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Le blender, lui, va avoir les mêmes défauts que la centrifuge, malgré sa rapidité d'action. Certes, il mixe vite et la chaleur dégagée est moindre, mais bien présente, et entraîne donc une destruction des nutriments. Si l'on souhaite prendre soin de sa santé et profiter au maximum des bienfaits des fruits et légumes, mieux vaut donc choisir un extracteur de jus. Conservation des jus Avec un procédé de fabrication différent, les trois modèles ne donnent pas la même qualité de jus. Ceux de l'extracteur sont plus « purs », tandis que les jus frais réalisés en centrifugeuse contiennent la pulpe. Ces derniers sont alors plus fragiles et se conservent moins longtemps. Il faut même les consommer très vite, dans les 1 à 2 heures après leur fabrication. Les jus faits par extracteur, eux, peuvent être gardés entre 12 et 24 heures. Les smoothies obtenus avec le blender peuvent également se conserver 24 heures au frigo, dans un récipient fermé. Combien de jus allons-nous obtenir avec nos appareils?
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Glace Enfin, avec la plupart des blenders, vous pouvez mixer des glaçons avec vos fruits et légumes et vous faire ainsi de délicieux shakes très frais. On est d'ailleurs adeptes du shaker pastèque, citron, glaçon, qui désaltère comme rien d'autre! Avantage ex aequo Contrairement aux centrifugeuses qui sont souvent "mono-tâche" et ne servent qu'à réaliser des jus, les extracteurs de jus comme les blenders sont très polyvalents. L'extracteur de jus (surtout la version horizontale) peut ainsi être utilisé pour préparer des laits végétaux, des purées, des glaces et sorbets, des pâtes fraiches, des préparations pour bébés, etc. Le blender, quant à lui, est capable (pour certains modèles en tout cas, qui résistent à la chaleur, ainsi que pour les blenders chauffants) de mixer des soupes, des purées, mais aussi des sorbets ou des nice-cream (en blendant par exemple une banane préalablement congelée, ce qui donne une sorte de glace à tomber, à laquelle vous pouvez ajouter des superaliments comme la spiruline, l'açai, l'acerola, etc.
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Les fruits et les légumes sont essentiels à votre santé, vous avez la possibilité de les consommer directement ou au travers de jus. Les jus maisons sont bien plus riches en nutriments que les jus du commerce. Les jus maisons ont de nombreux bienfaits. Vous avez surement pu le constater, pour réaliser vous mêmes vos jus: vous trouvez une variété de produit différent en magasin et sur internet. Extracteur à jus, centrifugeuse, Blender: mais que sont en réalité toutes ces machines? Les prix sont-ils les mêmes? Et surtout quelles sont les différences entre chacun de ces produits? Lorsque j'ai commencé à m'intéresser au jus frais, je ne savais pas ce qu'un extracteur de jus était. Il s'avère en réalité que les extracteurs à jus, les centrifugeuses et les blenders ont des caractéristiques propres. Je vais vous aider à vous y retrouver dans cette « jungle » du marché. Au travers de cet article, nous allons voir les différences et les caractéristiques entre: Extracteur à jus Blender Centrifugeuse L'extracteur à jus L'extracteur à jus est un appareil qui broie vos aliments.
La mode des jus de fruits frais ne cesse de prendre de l'ampleur. En effet, nous sommes de plus en plus soucieux de notre santé et faisons de plus en plus nous-mêmes nos préparations. Adieu les jus de fruits de supermarchés, avec des aliments douteux et pleins de sucre! Place aux jus de fruits faits maison, délicieux et déclinables à l'infini. Trois types d'appareils se partagent le marché des jus frais: la centrifugeuse, le blender et l'extracteur de jus. Quelles sont les différences entre les deux? L'une est-elle meilleure que l'autre? C'est ce que nous allons voir dans ce guide d'achat. Trois appareils, trois modes de fonctionnement différents, un même rendu? Et bien pas tout à fait. Nous allons apprendre que les technologies employées par les machines donnent un résultat assez différent. Certes, les deux vont nous donner du jus, cela va de soi. Mais en termes de nutrition, nous n'aurons pas les mêmes qualités, et cela s'explique très facilement. Fonctionnement de la centrifugeuse Son nom est très explicite.