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Dimanche 28 décembre 2008 Le grand jour est enfin arrivé que nous attendions ce moment avec faisait 3 ans que nous n'étions pas retourné dans la magnifique maison de Sophie Dudemaine, à Saint-Etienne-La-Thillaye en Normandie, tout près de petit mari m'avait offert un week-end gourmand chez Sophie à cette époque là, pour mes 30 début de tout pour dé, un moment inoubliable très belle souvenirs pleins la tê peu de nostalgie je dois dire hier en arrivant chez Sophie!!!!!! Cette fois-ci, mon petit mari adoré à eu la très bonne idée d'offrir pour Noël un cours de cuisine chez Sophie, à sa mère, à sa soeur et à moi!!!!!!! Un cours entre filles, avec une personne que nous adorons toutes les trois...... accompagnées de ma moitié et de ma crevette qui était folle à l'idée de retourner chez Sophie. Alors après 2 heures de routes, nous voilà arrivés dans cette magnifique région que j'aime beaucoup, la Normandie, une région qui a beaucoup de charme, et tout près de Deauville, un petit village Saint-Etienne-La-Thillaye, où habite Sophie, une sublime maison d'hô et Nathalie sont déjà sous le charme.... Sophie dudemaine chambre d hotes avec table d hote dans le beaujolais. Léa super excitée à l'idée de prendre tous les animaux en arrivons juste à l'heure, nous réchauffons dans le salon près de la cheminée en attendant Sophie.

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Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 70 g de poudre de noisettes 130 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre 125 g de maizena 125 g de fécule de pommes de terre 1 càs épices pour pain d'épices Mélanger le beurre avec la maizena, la fécule, les poudres d'amandes et de noisettes, le sucre, les oeufs et les épices. Une journée chez Sophie Dudemaine : Femme Actuelle Le MAG. Formez une boule et laissez reposer au frigo au moins 1 h Préchauffez le four à 160° Etalez la pâte puis découpez la à l'aide d'emporte-pièces Disposez les sur une plaque Cuire 10 min La pâte était très difficile à étaler, elle colle. Je n'ai pas rajouté de farine mais je l'ai mise entre 2 feuilles de scello frais et passé le rouleau dessus J'ai fait cuire 15 min, ils sont restés clairs, ont un peu gonflé et étaient bien croustillants. Refaits en ne mettant que 1 oeuf entier et 1 jaune, c'est beaucoup plus facile de façonner les biscuits. Millasson de Bigorre (recette de Carpe Diem) 5 dl lait 100 g beurre 5 oeufs 100 g farine de maïs très fine 100 g sucre 1 citron non traité 1/2 gousse de vanille + 10g beurre pour graisser la tourtière 25 g de sucre Faire bouillir le lait avec la vanille.

Tout le monde commence à avoir nous sommes en cuisine depuis 10h00 du bonnes odeurs se répandant dans toute la est maintenant l'heure de passer à table, et de déguster le déjeuner préparé tous éphane et Léa me met la main à la patte pour le dressage des nous dégustons avec grand plaisir nos petites préparations. Sophie est satisfaite du résultat, tout est dé nous régalons tous...... discutons de choses diverses, Sophie nous raconte ses anecdotes des émissions "Allo Sophie" grand moment de pur bonheur pour nous tous........ Le dessert fait sensation bien é mousse ultra gourmande et très vite avalée!!!!!! Sophie dudemaine chambre d hotes a saint denis d oleron. Et juste pour vous donner envie de rendre visite à Sophie en Normandie, quelques photos de la très joli sapin de Noêl dans les tons mauves et blanc.......... La salle à manger avec une énorme cheminée fort appréciée dimanche vu le froid qu'il pièce est magnifiquement décorée avec beaucoup de goût et de raffinement...... Alors, avouez que cela fait envie, non?????? Je ne vous parle même pas des chambres, toutes plus sublimes les unes que les autres, sur des thèmes diffé rêve!!!!!