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Friday, 2 August 2024

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Appartement 3 pièces 60 m² - Dourdan Appartement 3 pièces de 73m² au sol, très Lumineux en Duplex, composé: d'une entrée sur la pièce principale, ouverte sur la cuisine aménagée et équipée de plaques de cuisson, four, hotte et réfrigérateur, un dégagement menant à une salle d'eau, un WC séparé, une chambre avec rangement. A l'étage: une grande mezzanine Disponible fin juillet Montant estimé des dépenses annuelles d'énergie pour... 60m² 3 Pièce(s) Loyer 850 €/mois

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Loin de douter de mes talents cachés de cuisinière, il faut avouer qu'on s'en est pas trop mal sorties! Je veux m'intégrer, ça tout le monde l'a compris. Et un des moyens c'est aussi d'apprendre la chose que font certainement le mieux tous les vietnamiens: la cuisine. Et je savais que si je demandais à mes nouveaux amis vietnamiens, j'allais trouver des personnes pour me montrer tout ça. C'est My et Linh (la femme à marier) qui sont venues en ce samedi matin nous lever de nos lits à une heure que notre réveil ne se souvenait plus… Je leur avais tout de même promis un petit déjeuner « européen » avec des gâteaux au chocolat de la petite boulangerie d'en face. Direction le marché, un des endroits les plus incroyables de la vie vietnamienne. Personne ne se connaît pour qu'au final tout le monde se connaisse. On ne passe toujours pas inaperçues à cause de notre exotisme, mais on espère que nos voisins vont finir par s'y faire. Je n'ai pas de mots pour décrire cet espace, alors je préfère vous laisser découvrir en photos ce qu'est devenu notre nouveau quotidien.

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Tagliatelles de légumes sauce curry et pavé de saumon Publié le 01/06/2010 à 22:27 par tout-le-monde-peut-cuisiner Pour deux personnes: Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 2 courgettes - 3 carottes - 2 oignons - 20 cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe de curry Préparation: - Faire chauffer un grand volume d'eau dans une casserole - Laver et éplucher totalement les courgettes et les carottes - A l'aide d'un économe, découper sur la longueur de fines lamelles de carottes et de courgettes. - Eplucher et découper les oignons. - Faire revenir les oignons dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes - Pendant ce temps, plonger les lamelles dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes en remuant légèrement. - Egoutter les légumes. - Faire à nouveau chauffer un grand volume d'eau - Emballer les pavés de saumon hermétiquement avec du film plastique - Dans un bol, mélanger la crème et le curry. - Plonger les pavés de saumon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes - Verser la crème au curry dans la sauteuse et ajouter les lamelles de légumes.

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- Ecraser les cubes de féta avec un peu de leur jus. Ajouter ensuite les olives vertes coupées en petits morceaux. Mélanger, saler et poivrer légèrement. Dressage: - A l'aide d'un cercle en inox, déposer une feuille de salade verte au fond. - Ajouter une couche de tomates cerises coupées en fines rondelles. - Déposer 3 belles cuillères de féta. - Recouvrir avec une seconde couche de tomates cerises. - Terminer en déposant une feuille de salade. - Arroser avec un peu de vinaigre balsamique. - Retirer le cercle en inox et placer au réfrigérateur avant de servir. Astuce: Bien tasser les différentes couches pour obtenir un ensemble homogène qui se tient correctement.

Si vous aimez le crumble un peu plus grillé, laissez cuire deux minutes de plus en fonction grill. - Sorter le crumble et laisser refroidir quelques minutes. Dressage: - Déposer les courgettes dans l'assiette. - Recouvrir avec le crumble au parmesan. - Terminer par un fin trait de vinaigre balsamique. Astuce: Préparer le mélange du crumble 1/2 heure à l'avance permet de ramolir le beurre et de faciliter le mélange des ingrédients. Assiette gourmande Publié le 01/06/2010 à 17:23 par tout-le-monde-peut-cuisiner Pour deux personnes: Fondant de carottes au parmesan: Ingrédients: - 4 carottes - Lait - Beurre - crème fraiche - 50g de parmesan râpé Préparation: - Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. - Les faire cuire 20min dans un grand volume d'eau salé. - Egoutter les carottes et le remettre dans la casserole. - Ajouter un peu de lait et écraser avec une fourchette ou un press-purée - En fonction de la texture que vous souhaiter obtenir, ajouter plus ou moins de crème fraiche, de beurre et de lait.