Toshiba Dual Band Wlan Adaptor Wlm 10U2 Adaptateur Réseau Usb 3 — Accueil Viande Séchée, Jambon Cru Et Lard Sec Du Valais Igp

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Monday, 5 August 2024

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Ergonomie Hauteur x Largeur x Profondeur (en mm) 9, 5 x 3 x 1, 1 Poids 40 g Contenu du carton Caracteristiques generales Norme Wifi 802. 11 a/b/g/n Type USB 2. 0 Plage de fréquences 5, 15 - 5, 35 GHz / 2, 454 - 2, 4835 GHz Editeur Toshiba Label Description Dongle Wifi Toshiba Wlm 10u2 (pour Les Sries Sl Et Vl) Neuf sur eBay dans la catgorie Image, Son>Accessoires Image, Son>Autres. Caractéristiques Dongle est un adaptateur USB qui va vous permettre de partager sans fil en wifi, les contenus audio, vidéo, photo de votre PC à votre téléviseur via la fonction DLNA. Cet adaptateur s'insère simplement dans le port USB de votre téléviseur prévu à cet effet. Le Dongle wifi est fourni avec une rallonge USB (TBC) qui permet de dissimuler votre Dongle dernière votre téléviseur. L'élégance et sobriété de votre téléviseur sera ainsi préservée. CARACTERISTIQUES: ° Compatible Wifi 802. 11 a/b/g/n ° USB 2. 0 compatible ° Plage de fréquences: 5, 15 – 5, 35 GHz / 2, 454- 2, 4835 GHz Dimensions (L x l x h): 95 x 30 x 11 mm Dimensions emballé (L x l x h): 184 x 117 x 25 mm Poids Dongle + câble USB: 40 g Marque isbn 0 attributs En-tête / Fabricant=Toshiba;Origine_import=hightech_minimaliste stock 1

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Afin de survivre à la saison froide, les Valaisans étaient dépendants de la constitution de stocks durables. Ainsi, grâce au climat et aux vents secs de la vallée du Rhône et à l'ingéniosité des Valaisans, les différentes techniques de salage et de séchage ont été développées. Les plus anciens documents qui décrivent la technique de séchage des produits carnés en Valais remonte au 14 ème siècle. La viande de bœuf crue est frottée au sel et séchée à l'air libre dans des raccards. Pendant la longue période de séchage de 5 à 16 semaines (selon la taille), les morceaux de bœuf perdent 40 à 50% de leur poids frais. La viande séchée du Valais a une consistance ferme et une couleur rouge uni. Grâce à l'affinage à l'air libre, la viande conserve sa saveur d'origine et acquiert un bouquet délicat. Le goût et l'arôme s'accordent harmonieusement avec le processus de salage. Des herbes provenant des différentes régions du canton ont été ajoutées au sel selon différentes recettes traditionnelles, ce qui contribue un caractère individuel à chaque viande séchée valaisanne.

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La viande séchée de Michel Ebener, tendre à souhait, provient toujours des meilleurs élevages de bovins. D'après une recette tenue secrète, une composition d'épices et très peu de sel, il prépare sa viande séchée selon un art ancestral. Après un processus de séchage de plus de 10 semaines, un véritable chef d'oeuvre carné voit le jour.

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Viande séchée du Valais IGP - The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. N° d'article: 5109367 Commentaires TON AVIS We look forward to your rating: * Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Vendu sans décoration. Les produits faisant l'objet de la publicité, notamment les produits NonFood, ne font pas partie de notre assortiment de produits permanents. Ill. semblables.

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Le séchage est suivi quotidiennement par les producteurs, qui doivent surveiller, humer la viande pour vérifier que la maturation se passe bien. C'est en effet au cours de cette phase que les arômes se développent. Enfin, le pressage ouvre les pores de la viande pour lui permettre de respirer et lui donne une forme rectangulaire. Jambon cru du Valais Les pièces de viande sont tout d'abord frottées avec un mélange de sel, d'épices et d'herbes aromatiques, puis placées au frais. Grâce au jus de la viande, une saumure se forme. Les pièces sont en général embossées dans un bas ou un filet au sortir du saumurage, puis étuvées quelques jours. Le séchage proprement dit et le pressage interviennent ensuite. Le pressage est destiné à ouvrir les pores de la viande et à homogénéiser la forme de la pièce. Les durées minimales d'élaboration des jambons crus, incluant les phases de salaison, de séchage et d'affinage, varient entre 6 à 10 semaines. Parfois le séchage se déroule à l'air libre; ceux qui possèdent encore un « raccard » soumettent la viande à l'air frais et sec des sommets.

Lors de notre dernière séance photo pour le calendrier annuel 2021 de la Police cantonale, nous avons été chaleureusement accueillis dans un « carnotzet » valaisan traditionnel… Des instants savoureux et une viande tout simplement délicieuse!

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