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L' amygdalectomie est une opération courante que la plupart d'entre-nous ont déjà subit quelque soit l'âge. Je ne m'arrêterais pas ici sur l'expérience médicale, ni sur les soins à apporter, mais sur un aspect assez contraignant lorsqu'on est parent: trouver des idées de menus pour nos enfants à la gorge sensible suit à l'opération des amygdales (c'est du vécu O_o)! [Edit] Ces conseils fonctionnent aussi suite à une ablation des dents de sagesse. Les conseils de l'ORL, repris par le médecin de famille vis-à-vis des repas post-opératoires de l'amygdalectomie: AUCUN ALIMENT QUI PUISSE GRATTER OU ROUVRIR LA GORGE (frites, pain, baguette, viande, etc. ). Que manger après l extraction des dents de sagesse - Soins dentaires. Sinon, des liquides sans bulle (lait, eau, jus de fruits non acide, etc. ), des yaourts, flans, crèmes desserts, mousse au chocolat, petit suisse, fromage blanc, riz au lait, plutôt du froid que du chaud, sinon du tiède, des fromages fondus (type Vache qui Rit, Kiri, etc. ), de la soupe, des compotes sans morceaux, de la purée et autres légumes mixés, de la glace, etc.
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8/ Quenelle de poisson Les quenelles ça ressemble à des saucisses et les enfants ils adorent ça (les saucisses). Les quenelles c'est tout doux et facile à avaler, donc autant en profiter. En plus en conserve, il y a plein de sauce pour faire passer le tout! Mais tout seul, ce n'est pas la joie, surtout que c'est fin et 10 minutes après on a encore faim! (ouh la rime lol). Tentez du riz au lait 'assurez-vous qu'il soit tout doux), ou simplement le retour de la purée simple ou aux légumes, au choix. 9/ Tranche de patates au thon Le thon en morceau ça gratte à la gorge? Que peut on manger apres avoi enlever ses 4 dents de sagesse. Oui certainement… La solution? Mixez votre boite de thon (sans le jus)! J'y ai ajouté une belle tranche de céleri (ou tout autre légumes), de la mayonnaise et du ketchup. Question pomme de terre (c'est génial ce qu'on peut faire avec), hop hop hop, coupées en fines tranches de 1 à 2 mm d'épaisseur. Cuire à la vapeur (ou à l'eau), puis servir tiède avec une noix de beurre accompagnés du thon mixé, mis en frigo avant, pour la petite gorge enflammée c'est bien et en plus on peut la mouler plus facilement.
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Voici quelques idées de recettes (au-delà du simple steak haché que vous faites cuire cinq minutes à la poêle): Hachis Parmentier: ce plat est parfaitement indiqué quand on a mal à la mâchoire. Voici une recette qui change (car à base de canard et patate douce) que j'ai trouvée sur le blog Les recettes de Mélanie. Boulettes de viande: ici, j'ai envie de dire "méfiance": j'éviterais de manger des boulettes de viande le tout premier jour après l'opération et j'opterais pour une recette permettant d'obtenir des boulettes très très moelleuses comme celle-ci, trouvée sur le blog Et le mode d'emploi. Repas après opération dents de sagesse homeopathie. Steak tartare: ça descend tout seul, essayez pour croire! Evitez pas contre le rajout de cornichons, trop durs pour être mangés les premiers jours. Voici une recette tirée du blog Christaliefolie, par exemple. Mais vous allez peut-être avoir besoin d'un accompagnement pour votre viande… Pourquoi pas de la purée? (Bien entendu, si vous avez décidé de vous faire du hachis parmentier, optez plutôt pour un autre type de garniture).
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Oui c'est pas terrible, mais de vous voir ainsi l'accompagner l'aide à apprécier vos efforts. Autres idées pour se sustenter – les vitamines à sucer, – les boissons nutritionnelles en vente en pharmacie (demandez avis à votre médecin / âge enfant), – les petits pots pour bébés et autres compotes en gourde sans morceaux, – sucer des glaçons, – des biberons de lait pour les plus jeunes, – … À propos de l'auteur
Exit les glaces aux grains de café ou aux gros éclats de nougat, ok? Il ne reste plus qu'à réfléchir au dessert… Préparer des gâteaux à base de biscuits ramollis Le tiramisu, ce grand ami! Alimentation post-amygdalectomie, 10 idées de recettes. A condition de ne pas y insérer d'éclats de chocolat, voici un dessert tout à fait indiqué après l'opération. Il en est de même pour les charlottes et autres gâteaux à base de biscuits. Bon, j'avoue: il faut une certaine motivation pour se mettre à préparer ce genre de desserts, alors que la mâchoire pulse. Dans ce cas, réservez ce type de gâteau pour la fin de votre convalescence (ça permettra de fêter la fin de cette triste période culinaire) et mangez - en attendant d'aller un peu mieux- une simple compote de pommes le premier soir!
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