Bouchard Vigne De L Enfant Jesus 14 Rue De Chorey / Recette À L'abricot Et Noix De Coco - 50 Recettes Sur Ptitchef
Bouchard Père & Fils: Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2017 Un vin rouge de Bourgogne aromatique et délicat La propriété C'est à Beaune, en 1731, qu'est fondée la Maison Bouchard Père & Fils. Cumulant presque trois siècles d'histoire, Bouchard Père & Fils est ainsi l'une des plus anciennes maisons de vins de Bourgogne. Bouchard vigne de l enfant jesus nivelles. À la tête d'un domaine d'exception en Côte d'Or, la 9ème génération de la famille perpétue encore aujourd'hui ce savoir-faire unique dans l'art de l'élaboration de grands vins de Bourgogne. Le vignoble Patiemment constitué au fil des ans, le vignoble du domaine Bouchard Père et Fils s'étend aujourd'hui sur 130 hectares de vignes. Réunissant des appellations prestigieuses avec des parcelles d'exception, le vignoble de Bouchard Père & Fils constitue un patrimoine viticole unique en Bourgogne. Le vin Ce Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2017 de Bouchard Père & Fils tient son nom d'une anecdote historique liée à la carmélite Marguerite du Saint-Sacrement.
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La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins. Depuis, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. Acheter Beaune 1er Cru Grèves - Vigne de l'Enfant Jésus Bouchard Père & Fils 2015 (lot: 2601). L'ensemble du vignoble est conduit par Thomas Seiter, devenu en 2018 le nouveau directeur général. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru. Caractéristiques détaillées Provenance: - TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool:% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Propriétaire: Bouchard Père & Fils Millesime: 2010 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Raisonnée Superficie: 4 Production: 17000 bouteilles Intensité du vin: Soyeux Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot?
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Bouche Intense, la bouche séduit par sa délicatesse ainsi que son toucher soyeux. Garde Accessible dès aujourd'hui, ce vin de Bourgogne peut patienter en cave jusqu'en 2027 environ pour dévoiler l'ensemble de sa palette aromatique. Bouchard vigne de l enfant jesus christ. Accords mets et vin Ce vin s'accorde parfaitement avec des gibiers à plumes, une poularde à la crème ou encore des fromages bourguignons. Service Pour une dégustation optimale, servir entre 17°C et 18°C.
6 abricots 10g de sucre Préparation de la compoté d'abricot Dénoyautez et coupez vos abricots en morceaux. Dans une casserole, faites compoter à feu doux et à couvert vos abricots et le sucre. Cela prend 10 à 20mn. Coulez sur votre fond de tarte et lissez à la spatule. Les abricots poêlés au caramel de coco 150g de sucre 15 abricots 10g de beurre doux Préparation des abricots poêlés au caramel de coco Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites y cuire vos abricots. Parallèlement, préparez votre caramel de coco. Boule Coco et Abricot. Préparez un caramel à sec en faisant fondre le sucre dans une casserole. A côté, faites chauffer la crème de coco. Lorsque le caramel est ambré et que la crème est à ébullition, incorporez la crème au caramel. Lorsque vos abricots sont cuits, c'est-à-dire qu'ils sont bien moelleux et nappés d'une sorte de sauce, ajoutez la moitié du caramel de coco. Disposez vos abricots poêlés sur votre tarte en veillant à conserver de la sauce. Vous pouvez vous aider d'un cercle à pâtisserie pour avec un cercle bien net.
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