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Jambonneau de porc en conserves Publié par Carmencita sur 9 Décembre 2013, 19:42pm Catégories: #Conserves Je vous conseille d'en faire plusieurs, vous ne le regretterez pas. Je profite d'en acheter quand c'est le mois du porc, les jarrets sont beaucoup moins chers, 3, 50€ le kilo au lieu du double ou voir plus. Surtout n'enlevez pas la peau c'est ce qui fait la gelée. Préparation: 20 min Cuisson: 3 h Il vous faut: 4 jarrets de porc 4 bocaux (selon la taille des jarrets) Sel, poivre vert de Sishuant Préparation Désosser les jarrets de porc, saler, poivrer. Rouler les jarrets et les mettre dans des bocaux préalablement stérilisés (ébouillantés). Refermer les bocaux, les placer dans une grande marmite et recouvrir d'eau froide, (je mets des torchons ou chiffon propres entre les pots, pour qu'ils ne s'entrechoquent pas pendant la cuisson). Laisser cuire 3 h à partir de l'ébullition. Jambonneau 400 g, Ean 26013091 , Jambonneau-en-boite. Laisser refroidir dans la marmite jusqu'au lendemain. Conseil: Vous pouvez mettre une feuille de laurier, ou des baies de genévrier concassées.
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5, 40 € – 6, 90 € Le jambonneau de porc, désossé et paré, est cuisiné au naturel. Un peu de poivre et de sel, la gelée se forme à la cuisson. Sur un lit de tomates ou de salade, déposez des quartiers de jambonneau, avec une pointe d'huile d'olive et de vinaigre. Poids Effacer UGS: ND Catégories: Charcuterie en conserve, CONSERVES Facebook Twitter Google Pinterest
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Les mets à base de jambonneau sont meilleurs chauds, mais ce morceau peut se déguster froid, en tranches, ou bien en terrine. Il faut compter 600 g de jambonneau pour 4 personnes. Les spécialités à base de jambonneau s'accompagnent parfaitement de vins blancs et de vins rouges.
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2g ELEVEE 26% SUCRE 0. 5g FAIBLE 0% SEL 1. 5g 25% Valeurs nutritives pour 100g. Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Nutriscore: D Nova score 3: Aliments transformés Description: Jambonneau est un produit de la marque LES CUISINÉS DU BOCAGE et il est vendu sous le conditionnement "400 g". Son code EAN est le 26013091. Jambonneau fait partie des catégories alimentaires: Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Jambonneau, Jambonneau-en-boite et il est distribué dans les pays suivants: France auprès des enseignes Aldi. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Jambonneau ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas. L'apport énergétique du produit Jambonneau est de 202 calories (ou 845 KJ) pour une portion d'environ 100 grammes. Jambonneau en boite la. Cela représente environ 10% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories.
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