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Construire leur propre four à pizza au feu de bois est un rêve de nombreux amateurs de pizza, et c'est un rêve qui peut devenir réalité avec un peu de planification et un peu de travail acharné. Une partie du processus de planification consiste à déterminer les meilleurs matériaux à utiliser dans la construction du four, et aucun matériau n'est plus important dans la construction d'un four à briques que les briques elles-mêmes. Sommaire De L'Article: Firebrick à usage moyen Brique réfractaire robuste Brique d'argile Brique de béton et brique réfractaire isolante Firebrick à usage moyen La brique réfractaire est faite de silice et d'alumine et est conçue pour résister à la chaleur élevée et aux changements répétés de la température. La brique réfractaire à usage moyen est capable de supporter des températures allant jusqu'à 900 degrés Fahrenheit, ce qui se situe à la limite supérieure de la température de cuisson optimale pour un four à pizza. La brique réfractaire absorbe la chaleur rapidement et conduit bien la chaleur, ce qui la rend idéale pour la construction du plancher et du dôme du four.
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Parce qu'il est capable de résister aux changements de température, il est durable dans un environnement de four et durera plus longtemps que les autres types de brique. Brique réfractaire robuste La brique réfractaire résistante est capable de résister à des températures plus élevées que la brique réfractaire de moyenne puissance, au-dessus de 1500 degrés Fahrenheit, et est plus chère. Ces briques sont conçues pour être utilisées dans des environnements où les températures seront toujours très élevées, comme les fours. Ces températures sont beaucoup plus élevées que celles requises dans un four à pizza, et les briques réfractaires à usage intensif chaufferont trop et deviendront trop chaudes pour les applications au four. Bien que finalement plus durable que la brique réfractaire de poids moyen, la brique lourde n'est pas idéale pour une utilisation dans les fours à pizza et ne vaut pas le coût supplémentaire. Brique d'argile La brique d'argile ordinaire est beaucoup moins chère que la brique réfractaire, mais elle n'est pas conçue pour résister à une chaleur élevée ou pour résister à des cycles de température répétés au fil du temps.
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Le four à pizza au feu de bois Vitcas est prévu pour une utilisation en extérieur, il est fabriqué en terre cuite. Il est de petite taille ce qui le rend idéal pour l'assembler dans un espace réduit. Il est prévu pour un usage domestique, notamment lorsque vous avez un espace de jardin extérieur limité. Plus d'informations Prix Spécial 904, 80 € 754, 00 € Prix normal 2 340, 00 € Le Four à Pizza Extérieur en Briques VITCAS-S est préconstruit et requiert un minimum d'assemblage avant utilisation. Fabriqué à base de ciment réfractaire de qualité et de briques d'argile réfractaire recouvertes d'un matériau isolant résistant à de fortes températures. Le Four à Briques se compose de 2 pièces, 1 x pour le haut et 1 x pour la base 1 tube de silicone résistant à la chaleur Vitcas 1 tube de Ciment pour Four Extérieur Vitcas de 5kg Une Porte en Métal Noire Les dimensions du four sont les suivantes: Externes: 850mm de large x 950mm de profondeur Internes: 590mm de large x 840mm de profondeur x 400mm de haut Poids: 260kg No.