Recette Feuilleté Saucisse Bechamel – Papi Et Mamie Au Lit
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3ème étape: Détendre la pâte et la laisser reposer 10 minute. 4ème étape: Découper ensuite la pâte feuilletée en deux. 5ème étape: Disposer des boudins de béchamel froide sur la première partie de la pâte feuilletée. 6ème étape: Déposer ensuite sur les boudins les saucisses bien égouttées. LES MEILLEURES RECETTES DE PETITS FEUILLETÉS SAUCISSE. 7ème étape: Venir déposer la seconde partie de la pâte feuilletée sur la première partie et serrer la pâte en enlevant tout l'air qui aurais pu se mettre à l'intérieur. Ne pas tirer sur la pâte ou très peu. 8ème étape: Couper ensuite entre les saucisses et l'excédant de pâte sur le bord. 9ème étape: Déposer ensuite les feuilletés sur une plaque de cuisson sans tirer sur ceux-ci. 10ème étape: Une fois cette étape terminée, dorer les feuilletés à l'aide d'un œuf battu et d'un pinceau. 11ème étape: Souder la pâte qui se trouve sur les bords à l'aide d'une fourchette trempée dans l'œuf. 12ème étape: Réaliser quelques marques sur le dessus des feuilletés toujours à l'aide de la fourchette.
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(voir la photo que j'ai mis en dessous en commentaire pour aider pour le montage). Couper des bandes horizontales à gauche et à droite de chaque côté de la farce. (faire 7 bandes de 3 cm de chaque côté). Rabattre les extrémités, puis tresser le feuilleté en alternant les bandes. 5 Dorer la surface avec le jaune d'œuf puis enfourner 30 mn à 180°. 3
Une recette d'entrée proposée par Notre am❤ur de cuisine Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 7 Commentaires 134 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 3 personnes): 1 Pâte feuilleté 1 Béchamel maison 1 Morceaux de tome noir/personne 1 Saucissede starsbourg/personne Préparation: Pour faire ma béchamel je fait fondre 50 gr de beurre dans une casserole, je retire du feux et j'ajoute 50 gr de farine, je monte avec du lait, je la laisse une peu épaisse pour quelle tienne, je lassaisone avec sel, poivre, muscade et un peu d'ail en poudre une pincée! Je coupe ma pâte feuilleté je dispose ma béchamel, ma saucisse coupé en deux et ma tome et je recouvre du reste de pâte que j'aurais préalablement découpé en biais je soude bien les bords avec les dents de la fourchettes et je fait cuire au four 20 min 200°. Recette feuilleté saucisse béchamel. Mots-clés: friand saucisse tome noir béchamel Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Pompon a trouvé ça délicieux!. Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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