Chorizo À Griller Au Four
Aller au contenu principal Cette délicieuse recette de porc grillé au chorizo est des plus facile et rapide à préparer. Cuit à la poêle ou à la plancha ce plat haut en couleurs et riche en saveurs fera le bonheur des amateurs de viande savamment épicée. Un plat prêt à être servi en moins de 30 min. Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 15 mn – Prêt en 30 mn Recette de porc grillé au chorizo Ingrédients: 600 g de filet de porc 2 poivrons rouges 12 rondelles de chorizo finement coupées herbes de Provence huile d'olive sel et poivre piment d'espelette Préparation: Coupez le filet de porc en lanières assez épaisses. Chorizo à griller en croûte de pain aux herbes - Recette Ptitchef. Nettoyez les poivrons, coupez-les en rondelles et arrosez-les d' un filet d'huile d'olive. Faites chauffer la plancha à feu vif. Mettez rapidement les rondelles de chorizo à griller. Réservez-les et remplacez-les par les poivrons. Salez, poivrez et après 5 min de cuisson, ajoutez le filet de porc et les rondelles de chorizo. Mélangez bien tout au long de la cuisson (environ 10 mn).
Chorizo Grille Au Four
Chips de chorizo Voilà une bien bonne idée donnée par le Chef Philippe Etchebest: réaliser ses propres chips de chorizo, fines et épicées. Il les proposait lors de l'émission Objectif Top Chef et j'ai retenue l'idée. Cà me plaisait de pouvoir servir ces chips lors d'un apéro, ou bien pourquoi pas en décoration sur un plat de pâtes, de poisson... De quoi apporter un peu de peps, d'une manière peu commune et qui a eu beaucoup de succès chez moi! Chorizo grille au four. Ici, voici la première réalisation de ces chips par mon mari, mais qui depuis a été de nombreuses fois renouvelée par les enfants ou moi-même! Imprimer Epingler Evaluer cette recette Ingrédients C'est simple, il ne faut que du chorizo: fort, extra fort, à chacun ses goûts! Instructions Préchauffer le four à 125°c, chaleur tournante. Oter la peau du chorizo. Le couper en fines rondelles et les placer sur un papier sulfurisé, lui même posé sur une grille perforée ou une plaque. Couvrir les rondelles d'un second papier sulfurisé. Exercer une pression en posant une seconde grille ou plaque à pâtisserie par dessus (afin que les rondelles restent plates).
Chorizo A Griller Au Four
Ingrédients: maigre et gras de porc (origine espagne) assaisonnement (épices, dextrose, sel, acidifiant: acétate de sodium, arômes) antioxydant: ascorbate de sodium colorant: carmin boyau de porc naturel Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie 1350 kj / 327 Kcal Matières grasses 30 g dont acides gras saturés 11, 3 g Glucides 1 g dont sucres 1 g Protéines 13, 2 g Sel 1, 89 g Quand sortir la viande du frigo?
30 min Facile Légumes au chorizo 0 commentaire Avec l'été vient les barbecues avec les restes de viande le lendemain. Cette recette permet de les utiliser en toute simplicité mais tout aussi gourmande. Retrouvez toutes mes recettes anti-gaspi sur mon blog: 2 chorizo grillé 2 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre 200 grammes de sauce tomates cuisinées 1. Lavez les légumes. 2. Coupez en rondelles les courgettes. 3. Épluchez et émincez l'oignon. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4. Épépinez et découpez le poivron en lanières. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 5. Dans le wok, versez l'huile d'olive et faites revenir les légumes 15 minutes. 6. Salez, poivrez. Mélangez. 7. Ajoutez la sauce tomate et poursuivez la cuisson 5 minutes. 8. Tranchez les chorizos en rondelles et mettez - les dans le wok. 9. Mélangez. 10. Faites cuire 5 minutes en remuant. Chorizo a griller au four. Le temps de réchauffer la viande et que les légumes prennent légèrement les saveurs du chorizo.