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Friday, 28 June 2024

Si nécessaire, ajustez l'assaisonnement avec le sel. A déguster chaud avec une bonne pâte piment vert.

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Inutile d'ajouter de l'huile, le gras de la saucisse devrait suffire. Cuire environs 5 minutes en mélangeant souvent. Déglacer ensuite avec le vin blanc et ôter du feu. Pendant ce temps, mettre l'eau à bouillir avec le cube et les lentilles. Une fois l'eau à ébullition, la verser dans la cocotte et remettre sur le feu. Ramener à ébullition et poursuivre la cuisson à feu doux. Après 10 minutes, ajouter le riz et poursuivre la cuisson à couvert 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète du riz et des lentilles. Ajoutez de l'eau si besoin ou si le fond accroche. Servir avec un peu de parmesan râpé, comme on aime à le faire au Chili. Recette saucisse fumée riz pour. Accord vin: Que boire avec? Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge Vous allez aimer A lire également

Une recette de risotto simple et rapide par Oh la gourmande Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 89 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 Petit oignon 30g 1 Petit verre de riz rond (180g) 200 Ml de vin blanc 500 Ml d'eau 1 Cube de légumes 20G de crème fraîche épaisse 3 C à s de parmesan fraîchement râpé 5 G d'huile d'olive 350G de saucisse fumée 80 G de petits pois Poivre Quelques copeaux de parmesan pour la décoration. Préparation: Émincer l'oignon, faire revenir les morceaux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz à risotto et remuer pendant 3 minutes. Verser la moitié du vin blanc; baisser le feu et faire cuire jusqu'à évaporation en remuant toujours avec une cuillère en bois. Saucisses fumées aux deux riz et légumes de printemps - Recette Ptitchef. Ajouter l'autre moitié de vin blanc; poursuivre la cuisson en remuant toujours pendant 20 à 25 minutes en ajoutant progressivement le bouillon (j'intègre louche par louche). Goûter le riz: il doit être cuit.

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