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N'oubliez pas de conserver l'eau de la coco qui peut vous servir pour une utilisation ultérieure. 2 A l'aide du couteau, découpez la chair blanche de la coco pour en faire de belles tranches. Elles doivent être assez fines pour rentrer dans le bocal. 3 Fendez la gousse de vanille en deux. 4 Placez les petits morceaux de coco et la gousse de vanille fendue au fond du bocal. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter 4 cuillère à sucre de l'ingrédient sucrant de votre choix: sirop de sucre de canne, cassonade, miel ou sucre en poudre. 5 Versez le rhum blanc dans le bocal. 6 Fermez bien votre bocal, ou récipient hermétique, de façon à ce qu'il ne soit pas en contact avec l'air extérieur. Conservez-le dans un endroit chaud, sec et à l'abri de la lumière. 7 Laissez macérer votre rhum coco au minimum trois mois. Votre élixir pourra ainsi libérer toute sa saveur et ses arômes! Il faut être patient: plus le processus de macération est long, plus le rhum arrangé est goûteux. N'hésitez pas à patienter 4 à 6 mois pour encore plus de saveurs.
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Recette de rhum arrangé coco citron vert recette Recette carpaccio d'ananas Nous vous proposons une recette de carpaccio d'ananas, facile et rapide à... 1 ananas victoria; 6 cl de sirop de sucre de canne; 1 citron vert; 1 gousse de... mélangez le sirop de canne, le jus de citron vert vanillé et le rhum blanc.... d' ananas et servez-les accompagnés d'une boule de glace à la noix de coco ou de vanille. Recettes similaires à Recette carpaccio d'ananas Recette batida de citron vert Batida de citron vert – Ingrédients de la recette: rhum blanc: 1. 5 bouteilles, rhum vieux: 1 verre, citron vert: 8, lait concentré sucré: 1 boîte, sucre: 3 cuillère à soupe.... blanc manger coco au citron vert... rhum · poulet au citron · rhum arrangé · recette cake au citron · gateau citron · baba rhum · tarte meringuée au citron... Recettes similaires à Recette batida de citron vert Recette punch rose facile Punch Rose facile – Ingrédients de la recette: 1/2 bouteille de punch coco, 1/2 l de jus d'ananas, 1/4 de bouteille de rhum blanc, 1/2 verre de sirop de... verres décorés d'une rondelle de citron vert givrée au sucre coloré au sirop de grenadine.... sucre · citron vert · recette de gateau à la noix de coco · recette rhum arrangé...
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Rhum arrangé Noix de coco. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 2 litres de rhum. - Une noix de coco. - 2 litres de rhum blanc. - 6 cuillères à soupe de sucre roux. - 1 gousse de vanille (facultatif). Préparation de la recette: Fendez la noix de coco en deux et découpez la pulpe blanche en morceaux. Fendez en deux la gousse de vanille. Dans le bocal mettre les ingrédients la pulpe de noix de coco, le sucre, la vanille et ajoutez le rhum. Laissez macérer pendant 3 mois, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Le rhum arrangé se conserve pendant des années. Information sur la noix de coco: Le fruit du cocotier, Cocos nucifera L., appelé noix de coco est ovoïde; long de 15 à 30 cm, il a un poids moyen de 1, 5 kg. Il se compose d'un épicarpe mince et lisse, verdâtre ou violet, doublé d'une couche fibreuse épaisse de 3 à 4 cm, le mésocarpe, qui enveloppe la noix proprement dite, ou endocarpe. la pulpe, est blanche, charnue et consistante, la partie centrale est occupée par un liquide blanc, auquel sa consistance et sa couleur ont valu le nom de lait.
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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici comment préparer un rhum arrangé au coco comme aux Iles! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Boissons) Ingredients 500 ml de rhum 1 gousse de vanille 2 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne 1/2 noix de coco Ustensiles 1 bocal 1 bon couteau 1 petit mixer Pour terminer... On peut mettre dans le bocal des petits morceaux de coco ou de la noix de coco râpée. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Le cocotier est un arbre véritablement providentiel. Toutes les parties peuvent en être utilisées: le fût comme bois de construction, les feuilles pour recouvrir les cabanes et les cases, les fibres des mésocarpes exceptionnellement résistantes pour la fabrication de nattes, de paniers, de cordages. La pulpe du fruit est comestible. Information sur le rhum arrangé: Au cour de la macération, les ingrédients transmettent leurs principes actifs: parfums, saveurs, sucres et vitamines à l'alcool. Pour augmenter l'extraction des substances d'intérêts, le premier paramètre est le temps, car il faut que l'alcool puisse atteindre ces molécules. A l'île de la Réunion il y a une grande variété de rhum arrangé. Chaque famille personnalise le sien. Le rhum arrangé est une boisson forte ~ 40 °, préparée pour durer. On la conserve à l'abris de la lumière, on laisse mûrir et macérer pendant plusieurs mois. A consommer avec prudence et modération. Toutes les recettes Noix de coco: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause.
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