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Vendu par La Toque d'Or Tous les produits de La Toque d'Or Ce produit n'est pas livrable par colis postal. Vous pouvez contacter cette boutique par téléphone au 05. 49. Coupe foie gras inox en. 54. 48. 00 ADRESSE DU MAGASIN 55 Avenue du Plateau des Glières 86000 Poitiers Télephone: 05. 00 Descriptif du produit Coupe foie gras inox sur plateau, design et compact. L'ustensile de cuisine indispensable pour la découpe de vos foie gras. Descriptif détaillé Horaires du magasin: Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 Samedi de 9h30 à 12h30 de 14h30 à 18h30 Produits dans les boutiques à proximité

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Le coupe foie gras permet de réaliser des découpes nettes et précises. Il est composé d'un fil et d'un plateau. Pour l'utiliser, il suffit de placer le foie gras sur le plateau puis de descendre la « guillotine » afin de trancher le produit. Cet ustensile est simple et pratique à utiliser et n'abîmera pas le précieux produit. Lyre à foie gras - Découpe facile et précise. Le foie gras est un met extrêmement populaire en France. Cette spécialité culinaire à base de foie frais est issue de l'élevage et de l'engraissement par gavage des oies et des canards. Il se consomme cru, mi-cuit ou cuit, et peut être proposé sous forme de produit frais ou en conserve, consommé seul ou en accompagnement d'autres plats comme une viande. On le retrouve souvent sur les tables des fêtes de fin d'année et pour le servir proprement, il vous faut un ustensile de découpe approprié. Le coupe foie gras pour respecter la noblesse du produit Alors pour préparer votre repas dans les meilleures conditions, Meilleur du Chef a sélectionné différents modèles de coupe foie gras, qui vous permettront de couper proprement et rapidement vos blocs de foie gras!

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Les différents foie-gras Cru: c'est le produit de base de travail des cuisiniers, il permet tous les mariages et mises en valeur possibles du produit, c'est dans cette présentation qu'il peut être préparé avant la mise en conserve ou le service, il ne se conserve pas longtemps. Mi-cuit: le foie gras mi-cuit a été pasteurisé à moins de 100 °C par une cuisson à cœur et est généralement présenté dans des terrines ou bocaux. Le foie gras mi-cuit se conserve plusieurs mois au réfrigérateur, il est onctueux et conserve tous les arômes du foie fraîchement travaillé. Pour cette préparation, le foie gras est souvent enroulé dans du film alimentaire recouvert d'un torchon et plongé, hors feu, dans de l'eau qui ne bout plus. Cuit: également appelé foie gras traditionnel, il est stérilisé en autoclave à plus de 100 °C. Coupe foie-gras inox à acheter sur Toulouse boutiques. C'est la forme la plus traditionnelle de vente. Il peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs années. Retrouvez nos coupes foie-gras tout inox, inox et marbre ou encore la guillotine à foie gras, qui conviendra également pour couper les bûches de fromage de chèvre, les fromages à pâte persillée.

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