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Inconvénient: c'est un vin qui par ses arômes de muscat doit être consommé jeune (1 à 3 ans). Terroir et vins [ modifier | modifier le code] Structure des exploitations [ modifier | modifier le code] Type de vins et gastronomie [ modifier | modifier le code] Commercialisation [ modifier | modifier le code] Les principaux producteurs de l'appellation [ modifier | modifier le code] Notes et références [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] Étienne Sauvan, Évolution économique du haut Diois, Revue de Géographie alpine, n o 9, 1921. Pline l'Ancien, Histoire Naturelle, T. XIV, Éd. J. André, Paris, 1958. Ouvrage collectif, Vins, vignes et vignerons du Diois, Cahiers culturels du Parc du Vercors, n o 4, Éd. La Manufacture, Die, 1983. Vin mousseux dit de vie scolaire. Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. Itinéraires œnologiques et géologiques, Éd. du BRGM, Orléans, 1990. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Inter Rhône Coteaux-de-die Crémant de Die Châtillon-en-diois Liens externes [ modifier | modifier le code] Maison de la Clairette de Die La viticulture dans les Alpes du Sud entre nature et culture

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Toutefois, les grands vins ne viennent pas de régions trop sèches et trop chaudes: ils mûrissent idéalement au contraire dans des régions aux températures modérées. Par conséquent, le temps d'automne du millésime concerné a un impact significatif sur la qualité du vin. Après la récolte, le stockage des vins millésimés est également important pour assurer une qualité optimale. Vin mousseux dit "de Die" - Codycross. Les caves à vin plongées dans l'obscurité et à une température moyenne de 10-12 degrés offrent les meilleures conditions pour le stockage des vins millésimés. Présenté dans un coffret en bois: un cadeau unique Votre vin millésimé Clairette de Die Mousseux millésimé impressionne par son authenticité et son originalité. En offrant un vin millésimé en cadeau, vous exprimez vos sentiments de manière à la fois personnelle et élégante. Et ce d'autant plus en personnalisant votre vin millésimé avec un message personnel! Que ce soit un nom, une date spéciale ou une citation très personnelle, tout est possible. Avec la technologie du laser, nous gravons votre message désiré sur le coffret.

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Encépagement [ modifier | modifier le code] Les vins susceptibles de bénéficier de la mention méthode ancestrale sont issus principalement du muscat blanc à petits grains B et accessoirement de la clairette B. Les vins élaborés par seconde fermentation en bouteille sont issus du seul cépage clairette B. Méthodes culturales et vinification [ modifier | modifier le code] Clairette de Die tradition. La prise de mousse [ modifier | modifier le code] La méthode ancestrale est unique; le vin fermente et devient naturellement pétillant en bouteille, sans aucune adjonction. Vin : Clairette de Die Mousseux millésimé | HISTORIA. La première fermentation en cuve est régulée par le froid ( 0 °C) et arrêtée avant que le sucre du raisin ne soit totalement transformé en alcool. La seconde fermentation en bouteille est réalisée à partir du sucre résiduel du raisin, sans ajout de liqueur de tirage (levures et sucre) contrairement à la méthode champenoise dite « traditionnelle ». Avantages: des arômes très fruités, c'est un vin qui titre entre 7 et 8 degrés.

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Les pompiers ont été appelés à 18h20, ce vendredi, pour un incendie dans une résidence AMLI qui abrite des logements autonomie pour seniors, située rue du Lavoir, dans le quartier du Sablon, à Metz. C'est une soignante qui a donné l'alerte et les soldats du feu ont déployé un important dispositif, pour évacuer cette résidence. Pour afficher ce contenu Facebook, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d'intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d'utiliser vos visites sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire. Gérer mes choix Une femme gravement brûlée Au total, 90 pompiers ont été mobilisés sur cette intervention, avec une trentaine de véhicules. 11 rue du Sablon, 57000 Metz. Les 70 résidents ont dû être évacués. Ils ont été regroupés dans une salle municipale. Gravement blessée par des brûlures, une femme de 67 ans, a été transportée à l'hôpital.

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