Bol De Patate Douce À La Mexicaine | Chef Cookit
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter l'ail, le poivron et les champignons. Ajouter le sachet de poudre et bien brasser. Ajouter les haricots noirs, le riz et les piments marinés et faire revenir quelques minutes. Couper la patate douce en deux, puis retirer une partie de la chaire à la cuillère (comme pour faire un petit bateau). Garder la chaire pour faire une purée, ou pour des restants. Remplir chaque moitié de patate du mélange de légumes et haricots. Bien garnir. Si désiré, vous pouvez rajouter de la mozzarella râpée et enfourner les patates quelques minutes à broil pour bien gratiner. Servir avec de la coriandre fraîche.
Patate Douce Mexicaine 1
À la recherche d'idées de recette pour un dîner healthy? Faites des patates douces farcies! Cette recette de patates douces farcies à la mexicaine est super simple à faire, est délicieuse et surtout est super saine et nourrissante. Pendant tant d'années, je ne pensais pas aimer les patates douces. Je trouvais leut texture et leur goût assez étrange. Mais maintenant, j'ADORE les patates douces. Et en moment, les patates douces farcies sont l'une de mes solutions de prédilection pour le dîner, en particulier pour les soirées froides d'hiver où je préfère rester à l'intérieur plutôt que de sortir dîner. Cette recette est saine, nourissante et facile à préparer. Alors, envie de ces patates douces farcies à la mexicaine? C'est une recette vegan et très équilibrée, avec une excellente source de glucides complexes avec la patate douce, de protéines végétales avec les haricots rouges, de bons lipides avec l'avocat, et surtout riche en fibre. Comment faire les parfaites patates douces farcies?
Patate Douce Mexicaine Movie
< Retour 1. Cuire les patates douces Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec les épices (au goût, épicé), un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-22 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez réduire la quantité d'épices. 2. Cuire l'orge Amener une grande casserole d'eau à ébullition. Verser l'orge et cuire 20-22 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile. 3. Mise en place Trancher finement le chou. Couper le poivron en fines lanières. Hacher la coriandre. Couper la lime en quartiers. 4. Mariner le chou Mélanger le chou avec 1/4 tasse de vinaigre de cidre ou de vin, 1 c. à s. de sucre, une pincée de sel et 1/4 tasse d'eau tiède. Mariner. 5. Caraméliser les pacanes Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les pacanes 3-4 minutes. Ajouter le sirop d'érable et cuire 1 minute. Retirer de la poêle immédiatement pour éviter que les pacanes y collent.
Les portions dépendront vraiment de la taille de vos patates douces et de votre faim. Il n'y a aucune règle! Si il vous reste de la farce, pas de panique, vous pouvez la conserver au frigo ou la congelé. Servez la de nouveau avec des patates douces, ou alors avec du riz complet pour un chili végan. Si vous aimez cette recette à base de patates douces, je pense que ma recette de hachis parmentier végan vous plaira également, ainsi que ma salade composée aux patates douces et quinoa. Comme toujours, si vous réalisez ma recette de Patates Douces Farcies à la Mexicaine, n'oubliez pas de me laisser un commentaire, de noter cette recette et de me taguer sur Instagram. J'adore voir toutes vos photos! N'oubliez pas de suivre sur Facebook, Pinterest et Instagram – j'adorerais vous voir tous là-bas! NE MANQUEZ JAMAIS UNE DE MES RECETTES! RECEVEZ PLUS DE RECETTES ENVOYÉES DIRECTEMENT DANS VOTRE BOÎTE MAIL – INSCRIVEZ-VOUS ICI ET RECEVEZ UN EBOOK GRATUIT 🙂 Patates Douces Farcies à la Mexicaine [Vegan, Sans Gluten, Sans Lactose] À la recherche d'idées de recette pour un dîner healthy?