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On n'a plus besoin aujourd'hui de présenter les atouts du pois de printemps et pourtant, les contreperformances de cette culture découragent les agriculteurs à en produire. Quelles en sont les causes? Comment limiter les risques? Conseils pour l'implantation des pois de printemps. Présenté le 1 er décembre dernier par Julien Denormandie, le plan protéines de 100 millions d'euros vise le doublement des surfaces dédiées à la production de protéines végétales en France d'ici 10 ans. Parmi les cultures qui devraient en profiter, on pense notamment au pois protéagineux de printemps, pour qui les semis approchent dans plusieurs régions. Une culture pleine d'atouts, mais qui ne fait pas l'unanimité... Cette culture est souvent mise en avant pour ses nombreux intérêts agronomiques. C'est un précédent très apprécié du blé et du colza, qui permet de diversifier les assolements et d'aider à la gestion des adventices. Comme les autres légumineuses, il est aussi capable de capter l'azote de l'air et permet ainsi de limiter le recours aux engrais azotés.
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Suite aux épisodes de gel début mai, des foyers de bactériose sont observés sur pois de printemps dans le Nord et l'Est. Aucun traitement curatif n'est possible à ce jour, seul le retour d'un temps chaud et sec pourra stopper l'évolution de la maladie. « Au stade végétatif, le pois peut tolérer jusqu'à – 5°C en conditions optimales. Gel pois de printemps en. Cependant les amplitudes thermiques de ces derniers jours ne sont pas favorables à son endurcissement aux températures gélives », constate Bastien Rémurier de Terres Inovia. Suite aux épisodes gélifs entre le 5 et le 7 mai 2019, les équipes de l'institut technique observent des foyers de bactériose sur pois de printemps, notamment dans le nord et l'est de la France. Cette maladie est « naturellement présente sur les plantes sans être nuisible et peut coloniser la plante par les lésions en cas de dégâts mécaniques du gel ». Les symptômes caractéristiques: « lésions vitreuses, grasses, vert foncé à marron, touchant les organes aériens ». Cette maladie peut alors « entraîner le dessèchement de la plante par la suite ».
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Je ne devais pas paniquer, elles s'en remettraient même si elles prendraient un peu de retard. Ce n'est donc pas une catastrophe mais j'aurais quand même pu éviter ces déboires en recouvrant le tout d'un voile de forçage. Comme le dit le vieil adage, il vaut mieux attendre que les Saints de Glace soient passés (11, 12 et 13 mai) et en attendant cette date, j'ai fait quelques recherches pour voir si je pouvais trouver des informations au sujet de variétés résistantes au gel et aux moyens de se prémunir. Il faut être très attentif au printemps. Grâce à internet, il est très facile de se renseigner sur les températures prévues dans la région. Personnellement, étant néerlandophone et habitant en Flandres, je me connecte sur et regarde les prévisions à 2, 5 et 14 jours. Chacun peut y encoder sa commune et suivre ainsi de près la météo. Les sites sont-ils fiables à 100%? Je crains que non. Diagnostic des dégâts de gel en culture de pois. Pour ma région ils avaient annoncé -2°C alors qu'il en a fait - 3, 3°C, raison pour laquelle mes pommes de terre et mon poivron jaune ont tant souffert.
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Elle éclate! Il en va de même pour les légumes. Mais cela ne suffit pas à expliquer pourquoi certains légumes sont plus résistants que d'autres. L'explication réside dans la composition de l'eau stockée dans les cellules des plantes. Les légumes plus résistants au froid ou au gel sont ceux qui produisent naturellement plus de sucres. Gel pois de printemps linuxfr org. Ce sucre est également présent dans les cellules aqueuses des plantes. L'eau sucrée gèle à des températures inférieures à celles de l'eau pure. Et voilà pourquoi mon plant de paprika est mort et mon chou fleur se porte comme un charme. Ne dit-on pas que les choux de Bruxelles et les panais ont meilleur goût après avoir subi une gelée? C'est tout simplement dû au fait que les plantes se défendent en produisant du sucre lorsque les températures baissent. Et ce sucre rend les légumes plus savoureux. A côté de cela, certaines variétés naines (donc plus près du sol) bénéficient plus de la chaleur emmagasinée par la terre en journée et relâchée la nuit. Autre règle: un plant adulte résiste mieux au gel qu'un jeune plant.
Comme les autres légumineuses, il est aussi capable de capter l'azote de l'air et permet ainsi de limiter le recours aux engrais azotés. Malgré tous ces atouts, « les contreperformances de la culture découragent certains producteurs », constatent les experts Terres Inovia. « Le rendement du pois protéagineux affiche, en effet, une tendance à la baisse depuis les années 2000 ». La campagne passée, la moyenne était, par exemple, de 27, 4 q/ha, soit – 13% par rapport à 2019 et – 7, 2% par rapport à la moyenne 2015-2019 d'après les données Agreste. En cause notamment: les différents aléas liés aux maladies et ravageurs. La pression pucerons, par exemple, a été particulièrement forte et difficile pour les pois en 2020, entraînant beaucoup de problèmes de viroses. L'institut technique rappelle donc l'importance de réaliser une analyse de vos graines « si vous prévoyez de semer votre récolte 2020, car certains peuvent se transmettre par la semence ». Gel pois de printemps et. Côté maladies, bien choisir une parcelle exempte d' aphanomyces.