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Pourquoi acheter des produits locaux? Acheter local présente de nombreux atouts: Soutenir l'économie locale En achetant local, je favorise le dynamisme économique et l'emploi autour de chez moi. Réduire les émissions de gaz à effet de serre Dans la mesure où la logistique est optimisée, réduire la distance entre le lieu de production et celui de consommation fait diminuer les émissions de gaz à effet de serre. Produits locaux vendéens sur. Mieux rémunérer le producteur Une étude réalisé par l'UFC Que Choisir en 2018 a montré que « sur 100 € dépensés dans l'alimentation en grande surface, 37, 60€ reviennent aux supermarchés, 13, 20€ à l'industrie agroalimentaire et 8, 20€ aux agriculteurs » 1. Privilégier les circuits courts, c'est permettre aux producteurs de conserver leur marge. Maintenir une identité paysagère et un patrimoine culturel et gastronomique Vendée Cœur Océan présente 3 grandes unités paysagères: le bocage sur la majeure partie du territoire, un paysage d'eau avec la façade littorale et les marais, puis la plaine (début de la plaine de Luçon).
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• La sardine: de 12 à 15 cm, pesant environ vingt grammes pièce, la sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie est le premier et unique poisson sauvage à avoir décroché (en 2000) le prestigieux Label Rouge. Une fois pêchée puis traitée à bord et à terre, sa conservation est soumise à un cahier des charges précis, assurant son incomparable fraîcheur. Elle est ensuite préparée par une conserverie locale, frite dans de l'huile de tournesol, emboîtée manuellement puis recouverte d'huile d'olive vierge extra. Elle se déguste après une maturation de 4 mois minimum... • La bonnotte: plantée le jour de la Chandeleur et récoltée manuellement 90 jours plus tard, la Bonnotte de Noirmoutier est cuisinée sur les meilleures tables... Produits locaux vendéens dans. Et sa réputation est telle qu'on peut se l'arracher lors de ventes aux enchères à des prix atteignant 400€ le kilo! • Le préfou: pain très plat fourré au beurre salé et recouvert d'ail hâché, le préfou était autrefois préparé par les boulangers pour une raison bien particulière: ne disposant pas à l'époque de thermomètre ou de thermostat, ils plaçaient le préfou à la gueule du four pour en vérifier la température, juste avant de cuire le pain!
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Quand vais-je reçevoir ma commande? Nous livrons en France métropolitaine uniquement via La Poste/ Colissimo à votre domicile ou Mondial Relay en point relais de la réalisation de la commande, vous avez le choix entre ces deux modes de livraison. Produits locaux vendéens sans. En moyenne, les commandes sont expédiées dans les 48h suite à la prise de commande. Colissimo: délai à partir de l'expédition = 2 à 3 jours Mondial Relay: délai à partir de l'expédition = 3 à 5 jours Faites-vous des coffrets cadeaux pour les professionnels? Nous avons conçu pour vous faire gagner du temps et maîtriser votre budget une gamme de coffrets gourmands à destination des professionnels. Séminaire, entrée dans l'entreprise, fin d'année, anniversaire, départ à la retraite, autant d'occasions de faire plaisir! Pour en savoir plus Suivez nos aventures Suivez l'aventure Vendéenne et recevez nos offres et actualités
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Une invitation à découvrir les bons produits du terroir de Vendée. Laissez-vous tenter par de bons produits traditionnels et authentiques, c'est la meilleure façon de découvrir la Vendée. Producteurs locaux, acteurs des produits régionnaux, pour vous faire connaître n'hésitez pas: Nous contacter Nos coups de coeur 01 La Ferme de Cédric et Flavie Une ferme respectueuse dans l'environnement et la biodiversité vous propose ses produits. Une viande bovine de qualité exceptionnelle qui vous permettra de reprendre goût à la viande. Des produits cuisinés en bocaux idéal pour une préparation rapide pour les particuliers ou les entreprise. Accueil. La Ferme de Cedric et Flavie Goûtez les bons produits régionaux de Vendée, la gastronomie vendéenne, plats typiques de Vendée, produits du terroir mogette, jambon de Vendée, brioche vendéenne, préfou, les produits de la mer comme la sardine de St Gilles, les produits de la ferme, les anguilles grillées, les viandes comme le porc et même le foie gras... 02 La brioche vendéenne Nouveau sur le site, la recette de la brioche vendéenne traditionnelle (non industrielle), assistez à la fabrication de la brioche en séjournant en Vendée, cliquez ici pour en savoir plus ou sur la brioche à gauche.
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Il y a également des exploitations indépendantes, biologiques ou traditionnelles… Les porcs de Vendée sont réputés pour leur succulent jambon, qui bénéficie du « Label Rouge ». Le maraîchage en Vendée Les sols spécifiques des marais et du littoral, les terres riches du Marais Poitevin et des bocages vendéens, sont des territoires de prédilection pour la culture de nombreux fruits et légumes. La Pomme de Terre Bonnotte de Noirmoutier Voici une autre spécialité de l'île de Noirmoutier: la pomme de terre! La variété « Bonnotte » est typique de la Vendée, mais d'autres types de pommes de terre sont cultivés sur l'île. Canton 85 Vendée : Les producteurs locaux en Vendée, choisir un canton. En « Appellation d'Origine Protégée », c'est une production dite « primeur » car elle est récoltée jeune. Sa peau fine et délicate permet de la consommer entière. Au niveau du goût, elle est légèrement sucrée. En revanche, elle n'est pas adaptée à une longue conservation. Pomme de terre Bonotte Photo © BastienM CC BY SA 2. 0 Les mogettes vendéennes La mogette est une variété de petit haricot blanc.
Rendez-lui visite dans son atelier Lgk'arton. 13 juin La Marteline A La Marteline, Sylvie Rebiffé vous emmène à la découverte de la mosaïque contemporaine en volume et du travail de la dalle de verre dans ses créations de vitraux et objets décoratifs mis en lumière. 15 janvier Safran de la Chaise en Bocage Colette et Guy Barbier produisent safran et poivre de Sichuan, deux épices avec lesquelles ils créent confitures, gelées savoureuses. Visitez leurs safranières et poivrières entre Vendée et Deux-Sèvres. 27 novembre La Magie de Noël et Mélusine! Vendée moi du rêve - Le Concept-Store Vendéen. Au Pays de la Fée Mélusine, Noël 2017 sera féérique. Petits et grands enfants, venez découvrir la Magie de Noël en Sud Vendée et Marais Poitevin. 11 novembre Foire aux alouettes en Vendée A Benet du 17 au 20 Novembre 2017, La Foire aux Alouettes grande fête traditionnelle avec marché de producteurs et artisans et vide-grenier. 14 septembre Mélusine La Savonnerie Champagne rejoint Mélusine La Savonnerie Champagne, une fabrique artisanale en Marais Poitevin qui sent bon où Sidonie Champagne fabrique et créé des savons que commercialise Olivier Sionneau.