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Saisissez l'occasion de vous réchauffer avec cette confiture à la fois sucrée et saine, si rare, mais si précieuse à avoir chez soi! Russia Beyond désormais sur Telegram! Pour recevoir nos articles directement sur votre appareil mobile, abonnez-vous gratuitement sur À la fin de l'automne, les baies d'églantier nous dardent des regards timides au milieu les buissons sans feuilles, réjouissant nos yeux de leurs couleurs rouge vif. Sirop d églantier bienfaits. Si dans les villes, il est difficile de trouver ces baies, mais à la campagne, c'est un jeu d'enfant. Je me souviens encore de l'époque où j'étais enfant. Quand je tombais malade, ma mère versait une cuillerée de sirop d'églantier épais et foncé dans une petite bouteille achetée à la pharmacie et m'en donnait à boire - parfumé et sucré, le sirop était presque comme du miel. Aujourd'hui, je vous propose de faire des stocks de petits pots de confiture d'églantier savoureuse et saine pour l' hiver, que vous pouvez ouvrir à chaque fois que vous vous sentez enrhumé ou si vous voulez simplement renforcer votre système immunitaire.

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3. Troisièmement, certains fruits nécessitent une pré-cuisson. Les gros fruits tels que les pommes et les poires doivent être échaudés ou bouillis pendant une courte période dans de l'eau bouillante avant la cuisson. Afin d'éviter que les abricots et les prunes ne bouillent trop, ils doivent être trempés pendant 5 minutes dans une solution de soude. Afin de conserver la forme des baies et des fruits à peau dure (prunes, groseilles à maquereau, poires, etc. ) afin que leur peau n'éclate pas, percez-la avec un cure-dent à plusieurs endroits avant la cuisson. 4. Dernier élément clé, mais non le moindre, la capacité àdéterminer l'état de préparation de la confiture. Mettez un peu de confiture dans une cuillère àcafé et placez-en une goutte sur ongle. Sirop de sapin & baies d'églantier LAGRIRHODON BIO 250 ml. Si la goutte reste ronde et ne change pas de forme, cela signifie que la confiture est prête. Comme l'a dit un jour Anton Tchekhov: « La connaissance n'a aucune valeur si vous ne la mettez pas en pratique ». Je suggère donc de passer maintenant au processus de préparation d'une confiture d'églantier.

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Ces tissus végétaux sont riches en acides nucléiques, acides aminés, hormones végétales, enzymes, vitamines, oligo-éléments, minéraux et sève. Ils représentent une vraie synergie de principes actifs qu'on ne retrouvera plus nécessairement dans la plante adulte: c'est ce que l'on appelle le totum optimum de la plante. Dans le cas de notre macérat d'églantier, on bénéficie à la fois des propriétés anti-infectieuses de ces fruits, mais aussi des vertus astringentes de ses feuilles associées à celles, anti-inflammatoires, de ses pétales. Eglantier : vertus et bienfaits pour la santé. Totum optimum en cas d'infections d'ORL Ces jeunes pousses d'églantier représentent le macérat glycériné de prédilection pour toute la sphère ORL: rhinites, amygdalites ou sinusites à répétition, rhinopharyngites. Elles possèdent une affinité particulière avec la bouche. On l'utilise avant et après des soins dentaires mais aussi contre toutes les inflammations de l'intestin. C'est aussi le remède de gemmothérapie idéal à utiliser avec les enfants: il renforce et stimule leurs défenses naturelles face aux infections hivernales aiguës ou chroniques telles que grippe, bronchites ou otites grâce à sa haute teneur en vitamine C.

Stérilisez les bocaux. Vous pouvez le faire de manière classique avec de l'eau: versez de l'eau bouillante dans un bocal propre, couvrez avec un couvercle et laissez reposer pendant 8 à 10 minutes. Ou stérilisez-les au micro-ondes: versez de l'eau (environ 1, 5 cm) dans un bocal propre et mettez-le au micro-ondes pendant 2 minutes. 5. Remplissez les bocaux stérilisés de confiture en laissant un peu d'espace sur le dessus. Essuyez les bords et placez les nouveaux couvercles stérilisés, en veillant à ne pas trop serrer. Couvrez les bocaux avec plusieurs serviettes pour permettre à la confiture de refroidir lentement: au moins 12 heures plus tard, votre confiture d'églantier est prête à être conservée ou consommée. Priatnovo appetita! Dans cette autre publication, nous vous expliquons comment boire le thé comme un vrai Russe. Sirop d églantier propriétés médicinales. Dans le cadre d'une utilisation des contenus de Russia Beyond, la mention des sources est obligatoire. Recevez le meilleur de nos publications hebdomadaires directement dans votre messagerie.

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