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Si le projet de création ou d'extension nécessite un permis de construire, celui-ci ne pourra être délivré qu'après l'obtention de l'avis favorable de la commission départementale d'aménagement commercial. Vous retrouverez toutes les informations à ce sujet ici: l'aménagement commercial (CNAC). Autres démarches et autorisations nécessaires Voici les principales autres démarches à accomplir pour ouvrir un commerce de détail alimentaire: Détenir la licence adéquate pour vendre des boissons alcoolisées à emporter (petite licence à emporter ou licence à emporter). En cas de vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, l'entrepreneur doit suivre une formation de 7 heures et obtenir un « permis de vente de boissons alcoolisées » la nuit. Faire une déclaration auprès de la DDCSPP (formulaire Cerfa n°13984) avant l'ouverture, en cas de préparation, transformation, manipulation, entreposage, exposition, mise en vente ou vente de denrées animales ou d'origine animale Obtenir un agrément par la DDCSPP en cas de vente de denrées à des intermédiaires (demande à effectuer en utilisant le formulaire Cerfa n°13983) Principales réglementations applicables aux commerces de détail alimentaires Les commerces de détail alimentaire sont tenus de respecter une importante réglementation.
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Les déclarations effectuées dans la Business application seront systématiquement transmises au service déconcentré de la préfecture compétente. En cas d'impossibilité matérielle de télédéclarer le signalement, les opérateurs doivent adresser le formulaire téléchargeable sur cette page à la DD(ETS)PP ou à la D(R)EETS du département où est situé l'établissement concerné. Pour les produits alimentaires Les signalements relatifs aux produits alimentaires relevant des compétences de la DGCCRF, conformément à l'arrêté du 9 septembre 2004, sont effectués auprès de la DD(ETS)PP ou de la D(R)EETS du département où est situé l'établissement concerné, en utilisant le formulaire téléchargeable sur cette page. En cas de rappel de produits En cas de rappel de produits destinés à un consommateur final, les professionnels doivent, en complément du signalement à l'administration détaillé ci-dessus, en effectuer la déclaration sur le site RappelConso professionnel, en vue de sa publication sur le site RappelConso grand public Créé à l'initiative des lois PACTE et EGALIM pour améliorer l'amélioration des consommateurs dans les opérations de rappel, RappelConso est le nouveau site public unique d'information sur les rappels de produits de consommation courante.
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Un des éléments clef de la future législation est la mise en? uvre obligatoire du HACCP dans toutes les entreprises du secteur alimentaire, le secteur primaire inclus. One of the key points of future legislation is the mandatory application of HACCP in all food companies including those in the primary sector. Les entreprises du secteur alimentaire respectent les règles d'hygiène énoncées dans l'annexe. La possibilité pour les entreprises du secteur alimentaire d'ajouter des informations facultatives complémentaires garantit une souplesse supplémentaire. The possibility for food business operators to provide voluntary additional information makes for additional flexibility. Les entreprises du secteur alimentaire peuvent coopérer à la conduite des études susmentionnées. Elle permettrait aux entreprises du secteur alimentaire d'adapter leurs procédures afin de contrôle de la conformité. It would allow food businesses to adapt their procedures for checking compliance. Les grandes entreprises du secteur alimentaire devraient être associées à la planification.
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Fruit d'un travail interministériel piloté par la DGCCRF et associant le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (DGAL) et le ministère de la Transition écologique (DGEC, DGPR), il regroupe tous les rappels de produits alimentaires et non-alimentaires, hors médicaments et dispositifs médicaux. Cette obligation déclarative par les professionnels s'applique à tous les rappels mis en œuvre à partir de début avril 2021, ainsi qu'aux rappels mis en œuvre antérieurement et dont les caractéristiques évoluent après début avril 2021. La déclaration doit être effectuée par le professionnel dès que le rappel est mis en œuvre. Une déclaration de mise à jour doit être effectuée si les caractéristiques du rappel évoluent. Textes de références Directive 2001/95/CE sur la sécurité générale des produits (1). Règlement 178/2002/CE établissant les prescriptions générales de la sécurité alimentaire et instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments (2). Directive 2001/46/CE modifiant la directive 95/53/CE relative aux contrôles officiels dans le secteur de l'alimentation animale (3).
[…. ].. en précisant notamment les actions engagées afin de prévenir les risques pour les consommateurs ». Ces dispositions sont transposées dans le code de la consommation (art. L 221-1-3). (2) Le règlement 178/2002/CE établissant les prescriptions générales de la sécurité alimentaire et instituant l'Autorité européenne de sécurité des aliments prévoit (article 19 paragraphe 3) que « Tout exploitant du secteur alimentaire informe immédiatement les autorités compétentes lorsqu'il considère ou a des raisons de penser qu'une denrée alimentaire qu'il a mise sur le marché peut être préjudiciable à la santé humaine. Il informe les autorités compétentes des mesures qu'il prend pour prévenir les risques pour le consommateur final…. ». (3) La directive 2001/46/CE modifiant la directive 95/53/CE relative aux contrôles officiels dans le secteur de l'alimentation animale, prévoit des dispositions similaires. Les responsables des établissements informent immédiatement les autorités compétentes des États membres s'ils disposent d'informations leur permettant de conclure qu'un lot de produits destinés à l'alimentation animale qu'ils ont importés, mis en circulation, qu'ils détiennent ou dont ils sont propriétaires dépasse les teneurs maximales autorisées en substances indésirables ou présente un risque grave pour la santé humaine, la santé animale ou l'environnement.
Retrouvez plus d'infos sur notre page Revue de presse pour en savoir plus. 5 articles de presse Critiques Spectateurs Tout est bon dans ce film: le scénario allie aventure, sentiments, humour, action, fantastique... Une photographie merveilleuse avec une lumière éblouissante: des voyages en Grèce, au Pérou, en Sicile. Une musique envoutante de Eric Serra, devenue culte, a été à juste titre récompensée par un César. Des acteurs talentueux... et des tas de choses encore: la mer, des pates (Spaghettis Del Mare), des dauphins... L'histoire débute en... Lire plus La première fois que j'avais vu ce film, je ne l'avais pas du tout aimé, sans doute en raison de l'absence de happy end (enfin ça dépend pour qui…). Et puis, je l'ai découvert dans sa version longue, ce qui a le don d'apporter des précisions sur le caractère des personnages et leur histoire. Peu à peu, j'ai appris à apprécier "Le grand bleu", qui est aussi un hommage rendu à l'océan, ainsi qu'au véritable Jacques... Chef d'œuvre intergénérationnel signé Luc Besson sur une musique envoutante d'Eric Serra, Le Grand Bleu raconte l'histoire de deux hommes définitivement liés à la mer, Jacques Mayol et Enzo Molinari, plongeurs en apnée, mais aussi une magnifique histoire d'amour avec Johana qui représente la terre.
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