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Ce produit est un visiteur rare à notre table. Mais il est en vain. Même pas la peine de parler de ses propriétés bénéfiques, qui sont nombreux. Parlons goût et comment faire cuire le porc foie. Il convient à la préparation de divers plats. Il peut être utilisé comme un plat à part, et comme ingrédient supplémentaire. Le foie de porc a une texture délicate et une légère amertume qui ne le rend pas moins délicieux. La première recette, faire cuire le foie de porc, un ensemble minimal de différents produits et la vitesse de préparation. Il aura besoin d'un 400 g de foie, deux ampoules et deux pommes (de préférence aigre-doux). Pour commencer, lavez le foie et couper tous les inutiles. Nous avons mis sur le plateau de feu. Pour température moyenne chauffage. Verser dans une casserole d'huile d'olive. Le foie est coupé en tranches et étalé sur une poêle à frire. Faire frire jusqu'à sortir ne cesseront pas de sang suinter lorsque le perçage. Pendant ce temps, il est nécessaire de peler et hacher les rondelles d'oignon ou autre (pas de différence significative).
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Nous avons mis une poêle et faire frire brunir. Les pommes épluchées et les graines. les couper en lanières. Nous les avons mis dans une casserole avec les oignons. Sypem peu de sel. Lorsque le foie est prêt, l'ajouter au poivre et le sel. Vous pouvez utiliser toutes les herbes fraîches si on le souhaite. la propagation du foie prêt sur une plaque et mettre au-dessus des pommes et des oignons. Ce plat de goût inhabituel. Par conséquent, si vous ne savez pas comment faire cuire le foie de porc, utiliser cette recette. Et maintenant, il y a un plat simple – foie frit. Le foie se laver et enlever toutes les parties inutiles. couper des tranches il pas épais. Après cela, verser la farine dans un bol et crumble dans son foie. Mettez la casserole sur le feu et le faire frire dans nos aliments préparés. Dans le processus, vous pouvez couvrir. Le feu ne doit pas être trop forte. Le foie doit être frit lentement, mais ne pas languir. Avant de cuire le foie de porc, devrait se rappeler: le sel plus tard ce produit, le plus juteux, il sera.
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Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Total 30 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 1 lb foie de porc préparé 1/2 tasse germe de blé 1 bonne poignée persil fraîchement haché crème fraîche (au choix) 1/4 oignon espagnol émincé en lamelles beurre sel poivre Étape 1 Bien saupoudrer les germes de blé sur le foie. Chauffer un poêlon allant au four et mettre une bonne quantité de beurre. Quand le beurre est doré, faire dorer les pièces de foie des 2 côtés. Ajouter du beurre au besoin pour éviter que le foie brûle. Retirer les pièces de foie. Étape 2 Remettre du beurre et brunir légèrement. Faire dorer les lamelles d'oignon. Mettre sel et poivre au goût. Ajouter la crème. Quand la crème prend une teinte dorée, remettre le foie dans le poêlon. Étape 3 Enfourner à 315 °F. Laisser chauffer environ 15 minutes. Dégustez le foie et redécouvrez-le.
Tous les moyens sont innombrables. Et tous les plats sont délicieux à leur manière.