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Notre histoire 1991: La création de Firmin Traiteur Firmin Traiteur a été créée en 1991 par deux passionnées de cuisine, ayant fait leurs débuts de carrière dans la grande distribution. Ayant identifié le besoin croissant autour du snacking, la société a démarré dans la vente à emporter ou à livrer de plats cuisinés, sandwichs et salades, en ciblant les personnes travaillant sur la ville nouvelle de Saint Quentin en Yvelines. Avec l'image d'un service sur un plateau, le nom de la société s'est naturellement imposé avec la référence du serveur Firmin. Très vite, l'offre s'est étoffée de plateaux repas à destination des entreprises et s'est élargie à tout le département 78 et 91. Notre histoire Début 2000: Le lancement des gammes buffets & cocktails L'entreprise, alors constituée d'une dizaine de collaborateurs, a enrichie son catalogue en proposant des prestations de type buffet/cocktail et repas assis à destination des entreprises de toute l'Ile de France. Notre histoire 2014: Une nouvelle dynamique Les fondateurs ont pris leur retraite et ont vendu la société en 2014 à leur collaboratrice, alors Responsable Administrative et Financière, et elle-même passionnée de cuisine.

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Cette nouvelle dynamique a permis à la société de continuer à se développer dans l'évènementiel, avec des offres encore plus personnalisées, pour un panel de clients plus important. Notre histoire Aujourd'hui Aujourd'hui la société compte une trentaine de collaborateurs (à parité quasi parfaite et à 95% en CDI) et propose ses services à plus de 1500 clients professionnels fidèles. Nous proposons aussi de plus en plus de prestations pour les particuliers pour accompagner des évènements privés (mariage, anniversaire, …). Au total, nous produisons chaque année plus de 37 000 plateaux repas et près de 900 000 pièces cocktail/buffet. Firmin Traiteur est resté une société indépendante et autonome qui assure en interne 100% des prestations (pas de sous traitance) et figure dans le top 15 des Traiteurs indépendants sur l'Ile de France.

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Accueil Nouveautés Publié le 18 juillet 2017 Mis à jour le 17 juillet 2017 à 16:13 Le Gyromulch d'Agram dispose d'une largeur de travail allant jusqu'à 600 m suivant les modèles. Pour répondre à la demande croissante en broyeurs de grandes largeurs, Agram propose le Gyromulch. Le Gyromulch est disponible en 3 versions de 3. 50, 4. 30 et 6. 00 m de large. La coupe est réalisée par un nombre de rotors à axes verticaux pouvant aller jusqu'à 7 pour le plus grand modèle. Les rotors de petit diamètre réduisent le besoin de puissance. Chacun d'eux est cloisonné afin d'éviter les interférences et obtenir un recyclage vers les couteaux pour un broyage fin. Campa. Gyrobroyeurs grandes largeurs. Chaque rotor dispose de 2 couteaux droits et 2 couteaux à déflecteur qui ne sont pas montés au même niveau afin d'obtenir un effet « double coupe ». Manœuvres dans un mouchoir de poche La maniabilité est assurée par un attelage 3 points flottant et une combinaison de roues auto-directionnelles sur 360° situées à l'arrière. Cela permet un bon suivi du terrain lors de passages sur des buttes.

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