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Un mobilier «importé de Chine, comme nos boîtes à thé», indique Marie-Hélène Truong. Aux murs, une exposition dédiée aux «Pionniers de l'art contemporain en Chine» (2). Sur des étagères, des livres attendent les curieux. Il y a quelques jours, Chines (éd. de la Martinière), livre du photographe Marc Riboud, décédé en 2016, était présenté ici. Le lieu se veut à la fois salon de thé et espace culturel. En ce tout début de matinée, Marie-Hélène Truong nous a servi un Puits du dragon, célèbre thé vert chinois. Accueil. «Il est riche en vitamine C et en antioxydants, parfait pour faire glisser le plus copieux des petits déjeuners», explique-t-elle. Effectivement, en plus de sa couleur tendre, la boisson dégage un goût délicat qui s'accorde bien avec un organisme en phase de réveil. «Le Puits du dragon est cultivé à Hangzhou, dans la province de Zhejiang. Ses feuilles sont séchées au wok afin de stopper leur fermentation», complète Yu Zhou, professeur de chinois, spécialiste de la cuisine et de la civilisation chinoises.
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En plus, ils sont tellement beaux qu'on a pas envie d'y toucher! Voici les différents parfums que j'ai testé: Thé vert suave: Très bon avec un bon goût de thé vert. Un de mes préférés. Agrume blanc: Mon préféré! J'ai adoré son goût qui ressemble aux madeleines de Commercy de Saint-Michel, avec de délicieux morceaux d'agrumes à l'intérieur! À tester à tout prix! Salon de chine park chinois. Gingembre-longane: Je n'ai pas aimé. J'ai comme une impression d'un arrière-goût de réglisse qui ne m'a pas plu. Osmanthus infusé dans de l'alcool: Je l'ai trouvé très bon et très fleuri mais aussi très sucré. Une moitié me suffit. Su Bing à la jujube: Tout comme le Lv Dou Gao, je suis habituellement pas fan de cette pâtisserie car je n'aime pas la pâte feuilletée à la chinoise qui est très (trop) friable à mon goût. Cependant, je dois vous avouer qu'une fois de plus j'ai été agréablement surprise car le gâteau n'était pas sec et l'intérieur était bien rempli de farce à la jujube qui était à tomber! Le thé de fleur de chiromanthus: Malheureusement je ne peux pas donner d'avis concret car je l'ai trop laissé infusé et il est devenu amer.
Comme il nous est difficile d'imaginer que l'on coupe un vin de Bordeaux, ou plutôt qu'on le sucre, avec du soda. Mais si Yu Zhou ne comprend pas notre goût pour le thé sucré ou aromatisé, il «relativise»: en des temps anciens, les Chinois y ajoutaient des épices et du sel. Pour initier, la Maison de thé se place à ce point d'équilibre: s'adapter mais sans renoncer à de grands principes. Ainsi, on ne peut y acheter qu'une dizaine de références car «nul besoin de s'aventurer dans les arômes les plus extravagants pour faire aimer le thé», argumente Marie-Hélène Truong. Et si le lieu est ouvert jusqu'à 18 heures, il est difficile de se faire servir après 17 h 30: «Nous préparons le thé à la température idéale et il faut compter le temps d'infusion. Salon de thé chinois de la. Nous considérons qu'il se déguste. Ce n'est définitivement pas une boisson pour personnes pressées! » (1) Maison de thé de la Maison de la Chine, 76, rue Bonaparte (75006). Du lundi au samedi, 10 heures à 18 heures. (2) Jusqu'à fin mars. (3) Auteur de la Baguette et la Fourchette, tribulations d'un gastronome chinois en France, éd.
Tarifs & prestations FORMULE LIBERTÉ EN HÉBERGEMENT SUPÉRIEUR: ▷ A partir de 690 € par personne * *Sur la base de 2 personnes par chambre. Prix indicatif sous réserve de disponibilité chez notre hôtelier partenaire, à confirmer avec les dates exactes de voyage Devis sur demande selon dates de voyage ▷ Supplément repas du soir (4 diners): 130 € par personne ▷ Location d'un GPS programmé avec système de fixation rapide: forfait 80 € Fourni avec une fixation rapide au guidon.
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La route redescend ensuite en formant de petits virages serrés jusqu'au lac de Calacuccia. Jour 5 Corte - Ajaccio 150 km - 3h30 de conduite Après votre nuit dans le centre de la Corse, vous découvrez la ville de Corte. Vous chevauchez ensuite vos motos pour les Gorges de la Restonica, au bout desquelles une dégustation de charcuterie vous attend. Pour clôturer la journée et vous conduire jusqu'à votre destination finale Ajaccio, vous empruntez la route nationale. Circuit moto en corse du sud gite. Jour 6 Ajaccio - Bonifacio Cap vers le Sud! Vous longez les golfes d'Ajaccio et du Valinco en suivant le relief prenant souvent de la hauteur. Vous quittez le bord de mer pour rejoindre des petits villages typiques tels que Propriano ou Sartene. La suite de votre route vous conduit au bord de plages paradisiaques jusqu'à Bonifacio. Jour 7 Boucle autour de Bonifacio 50 km - 1h de conduite Aujourd'hui, peu de moto, vous profitez de Bonifacio véritable ville entre terre et mer pour vous prélasser et découvrir ses ruelles sinueuses et son port.
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