Recette Diététique Chinoise Printemps
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La marche en regardant les grands espaces. Marcher au grand air dans les grands espaces extérieurs permet d'entrer en résonance avec les grands espaces intérieurs et d'oxygéner les poumons. La pratique des 6 sons. Le son associé au foie est le son « Xu ». Cet exercice met en vibration l'ensemble de l'organisme par le son, permettant d'éliminer les toxines. Le Qi Gong pour nourrir les tendons. Les plantes de la pharmacopée chinoise à privilégier au printemps Les baies de Goji. Ce fruit, devenu très populaire en Occident ces dernières années, est considéré comme « trésor national par le comité scientifique et technologique du gouvernement chinois. En médecine chinoise, le goji est utilisé afin de nourrir le sang et le yin ( foie et reins) ainsi que stimuler l'essence vitale (jing). Il est également indiqué pour soigner les troubles de la vue ou vertiges. Le Jujube ou ziziphus jujuba. Recette diététique chinoise printemps 2015. Connu en Chine sous le nom de Da Zao, il s'agit d'une datte chinoise. Elle peut se manger à l'état naturel mais est souvent prescrite sous forme séchée.
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Selon la médecine chinoise, certains organes sont plus sollicités à différents moments de l'année. Les organes dominants durant la saison du printemps sont le foie et la vésicule biliaire. Afin de s'harmoniser avec la saison et maintenir un fonctionnement optimal, il conviendra de modifier notre alimentation et nos activités pour se préparer au printemps. Il faut redonner vie, petit à petit à notre système digestif. La diététique chinoise nous permettra de renforcer notre système immunitaire, de nettoyer nos organes et d'en faciliter leur fonctionnement. Ceci favorisera la production de sang et de liquides organiques, stimulera la création de nouveaux tissus et augmentera notre niveau d'énergie. Recette diététique chinoise printemps des poètes. Le foie au printemps Le foie a pour fonction d'assurer la libre circulation de l'énergie dans le corps et de stocker le sang. Une alimentation trop riche, trop grasse, ou trop chargée d'aliments transformés, perturbe cette fonction de libre circulation, engendrant des symptômes de stagnations qui solliciteront excessivement l'activité du foie.
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En effet, cette discipline très élaborée classe les aliments selon leurs saveurs, natures, couleurs, leurs modes de cuisson, leurs différents effets énergétiques sur le corps et leurs affinités avec les organes. De plus, la diététique chinoise considère que les aliments résonnent avec le climat et les émotions, c'est pourquoi, il est nécessaire que notre alimentation soit en cohérence avec la saison et son énergie. Découvrez les bases de l'alimentation au printemps. Une alimentation suivant les règles de l'énergétique chinoise Équilibrer le Yin et le Yang Au printemps, la montée de l'énergie Yang nécessite d'être accompagnée. 92 idées de Diététique chinoise et repas asiatiques en 2022 | cuisine asiatique, recette asiatique, recettes de cuisine. Ainsi, la diététique chinoise recommande d'opter pour les aliments qui favorisent la montée de l'énergie vers le haut du corps. Par conséquent, il est fortement préconisé d'opter pour des aliments de nature Yang. Parmi ceux-ci, nous retrouvons la figue, la betterave, les viandes rouges, les épices ou le potiron par exemple. Préférez aussi les poissons maigres et semi-gras comme le cabillaud, la daurade, la raie, le saumon ou encore le thon, ainsi que les condiments comme la coriandre, le cumin et l'ail.
Le printemps a pour correspondance le foie et la vésicule biliaire. Lors de cette saison, l'énergie ou Qi du foie monte en puissance, elle se déploie avec aisance. Selon la conception chinoise, le foie est le siège du Hun (魂), notre âme psychique. Cette entité est à l'origine de la prise de décisions. Elle joue un rôle actif dans notre imaginaire et notre créativité. Elle agit sur notre sommeil ainsi que nos rêves. Le Hun joue un rôle dans la régulation de nos émotions. Recette diététique chinoise printemps 2021. C'est pour cette raison que l'on dit en médecine chinoise que le foie draine les émotions. Il joue un rôle de tampon dans notre vie émotionnelle. Ainsi lorsque que nous sommes en colère, stressés ou contrariés, le foie travaille afin de nous faire retrouver l'équilibre. L'émotion associée au Printemps en médecine traditionnelle chinoise est la colère. Cette émotion est souvent le résultat de la contrariété ou de la frustration mal gérée. La couleur du printemps est le vert. Cette couleur, associée au bois, est celle du renouveau de la nature.
C'est la raison pour laquelle il est bon d'ajouter un peu de saveur acide à nos menus, mais pas trop, surtout en temps de confinement: si on envoie un message de "rassemblement" à notre organisme déjà frustré de ne pas bouger comme il l'entend, ça ne marchera pas! Si vous vous sentez fatigué, frustré, irritable en ce moment, ne mangez pas trop d'acide, et évitez l'excès d'épices ( dispersantes) et de graisses, d'aliments frits ( dispersant) Voici quelques éléments de saveur acide: citron, orange, kiwi, tomate, oseille, épinard, ciboulette, vinaigre, mais aussi du point de vue de la diététique chinoise, fromage, yaourt. 3: Veiller à ajouter des aliments de saveur douce: rappelons qu'en médecine chinoise, la saveur douce à un tropisme vers la Rate et L'Estomac, méridiens maitres de la digestion. 10 recettes de rouleaux de printemps healthy repérées sur Pinterest | Recettes de cuisine, Cuisine asiatique, Recette de rouleau de printemps. La Rate gouverne les chairs, la répartition des liquides dans le corps et les pensées. Inclure de la saveur douce dans nos menus conforte notre système digestif, relaxe, harmonise, détend mais elle réconforte aussi l'esprit, particulièrement à un moment propice à l'excès de réflexion (ne dit on pas "se mettre le Rate au court bouillon"?