Farine De Petit Epeautre Non Hybridé T65 - Sainte Hildegarde - Le Doute Maçonnique

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Friday, 5 July 2024

Voici ce qu'il dit: [Durant mes dizaines d'années d'expérience, aucune intolérance ou allergie au gluten n'a été jusqu'à présent observée avec la diététique à base d'épeautre non hybridé. ] [ Le grain d'épeautre pur, contrairement aux autres aliments et variétés céréalières, ne provoque pas d'allergies. Cela s'explique par la structure fibreuse remarquablement délicate des hydrates de carbone solubles et insolubles que les bactéries de l'intestin grêle décomposent en acides gras simples. Ces acides gras apportent à l'intestin un pH faiblement acide, qui convient parfaitement aux bactéries intestinales. ] [ Il ne produit pas non plus comme le blé ou d'autres variétés céréalières, des « protéines du stress »… Ce sont les protéines en particulier qui sont responsables des allergies au blé]. (Extraits de « Le guide des remèdes d'Hildegarde » Ed du signe par Wighard Strehlow). Toujours selon Wighard Strehlow, les intolérances alimentaires apparaissent lors d'une perturbation de la flore intestinale.

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L'épeautre non hybridé est un aliment idéal dans la protection contre le cancer ». Une autre auteure, Maria-Francisca Bisping, pharmacienne et Heilpraktikerin, membre de la Société allemande et internationale d'histoire de la pharmacie, membre de la Society for Phytotherapy, a écrit un livre scientifique sur le sujet. Elle a commencé à s'intéresser à l'approche d'Hildegarde de Bingen en 1993, puis a souhaité valider le diplôme allemand de praticien de santé en 1999 afin d'ouvrir un cabinet de naturopathie. Elle a fait son doctorat sur « l'utilisation curative de l'épeautre et du blé dans la tradition européenne ». La maison d'édition scientifique a publié son ouvrage qui a pour titre « Epeautre et blé - Deux plantes médicinales traditionnelles ». Il comprend 533 pages et est richement illustré avec des diagrammes en couleurs pour faciliter la compréhension de ses recherches, (il n'est pas traduit en français). Voici, un extrait de son livre, pour comprendre l'intérêt du grand épeautre non hybridé.

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Publié dans BIEN-ETRE HILDEGARDE C'est une question récurrente dans l'approche alimentaire d'Hildegarde de Bingen… Pauvre en gluten et riche en gluten s'opposent dans la composition des deux épeautres… Mais il faut aller un peu plus loin pour comprendre le choix intéressant et plébiscité par le grand public et même la science afin de garantir un résultat dépassant grandement notre imagination!!! En France, le petit épeautre est considéré comme la céréale idéale, pour avoir un résultat, en effet elle est peu concentrée en gluten et, à l'heure du haro sur le gluten, on pourrait penser qu'elle requiert toutes les qualités… Le grand épeautre que l'on trouve dans les magasins bio sous toutes les formes devrait être aussi bien pratique pour avoir un résultat, mais souvent il est hybridé avec du blé et il perd certaines de ses qualités nutritionnelles… Mais alors que faut-il prendre? Les allemands, à travers toutes les recherches effectuées depuis environ 70 ans, préconisent le grand épeautre non hybridé.

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Préchauffer le four à température maximum (240 à 260°C selon les fours), sans chaleur tournante, en installant la grille au cran le plus bas du four (juste au dessus de la sole) et en y déposant une pierre à pain ou une plaque de cuisson un peu épaisse (facultatif, mais permet d'obtenir une brioche encore plus aérienne car cela va « irradier » beaucoup de chaleur par dessous au moment de l'enfournement, et faire gonfler la brioche d'un coup). Quand la brioche a presque doublé de volume, la vaporiser de nouveau, parsemer d'amandes effilées et enfourner pour une minute à température maximum avant de baisser la température à 180°C (sans ouvrir la porte du four) pour les 25 min de cuisson restantes. À la sortie du four, laisser un peu tiédir puis démouler la brioche et la décoller de son papier cuisson, sinon elle risque d'accumuler un peu d'humidité sur le fond. Servir le jour-même (idéalement, encore tiède…) et ne surtout pas mettre au frigo (car comme elle contient du coco, le froid durcirait la mie! )

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C'est en effet une céréale qui est adaptée aux aléas du temps, qu'il fasse froid ou que la terre soit sèche. Elle est également une céréale de petite montagne. Pour cette recette, j'ai cuis le pain dans une petite caissette en bois Mirontaine de 21 cm. Cela rend le pain facile à trancher et il se conserve mieux, une fois dans un torchon. Ce fut alors la céréale des peuples de l'Europe germanique, d'où son surnom de « blé des Gaulois », et des romains. Elle avait envahi toute l'Europe, du Nord au Sud. Le Tricum Spelta fut pourtant supplantée à partir du 19 ème siècle par le froment en même temps qu'un réchauffement climatique (fin du Petit Âge Glaciaire qui s'est étendu du XIII ème au XIX ème siècles), en même temps que la mécanisation et les traitements avançaient, l'épeautre étant plus résistant aux traitements en azote et plus capricieux quand il s'agit d'être raffiné, son enveloppe étant très résistante. Etant moins rentable que le froment (tricum aestivum), le grand épeautre faillit alors disparaître.

Celle-ci offre de nombreux avantages à tous, du producteur au consommateur: -Maîtrise totale de l'origine des produits, des variétés et de la qualité. -Sécurisation des approvisionnements pour nos clients et garantie pour les producteurs de vendre leurs récoltes à un prix juste. -Stabilisation des prix. Nous garantissons une Origine France sur toutes nos références de grand épeautre et de véritable petit épeautre. Toutefois l'épeautre que nous proposons n'est pas que d'origine Sud-Ouest, nous sommes engagés auprès de deux autres grandes régions françaises. Il nous paraît important de conserver ces sources d'approvisionnement et les opérateurs de qualité en qui nous avons toute confiance. Il arrive également que les récoltes soient très mauvaises à cause des aléas climatiques. Cette logique de répartition des approvisionnements permet de pallier à d'éventuels problèmes de pénurie. Fiche pratique sur l'épeautre à télécharger ici: L'épeautre de sainte Hildegarde en pratique Dossier complet sur l'épeautre à télécharger ici: (à venir)

De tout temps, les francs-maçons n'ont donc jamais dissimulé leur existence. Mais ils ont entretenu le mystère et le doute. « C'est un moment d'émotion pour nous. En 200 ans d'existence, on n'a jamais communiqué vers l'extérieur. » C'est un moment particulier pour Christian Kirkove. Ce Crisnéen et professeur aux Beaux-Arts est surtout le « vénérable maître » de l'atelier de « la parfaite intelligence ». Comprenez que c'est le chef. Justice maçonnique ... - Propos maçonniques. Et qu'il ne le sera que trois ans au maximum. « La franc-maçonnerie est dans une phase d'extériorisation. C'est pour cela qu'on a décidé de faire savoir aux Hutois que la franc-maçonnerie a contribué à toute une série d'actions. » L'objectif est aussi de balayer toute une série d'idées préconçues sur leur association. « Ce n'est pas la mafia, ce n'est pas le noyau des gouvernements. » À un échelon politique local, une rumeur avait été colportée lors de la coalition PS-MR à Huy: Georges Pire et Anne-Marie Lizin avaient tout orchestré lors des réunions de la loge.

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Nombre de vues: 810 MISCELLANÉES MAÇONNIQUES par Guy Chassagnard En franc-maçon de tradition, attaché à l'histoire de ce qui fut jadis le Métier de la Maçonnerie avant que de devenir la Maçonnerie spéculative des Maçons libres et acceptés, notre frère Guy Chassagnard met en chroniques ce qu'il a appris dans le temple et… dans les textes; en quarante et quelques années de pratique maçonnique. Ceci selon un principe qui lui est cher: Apprendre en apprenti, comprendre en compagnon, partager en maître. Le doute maçonnique menu. Chronique 275 1800 – Le doute & la vérité au XVIIIe siècle ✦ Le tsar de Russie, Pierre le Grand (1672-1725), n'a jamais été initié (en 1698) à Londres par Sir Christopher Wren. ✦ Un navire dénommé The Freemason a assuré régulièrement, dans les années 1730, le transport des passagers entre New York et Charleston (Caroline du Sud). ✦ L'actuelle Grande Loge de France n'a pas été fondée en 1728. Le Grand Orient de France n'a été créé qu'en 1773. ✦ L'Inquisition romaine a bien ordonné en 1739 qu'un ouvrage intitulé Relation apologétique et historique de la Société des Francs-Maçons soit brûlé en place publique au motif de « contenir une doctrine et des principes impies ».

Elle en est heureusement loin. Mais elle a bien réussi. Peut-être trop. Ses idéaux de tolérance, de respect des droits de l'homme ou de l'indépendance des peuples constituent des valeurs devenues banales. Ils sont affichés par tous mais, en fait, pratiqués par peu. Je ne crains pas de dire que, parfois, certains francs-maçons n'échappent pas à cette critique. Dans l'univers anglo-saxon, là où elle est née et fut brillante, la franc-maçonnerie régresse et n'assure plus depuis longtemps son renouvellement. Le coming-out des francs-maçons de Huy - L'Avenir. Elle s'y réduit trop souvent, au mieux, à un club sympathique, à un musée d'une tradition perdue ou, au pire, à un réseau d'affairisme, plus secret encore qu'ailleurs. Le cosmopolitisme des Lumières se serait-il dilué dans la mondialisation effrénée? On voudrait nous faire croire que ce mouvement s'est généralisé dans les loges de tous les pays. Il en va bien autrement. La franc-maçonnerie française, avec ses défauts, ses tendances à l'engourdissement et à la nostalgie des succès passés, s'est réveillée.

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On a comparé celle formalité ridicule à la plaisanterie des convives qui appellent les absents par dessous la table. Et quand même des jugements contre des accusés, cités d'une manière aussi dérisoire, ne seraient pas le comble de la sottise, tout contumax n'a-t-il pas la faculté de se faire juger de nouveau, en se présentant? Le doute maçonniques. Comment ose-t-on donc mettre en tête de ces prétendus jugements, qu'ils sont prononcés souverainement et sans appel? Qu'un Maçon ait forfait à l'honneur, dans ce cas, la Société a le droit de discuter les fait, de recueillir l'avis de ses membres, et de rayer de son tableau celui qui lui parait coupable. Mais, que l'accusé se présente ou non, une société libre où le lien est tout fraternel et l'autorité toute gracieuse, n'aura jamais le droit de soumettre un de ses membres à la forme humiliante d'un jugement pour des erreurs maçonniques, pour des dissidences. Une procédure et un jugement maçonniques qui, par les noms imposants qu'on ose leur donner, tendent a déshonorer des Maçons aux yeux des hommes qui se laissent séduire par la pompe des mots, ne déshonorent que les juges, ou, plutôt, en font, tout à la fois, et des Perrin-Dandin, possédés de la manie de juger, et des Scapins qui foudroient leurs ennemis, pour les faire rire.

Le franc-maçon n'est ni juge ni censeur envers son frère mais un humble référent dans lequel il pourra puiser les valeurs nécessaires à une progression intellectuelle sereine et bien éclairée. Pourquoi l'humilité est une qualité nécessaire aux francs-maçons? Le doute maçonnique. Essayons de répondre au pourquoi de la question: – Parce que l'humilité pour le maçon ne consiste pas à se considérer comme inférieur à ses frères mais à s'affranchir de l'importance de soi. Gommer l'égo permet de chasser le paraître pour faire place à l'être. Ne doit–on pas tailler la pierre brute avant de la polir? Ainsi le plus illustre des profanes, lorsqu'il est reçu apprenti maçon, commence son parcours maçonnique en se mettant au service de ses frères et son égo mis en sourdine lui permettra d'accepter de garder le silence sur les colonnes. – Parce que l'humilité, antichambre de la tolérance et de l'amour fraternel, guidera le cherchant dans l' univers inconnu de cette insaisissable vérité dans l'espoir d'en appréhender l'essence et le sens au contact de ses frères.

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On y essaie les mêmes forme? Ou, du moins, leurs ombres … D'abord, il a toujours paru fort inconvenant qu'une Société, sans caractère légal, se permette d'imiter les formes et de prendre les noms des institutions civiles ou religieuses les plus importantes: c'est manquer au respect que l'on doit à ces institutions. En second lieu, par la nature même des choses, il y a deux formalités essentielles, dont le défaut annule radicalement toute procédure dans la Société et qui ne pouvant être constatées en Maçonnerie, font que tous les actes auxquels on ose donner le nom de jugements ne sont que de mauvaises plaisanteries. Ces deux formalités essentielles sont la citation de l'accusé et la signification du jugement. Eloge du renouveau maçonnique, par Michel Barat. A moins que la partie intéressée consente à signer un récépissé de ces deux actes, il est impossible, faute d'officiers ministériels, de constater qu'ils ont eu lieu. Il n'en peut donc résulter qu'un jugement par contumace, qui est nul de plein droit. Il est vrai qu'on envoie un frère dans le parvis du temple, pour sommer l'accusé de comparaître.

- Extraits des Travaux maçonniques du Frère Chemin-Dupontès, Officier du Grand Orient – 4 ème cahier. J-M. Ragon – Rituels (Inquisiteur, Commandeur – 31 ème degré) – Editions du Prieuré. Jean-Marie Ragon de Bettignies (1781 - 1862) fut initié à la franc-maçonnerie en 1804 à Bruges. Il fut membre du Grand Orient De France, du Rite de Misraïm, de l'Ordre du Temple de Bernard-Raymond Fabre-Palaprat. Il fonda et présida la célèbre loge parisienne "Les Vrais Amis", devenue ensuite "Les Trinosophes", ainsi que le Chapitre et l'Aréopage s'y rattachant. Considéré par ses contemporains comme le franc-maçon le plus instruit du XIXème siècle, il est l'auteur de nombreux ouvrages maçonniques qui eurent une influence considérable: La Messe et ses Mystères, le Cours philosophique et interprétatif des initiations anciennes et modernes, l'Orthodoxie Maçonnique, La Maçonnerie Occulte, ainsi qu'une collection de rituels maçonniques. Il fut également l'éditeur de la première revue maçonnique française, "Hermes".