Victor Billetdoux -1- La Pyramide Oubliée – Bien Doser Le Salpêtre Et Sel Nitrité Dans Les Charcuteries

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Tuesday, 11 June 2024
La Pyramide Oubliée (Version 1976) Prix public: 14, 50 € Paru le 29 Janvier 2021 Album BD de la Série: Les Aventures de Victor Billetdoux Dessin: Pierre Wininger Scénario: Pierre Wininger Editeur: LES AVENTURIERS DE L'ÉTRANGE Genre: Policier-Thriller Public: Ados-Adultes EAN: 9782490195213 Album BD en noir & blanc, Couverture Cartonnée En mm: largeur 216, hauteur 291, épaisseur 10 48 pages Ce qu'en dit l'éditeur..... Le Caire, 1909. L'éminent égyptologue Alexander Appleton, parti effectuer des relevés dans la pyramide de Néferhotep, est retrouvé errant en proie au délire. La pyramide oubliée bd english. Persuadé que le professeur a fait une découverte majeure, Victor Billetdoux se lance alors dans les tréfonds de la pyramide oubliée. Pré-publiée en 1976 dans les n°5 à 8 du magazine Circus, cette première partie alternative de La Pyramide oubliée est restée en sommeil pendant 45 ans. Pierre Wininger, perfectionniste et bourreau de travail, l'avait totalement redessinée pour les besoins de l'album de 1978. Pour un retrait dans une librairie Canal BD Librairies classées par département.

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Une 1ère version brochée vit le jour en 1978, puis une seconde maquette plus classique en 1980. Initialement en NB, cette réédition bénéficie d'une colorisation inédite par Marie Galopin, colorisation envisagée par Pierre Wininger qui n'avait jamais eu l'opportunité de la réaliser. Une préface d'Henri Filippini agrémente également l'album ainsi d'une nouvelle mise en page plus proche du découpage voulu par l'auteur permettant ainsi de redécouvrir l'album. La pyramide oubliée bd for sale. Liens Les Aventuriers de L'Étrange: Les Aventures de Victor Billetdoux: Tome 1, La pyramide oubliée

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Les aventures de Victor Billetdoux 1 Pagination 72 Numéro ISBN 9782490195022 Numéro Dimension 28. 5 cm x 21 cm x 1. 1 cm Poids 0. 585 kg Date de parution 24-08-2018 Plus d'infos Début du XXe siècle. La pyramide oubliée - 1976 : Les aventures de Victor Billetdoux #0 | Les aventuriers de l'étrange. Entre Le Caire et Paris, le journaliste Victor Billetdoux se retrouve embarqué dans une terrifiante enquête, une enquête qui le fera s'enfoncer au plus profond des ténèbres de "La Pyramide oubliée". Prix BD Web Membre: € 14, 50 10-15 jours ouvrables Disponible Disponible

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Tome 1: La Pyramide oubliée Synopsis Égypte, aube du XXème siècle. En proie à la folie, Sir Alexandre Appleton est retrouvé agonisant non loin de la pyramide de Neferhotep. Apprenant la nouvelle par voie de presse, le journaliste Victor Billetdoux se lance alors dans l'enquête. Aidé de son ami, le jeune l'égyptologue Charles Hippolyte-Constant, il pénétrera dans la terrifiante pyramide à la recherche de la vérité, une vérité des plus énigmatique. Qui sont ces êtres difformes semblant protéger l'accès au tombeau? Les aventures de victor billetdoux #0 - Sceneario.com. Que renferme l'intrigante pyramide? Quel mystère se cache derrière les tablettes de Neferhotep? Première aventure de Victor Billetdoux, La Pyramide oubliée avait connu une prépublication en 1976 dans le magazine « Circus ». Une 1ère version brochée vit le jour en 1978, puis une seconde maquette plus classique en 1980. Toutes les éditions Édition d'octobre 1980 Titre Tome 1: La pyramide oubliée Édition Glénat - Octobre 1980 Dépot légal Octobre 1982 Format 64 pages EAN 978-2-7234-0128-9 Possesseurs 39 Attention, la page que vous souhaitez consulter contient des visuels réservé aux personnes majeures.

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Quant aux personnages, ils imposent immédiatement leur caractère, leur charisme tout en conservant une pointe de mystère propre à tous héros! Vous l'aurez donc compris, cette Pyramide oubliée est l'occasion de (re)découvrir une pépite de la bande dessinée des années 70. Cédric Chroniqueur La Bande Du 9

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Cette aventure insolite aux multiples rebondissements fut publiée en deux parties dans les pages du mensuel Circus de 1976 à 1978 (numéros 5 à 12). Il y a tout juste quarante ans, un premier album était proposé en noir et blanc dans la collection Circus, réédité dans une présentation cartonnée en 1980. Victor Billetdoux sera le héros de deux autres histoires, toutes aussi passionnantes: « Les Ombres de nulle part » en 1979 et « La Nuit de l'Horus rouge » en 1982. La présente réédition propose dans un album cartonné de 72 pages l'ensemble des planches fort agréablement mises en couleurs par Marie Galopin. Sous une nouvelle couverture plus sobre, cet ouvrage permet enfin de (re)découvrir cette première œuvre de Pierre Wininger, depuis longtemps épuisée. Amazon.fr - La Pyramide oubliée (1976): Version alternative - Wininger, Pierre - Livres. Né en 1950 à Saint-Mandé, Pierre Wininger a travaillé dans la publicité avant de réaliser son rêve: vivre de la bande dessinée. J'aurai la chance de lui écrire « Le Jardin sanglant », récit publié par Dargaud en 1979 dans la collection Pilote.

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Dans l'industrie alimentaire, le salpêtre est très utilisé sous le code européen E252 (CAS 7757-79-1) pour la conservation de la viande et des charcuteries (type salamis). Le nitrate se décompose à chaud en nitrite de potassium qui libère du monoxyde d'azote qui transforme la myoglobine des viandes en donnant la belle couleur rose typique du jambon cuit (en son absence, la couleur beige marron obtenue n'est pas très appétissante et ne correspond surtout pas aux critères psychologiques reçus depuis notre plus tendre enfance! ) Le nitrate de potassium ou salpêtre (appellation ancienne: nitre) est une des bases de la poudre noire (associé au souffre et au charbon de bois pulvérisé. Ou trouver du salpetre pour charcuterie se. C'est l'élément principal du propergol (un comburant utilisé dans les fusées) en association avec le sorbitol (65% de nitrate de potassium et 35% de sorbitol) mélangés et fondus ensemble puis refroidis progressivement. Il est très utilisé pour fabriquer des fumigènes (60% de nitrate de potassium et 40% de sucre aux quels on ajoute une quantité de bicarbonate de sodium qui dépend de l'opacité recherchée) Un usage un peu moins connu mais bien pratique est celui de faire disparaître les vieilles souches d'arbres.

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Principalement dans les viandes transformées, les charcuteries donc (saucisses, saucissons, jambons cuits, jambons crus, poitrine fumée et salée, lardons, blancs de dinde, pâtés, foies gras même…) mais aussi certains fromages ou poissons préparés (en saumure notamment). En Europe ils sont autorisés en Agriculture Biologique (aberrant) alors que même aux États-Unis, ils sont interdits en « 100% organic food ». Le CIRC conseille carrément de ne plus consommer de charcuteries. D'autres dénominations à connaître Sel nitrité = nitrite de sodium = E250 Salpêtre = nitrate de potassium = E252. C'est du sel de pierre, qui permet de donner une plus belle couleur aux charcuteries. Le nitrate de potassium, une substance connue et utile en cuisine. C'est l'un des conservateurs les plus anciens (Moyen-âge) qui s'utilisait également… pour la poudre à canons! La fabrication expliquée du jambon aux conservateurs et additifs La solution me concernant, elle est toute trouvée: je fais mes propres charcuteries, en choisissant une matière première extra fraîche. Tout simple: Magret de canard séché Filet de porc comme du jambon Je ne vous dis pas bon appétit mais bon courage.

Quel dosage? A très forte dose, ces produits peuvent être dangereux pour la santé (risque de cancer, inflammation de l'intestin,...