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Thursday, 8 August 2024

La délicieuse odeur de café frais, le son des fèves qui s'entrechoquent… Une page s'est tournée pour la plus vieille brûlerie d'Aurillac encore en activité. L'heure de la retraite a sonné pour Marie-Hélène et Jean-Paul Castanier, qui tenaient ce commerce emblématique du cœur de ville. « Le client qui entre dans votre boutique, vous devez lui donner l'envie de revenir. Cette philosophie, la satisfaction de la clientèle, nous a guidés toutes ces années ». CIRCUIT HISTORIQUE RAPIDE • Mairie d'Aurillac. Marie-Hélène Castanier « Merci à tous pour leur fidélité et leur gentillesse », lance-t-elle, non sans un pincement au cœur au moment de tourner la page sur cette aventure entamée, pour elle et son mari, il y a plus de vingt ans. Une enseigne créée en 1952 Recevez par mail notre newsletter éco et retrouvez l'actualité des acteurs économiques de votre région. Ouverte en 1952, l'enseigne Café Auril a été créée par la grand-tante de cette dernière puis tenue par son oncle, avant que le couple - lui travaillait alors chez Lafa, elle, en tant que secrétaire - ne reprenne cette affaire de famille, qui a traversé les époques et les modes de consommation.

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C'est en sa qualité d'architecte du département que cette étude lui avait été commandée. Georges Breuil est né le 28 juillet 1903 à Clermont-Ferrand, mais c'est à Aurillac qu'il fera carrière. Après une brillante scolarité, il suit l'enseignement de la prestigieuse Ecole Nationale des Beaux-arts de Paris dont il sera lauréat. Diplômé par le gouvernement le 24 février 1925, il obtient cette même année le prix du meilleur diplôme d'architecture. Aurillac vieille ville il. Récompensé par plusieurs prix et médailles, il reçoit aussi le diplôme de l'Architectural Association de Londres dont il suivra les cours. Après quelques stages et emplois chez des confrères parisiens, il s'installe à son compte en 1927. Il arrive à Aurillac dès 1928, date à laquelle il devient architecte du département, des monuments historiques, et de l'hôpital-hospice d'Aurillac. Pour Breuil, « Aurillac est constituée par deux agglomérations situées de part et d'autre de la place centrale dite du Palais de Justice: la nouvelle ville du sud et la vieille ville du nord.

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Un projet d'urbanisme, document des Archives départementales, prévoyait de percer une large avenue dans la vieille ville, entre la place du palais de justice et l'église St-Géraud. Par Rédaction Cantal Publié le 6 Mai 16 à 15:00 L'architecte prévoyait de percer une avenue dans la vieille ville. Le document du mois de mai des Archives départementales présente trois vues perspectives, au crayon sur calque, et sont l'œuvre de l'architecte aurillacois Georges Breuil (1903-1999). Elles servirent à illustrer le grand projet d'urbanisme que ce dernier avait élaboré pour remédier au problème des îlots insalubres du centre-ville d'Aurillac. Découvrir l’histoire d’Aurillac en calèche - Aurillac (15000). Il prévoyait ainsi de percer une large avenue dans la vieille ville, entre la place du palais de justice et l'église Saint-Géraud. Cette percée aurait été complétée par un dégagement établi à la perpendiculaire en son centre entre la Préfecture et l'Hôtel de Ville. Pour Breuil, « Aurillac est constituée par deux agglomérations situées de part et d'autre de la place centrale dite du Palais de Justice: la nouvelle ville du sud et la vieille ville du nord.

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La calèche accueille jusqu'à seize personnes, confortablement assises.? © ph. christian stavel Le haras national et l'Office de tourisme du Bassin d'Aurillac organisent des balades commentées, en calèche. Une façon originale de découvrir la vieille ville et les chevaux de trait. Aux terrasses des cafés et dans la rue, la voiture hippomobile est souvent saluée, parfois prise en photo. Les pieds de Ryal et Trait comtois, deux chevaux du haras national d'Aurillac, frappent la chaussée. Que Visiter à Aurillac ? Le Château Saint Etienne, la Maison Consulaire, le Musée des Volcans. La calèche ne passe pas inaperçue, dans les petites rues du vieil Aurillac. Derrière, seize curieux ont pris place et découvrent la ville, au pas ou au petit trot. Prendre le temps de découvrir Mais pendant les vacances, personne n'est vraiment pressé. Originaires de Lyon, Cécile Duboc et sa famille ont même visité le haras, le matin. Avant d'approfondir leurs connaissances sur la cité géraldienne, en s'asseyant dans la calèche, l'après-midi. « L'idée, c'est de prendre son temps quand aujourd'hui, tout doit aller vite », décrit Samuel Fauvel, l'un des meneurs de l'attelage.

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Des photos d'autrefois en noir et blanc.

Ces trois vues perspectives, au crayon sur calque, sont l'œuvre de l'architecte aurillacois Georges Breuil (1903-1999). Elles servirent à illustrer le grand projet d'urbanisme que ce dernier avait élaboré pour remédier au problème des îlots insalubres du centre-ville d'Aurillac. Il prévoyait ainsi de percer une large avenue dans la vieille ville, entre la place du Palais de Justice et l'église Saint-Géraud. Aurillac vieille ville en. Cette percée aurait été complétée par un dégagement établi à la perpendiculaire en son centre entre la Préfecture et l'Hôtel de Ville. Pour Breuil, « Aurillac est constituée par deux agglomérations situées de part et d'autre de la place centrale dite du Palais de Justice: la nouvelle ville du sud et la vieille ville du nord. […] La vieille ville s'agglomère en îlots resserrés les uns contre les autres, ne réservant entre eux que des rues tortueuses et étroites où pénètrent difficilement l'air et la lumière ». Il considère qu'elle « entretient au cœur de sa constitution des éléments malsains qui doivent disparaître, pour l'amélioration de son état sanitaire et économique ».

Votre concept de boutique de produits régionaux devra donc répondre aux attentes de vos segments de clients principaux. Pour éviter tout risque d'échec, vous devez vous placer dans une véritable logique d'étude de marché. Cliquez ici pour accéder aux 8 meilleures méthodes d'étude de marché. Ouvrir une boutique de produits régionaux: la réglementation. Aucun diplôme n'est nécessaire pour créer une boutique de produits régionaux. ZEN & BIO : vos salons Bio, Bien-être et Habitat sain. L'accès à la profession de commerçant est libre. Le centre de formalités compétent est celui de la Chambre de Commerce et d'industrie: c'est là qu'il faudra effectuer la déclaration d'activité. A noter les principales normes et réglementations suivantes à respecter pour créer une boutique de produits régionaux: La réglementation de la vente d'alcool en boutique. Pour pouvoir vendre de l'alcool, il faudra demander une licence de vente à emporter et réaliser la formation obligatoire « permis d'exploiter » (cliquez pour en savoir plus). Cette formation est à faire avant l'ouverture de l'établissement.

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