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Thursday, 22 August 2024

Publié le 28/01/2013 par Manuella Recette du soir: Je sais pas si c'est le temps, mais en ce moment, j'ai une de ces flemme!!! Pas vous? Mais bon, j'ai eu le courage de vous faire une petite recette de pommes de terre quand même! Un écrasé de pommes de terre au cantal. Je l'ai servi avec du magret de canard et c'était vraiment très bon! 4 personnes 15 minutes Imprimer la recette Ingrédients 200 g de Cantal jeune 4 grosses pommes de terre 10 cl de crème liquide 2 échalotes 1 poignée de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Recette Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les cuire dans une casserole 40 minutes. Ajouter le sel. Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec l'huile d'olive. Ecraser les pommes de terre, ajouter les échalotes. Écrasé de pomme de terre au comté blanc. Verser la crème liquide, mélanger et poivrer. Hacher le persil et parsemer sur les pommes de terre. Couper le Cantal en morceaux. Déposer dans un plat la préparation et le fromage par dessus. Mettre au four pendant 15 minutes à 180°C.

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Réserver. Etape 4: Une fois les pdt cuites, les éplucher et les écraser à l'aide d'une fourchette. Incorporer les pdt écrasées dans la poêle avec le vin blanc et l'échalote bien chauds. Couper le comté en dés, hacher le persil et verser le tout dans la poêle, mélanger. Rectifier l'assaisonnement selon votre goût. Garder au chaud pendant la cuisson des St Jacques. Etape 5: Verser environ 15 gr de beurre dans une poêle bien chaude, y verser les st Jacques. Recette Pommes de terre au comté. Saler et poivrer selon votre goût, les cuire 1 minute de chaque côté, pas plus. Ensuite verser le vinaigre balsamique dans la poêle pour déglacer. Retourner les St Jacques afin qu'elles s'imprègnent de vinaigre. C'est prêt, il n'y a plus qu'à dresser. Former trois totems d'écrasé de pdt dans chaque assiette, poser trois noix de St Jacques et placer trois tuiles de comté. Décorer de points de crème de balsamique, c'est prêt! Ce diaporama nécessite JavaScript.

Au Cookeo, au Thermomix… Comment faire un écrasé de pommes de terre au robot Si la méthode traditionnelle veut que l'écrasé de pommes de terre se prépare avec une simple fourchette, il n'y a aucun mal à s'allouer les services de la technologie! Pour les marmitons propriétaires d'un robot multifonction, sachez qu'il est possible d'obtenir un résultat très satisfaisant en respectant quelques règles. Si vous possédez un robot Cookeo, il vous suffit de mettre l'ensemble des ingrédients dans la cuve, à l'exception du lait. Procédez à une cuisson sous pression d'une dizaine de minutes avant de transvaser la préparation dans un saladier. Écrasez le tout grossièrement avec une fourchette ou un presse-purée afin de garder quelques morceaux de pommes de terre, puis ajoutez le lait pour obtenir la consistance souhaitée. Écrasé de pommes de terre au comté – Une drôle de Mirabelle. Pour faire un écrasé au Thermomix, commencez par cuire vos pommes de terre pelées et détaillées en morceaux en utilisant le panier dédié à la cuisson vapeur (environ 25 minutes avec la fonction Varoma en vitesse 1).

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Icone flèche 15min Très facile Bon marché Par Comté Une recette proposée par Comté Ingrédients 4 personnes 1, 2 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur 600 g de comté fruité 400 g de farine 4 oeufs 1 tomate 1 bouquet de persil 5 gousses d'ail Sel ou sel fin Poivre Matériel Poêle Saladier Préparation Préparation: 5min Cuisson: 10min 1 Réunir les pommes de terre finement râpées dans un saladier. Ajouter les oeufs, la farine, l'ail écrasé, le persil haché, le Comté râpé, sel et poivre et bien mélanger. 2 Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle, disposer la préparation, saisir pour colorer. Surveiller la cuisson et retourner la galette pour cuire la deuxième face. 3 Décorer avec des quartiers de tomates légèrement assaisonnés, des dés de Comté, du persil. Recette Pommes de terre gratinées au comté. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes de galettes Recettes à base de fromages Recettes à base de Comté Recettes de galette de légumes Recettes de galette au fromage Recettes de galette de purée de pommes de terre Recettes de galettes au Comté

Recettes minceur Ingrédients 4 grosses pommes de terre 150 g de comté 1 œuf 50 g de beurre 15 cl de crème fraiche Huile d'olive 1 branche de thym Sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 210°C. Bien laver les pommes de terre sans les peler. Dans une grande marmite, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Les égoutter et les couper en deux. Ramollir le beurre. Écrasé de pomme de terre au comté la. Dans un bol, mélanger, le beurre mou, l'oeuf, le fromage, la crème et les feuilles de thym. Creuser les pommes de terre et incorporer leur chair à la préparation précédente. Farcir de ce mélange les pommes de terre. Beurrer un plat à gratin. Y disposer les pommes de terre et napper d'un filet d'huile d'olive. Mettre au four pendant 15 minutes.

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Une recette proposée par comté. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Réunir les pommes de terre finement râpées dans un saladier. Ajouter les œufs, la farine, l'ail écrasé, le persil haché, le comté râpé, sel et poivre, et bien mélanger. 2 Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle, disposer la préparation, saisir pour colorer. Écrasé de pomme de terre au comté de la. Surveiller la cuisson et retourner la galette pour cuire la deuxième face. Pour finir Décorer avec des quartiers de tomates légèrement assaisonnés, des dés de comté, du persil...

Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Écrasée de pomme de terre au comté Agis Écrasée de pomme de terre au comté Agis Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 3366760029116, il est désigné sous l'appelation Écrasée de pomme de terre au comté de la marque Agis. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 162% Apport journalier * Matières grasses 10. 0 g 14% Acides Gras Saturés 6. 2 g 31% Sel 1. 1 g 18% Sodium 0. 4 g 17% Glucides 11. 0 g 4% Sucres 0. 6 g 1% Protéines 5. 7 g 11% * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels ENERGIE 678 KJ 162 kcal 8% GRAS 10. 0g MODEREE 14% SATUREE 6. 2g ELEVEE 31% SUCRE 11. 0g 4% SEL 1. 1g 18% Valeurs nutritives pour 100g. Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Description: Écrasée de pomme de terre au comté est un produit de la marque Agis.

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