d'Albus Dumbledore et profiter d'un repas dans des conditions, on peut le dire, assez uniques. Une seule personne remportera le gros lot, mais elle pourra partir avec 4 de ses proches du 6 au 8 avril prochain.

S'il avait fait quelques apparitions furtives dans Les Crimes de Grindelwald, ce troisième film, de par son nom, nous promet d'en voir et surtout savoir plus sur cette grande figure du monde des sorciers. Notez que malgré les nombreuses critiques qui ont suivi la sortie de Les Crimes de Grindelwald, l'équipe du film est restée globalement inchangée. On retrouve ainsi David Yates ( Harry Potter et l'Ordre du Phénix, Harry Potter et les Reliques de la Mort) à la réalisation et James Newton Howard ( King Kong, The Dark Knight) pour la bande-son, ainsi que la plupart des acteurs (Eddie Redmayne, Jude Law, Dan Fogler…). Seuls changements à noter: Steve Kloves ( Harry Potter, The Amazing Spider-Man) qui s'est joint à J. Rowling pour l'écriture du scénario, le départ de Brandon Trost ( The Disaster Artist) au profit de George Richmond ( Free Guy, Rocketman) à la photographie et Mads Mikkelsen ( Death Stranding, Casino Royale, Doctor Strange) venu remplacer Johny Deep ( Edward aux mains d'argent, Pirate des Caraïbes) dans le rôle de Grindelwald.